Kuhajmo

Ribji zvitek

Ljubljana, 01. 02. 2007 16.41 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

Avtor

B.J.

Tokrat smo ribji zvitek pripravili iz fileja osliča. Enako lahko pripravimo tudi fileje iz perutnine.

SESTAVINE za štiri osebe:
50 dag fileja osliča
1 dl tekoče sladke smetan
1 beljak
sol
rožmarin
beli poper
sok pol limone
6 dag špinače
10 dag korenja
oljčno olje
PVC in ALU folija za oblikovanje

Fileje rib obrežemo da dobimo enakomerne koščke, jih posolimo, popopramo, pokapamo z limono dodamo rožmarin in z dlanjo narahlo vse skupaj vtremo. Ostanke fileja zmiksamo v multipraktiku dodamo sladko smetano, sol in beljak. Mešamo toliko časa da dobimo gladek namaz. Nato s tem namažemo fileje dodamo še blanširane špinačne liste in korenje. Fileje zavijemo v rulado in jih najprej tesno zavijemo v PVC folijo na obeh straneh zavežemo nato pa jih zavijemo še v ALU folijo. Preden jih zavijemo jih pokapamo z oljčnim oljem.

Kuhamo jih 15 min. Poleg lahko serviramo različne zelenjavne in krompirjeve pireje, odlično pa se poda holandska omaka.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Ribji zvitek recept kulinarika kuhajmo ribe