Razgoršek odprl gostinsko turistični zbor

Na največji cehovski prireditvi se bodo danes in jutri, v Kranjski Gori, zbrali slovenski gostinski in turistični delavci. 47. gostinsko turistični zbor je dopoldne slovesno odprl minister za malo gospodarstvo in turizem Janko Razgoršek. V okviru srečanja bodo potekala mnoga tekmovanja gostinskih in turističnih delavcev ter dijakov srednjih šol za gostinstvo in turizem in živilskih šol, na ogled bodo zanimive razstave, pripravljajo pa tudi predavanje o zakonodaji s področja turizma in gostinstva v luči varstva potrošnika. V okviru srečanja se bodo gostinci pomerili v različnih kuharskih veščinah, v poznavanju slovenskih vin in v točenju piva. V spretnostih in znanju bodo tekmovali tudi receptorji, sobarice in barmani. Med seboj pa se bodo pomerili tudi dijaki srednjih šol za gostinstvo in turizem - smer turizem ter kuharstvo in strežba in bodoči slaščičarji, ki obiskujejo srednjo živilsko, kmetijsko in agroživilsko šolo. V okviru zbora pripravljajo organizatorji tudi razstavo kulinaričnih, slaščičarskih in dietnih izdelkov, razstavo omizij, razstavo gostinske opreme, inventarja, čistil, živil in pijač ter razstavo turističnih spominkov. Danes se bodo predstavili tudi zasebni gostinci, ki so člani sekcije za turizem in gostinstvo pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS). Ob 16. uri pa bo v hotelu Kompas potekala predstavitev slovenske zakonodaje z vidika zaščite potrošnika v turizmu, ki ga pripravljata združenje za turizem in gostinstvo pri GZS in sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtni zbornici Slovenije.