SESTAVINE za štiri osebe:
50 dag fileja osliča
1 dl tekoče sladke smetan
1 beljak
sol
rožmarin
beli poper
sok pol limone
6 dag špinače
10 dag korenja
oljčno olje
PVC in ALU folija za oblikovanje
Fileje rib obrežemo da dobimo enakomerne koščke, jih posolimo, popopramo, pokapamo z limono dodamo rožmarin in z dlanjo narahlo vse skupaj vtremo. Ostanke fileja zmiksamo v multipraktiku dodamo sladko smetano, sol in beljak. Mešamo toliko časa da dobimo gladek namaz. Nato s tem namažemo fileje dodamo še blanširane špinačne liste in korenje. Fileje zavijemo v rulado in jih najprej tesno zavijemo v PVC folijo na obeh straneh zavežemo nato pa jih zavijemo še v ALU folijo. Preden jih zavijemo jih pokapamo z oljčnim oljem.
Kuhamo jih 15 min. Poleg lahko serviramo različne zelenjavne in krompirjeve pireje, odlično pa se poda holandska omaka.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.