Za omenjeni naslov in priznanja se je potegovalo 37 kuharjev in kuharic, katerih naloga je bila, da pripravijo kar se da domiselne in okusne slovenske krožnike iz svojih regij. Ada Špacapan je devetčlansko žirijo osvojila s srninim filejem s hrustljavo panceto, slano štraubo, šelinom na obliču, žvaceto z rdečo papriko in baziliko, pirejem, račjimi prsmi v omaki z brusnicami, rolado iz jančkovih prsi ter ajdovo, koruzno in belo polento.
Naslovnica
Razglasili slovensko kuharico leta
Ljubljana, 20. 02. 2001 00.00 |
PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min
Avtor
Komentarji
0
Laskavi naslov kuharice leta 2000 je v tradicionalni akciji Zlata žlica, ki poteka v okviru Vikenda, priloge Dela in Slovenskih novic, tokrat pripadel Adi Špacapan iz gostilne Špacapan iz Komana na Krasu, priznanja zlata, srebrna in bronasta žlica pa so prejeli Avgusta Fras iz gostilne Šiker iz Močne pri Lenartu, Marija Badovinec iz gostilne Badovinec iz Jugorja in Veronika Aljančič iz gostilne Bizjak iz Zgornje Bele.