Jerneja Trofenik Dimnik

Starost: 35 let

Izobrazba/zaposlitev: ekonomski tehnik

Moto: Živi danes, jeb** včeraj. 

Kdaj si se prvič 'srečala' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.

Ko sem bila stara približno šest let in so bili starši nenehno v službi, sem se naučila sama delati palačinke. 

Kdo te je navdihnil za kuhanje: šovi ali mama, babica ... Nekdo od družinskih članov?

Vglavnem babi. Iz njene kuhinje je vedno dišalo po dobrotah in še vedno je tako.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil? 

Se ne spomnim. Danes pa je vsak vikend moj poskusni zajček moj mož, ker vedno testiram kaj novega. Hvala bogu je še živ.

Največji eksperiment, ki si ga izvedla v kuhinji? Si kdaj poskušla z mešanjem poljubnih sestavin in ustvarjanjem lastne recepture po svojem občutku in kakšen je bil končni rezultat?

Vedno ustvarjam po svojih receptih. Receptov iz knjig ne poznam razen osnov, ki jih po svoje nadgradim. Zadnji podvig so bili bučni makroni in je šlo kar sedem rund v smeti. V osmo so ratali primerni za prodajo in so bili božanski.

Bi rekla, da si v kuhinji urejna in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos? 

PRej kaos kot popoln red. Sem pa v kuhinji umirjena in ne paničarim. Če sem prepričana, da bo moja ideja uspela, mi je vseeno za nered in merice.

Si kdaj ustvarila popolno jed navzven, katere okus ni bil najboljši? 

Ne da bi vedela. Je pa kdaj bilo kaj takega, da nam je bilo top in dobro pa je naša mami skoraj bruhala.

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike? 

Goveja jetrca a la Neja. še niso jedli boljše jedi. In pa bučne kremne rezine.

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

Med tednom 2-4 ure, med vikendom pa 8-15 ur. Živim na telefonu! 

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš? 

Pomivanje posode, to vedno preložim na moža in otroke.

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

Z okusi, ki jih pripravim. Na videzu krožnika še delam. 

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko? 

Bo, ampak se bom borila.

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvil najboljši odnos? Zakaj? 

Bojim se Bineta. (smeh) Do Karima kot slaščičarka gojim globoko spoštovanje, komaj pa čakam Lukatove nasvete, saj se želim čim več naučiti. 

Če bi lahko en teden kuhal z enim od sodnikov, koga bi izbral? 

Brez dvoma je to Karim. 

Kako misliš, da se boš spopadal s stresom pred kamerami? 

Moje življenje je en sam stres. Kamer se ne bojim. Ljudje, ki me poznajo, pravijo, da grem zdaj na dopust.