ZARZUELA
SESTAVINE:
- morski pes
- morski sadeži
- školjke
- škampi
- por
- belo vino
- olivno olje
- drobtine
- sol, poper
- paradižnikovi pelati
- popečeni kruhki
PRIPRAVA:
V lončeno posodo najprej damo narezan file morskega psa. Posolimo, popopramo, dodamo por, mandeljne in česen. Naslednjo plast damo morske sadeže in lignje. Popopramo, solimo, polijemo z belim vinom in prelijemo s pelati. Na vrhu položimo škampe, školjke ter ponovno solimo, popramo, dodamo olivno olje in posujemo z drobtinami. Pečemo 20 minut na 200 stopinj. Ko je pečeno, za okus polijemo malo sladke smetane. Postrežemo s pečenimi rezinami kruha.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.