Žan Milosavljević

Starost: 30 let

Izobrazba/Zaposlitev: gostinski tehnik

Moto: Življenje je lepo

Kdaj si se prvič 'srečal' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.

V kuhinji sem se prvič mudil, ko sem bil star 10 let. Moj prvi kuharski podvig je bila priprava vlečenega testa za burek. Postopek priprave testa mi je pokazal oče.

Kdo te je navdihnil za kuhanje: šovi ali mama, babica ... Nekdo od družinskih članov?

Za kuhanje sta me navdušila starejša brata, ki sta nenehno ustvarjale v kuhinji.

Katera je bila tvoja prva kuharska mojstrovina in kdo jo je prvi poskusil?

Moja prva kuharska mojstrovina je bila rižota. Prva jo je poskusila moja mami.

Največji eksperiment, ki si ga izvedel v kuhinji? Si kdaj poskušal z mešanjem poljubnih sestavin in ustvarjanjem lastne recepture po svojem občutku in kakšen je bil končni rezultat?

Največji eksperiment v kuhinji sem izvedel, ko sem bil še mlad in neumen ter sem v vrelo olje stresel kocke ledu in opazoval, kaj se bo zgodilo. Kmalu je sledila prava manjša eksplozija. Eksperimentiranja v kuhinji se lotim kar pogosto, po navadi je rezultat okusna jed, včasih tudi kaj manj okusnega ali estetskega.

Bi rekel, da si v kuhinji urejen in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos?

V kuhinji poskušam imeti urejen pult. Včasih med hitenjem v moji kuhinji zavlada tudi kaos.

Ali raje kuhaš ali pečeš? Zakaj?

Raje kuham, saj se bolje znajdem med kuhanjem kot med peko.

Slano ali sladko? Zakaj?

Slano, ker bolj uživam v pripravi in uživanju slane hrane kot slaščic.

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike?

Moja kuharska specialiteta so burgerji.

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

Koliko mi le čas dopušča. Vsaj enkrat dnevno si pripravim topel obrok.

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš?

Najmanj me veseli pospravljanje kuhinje po kuharskem ustvarjanju.

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

Navdušiti jih želim z okusi in teksturo jedi.

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko?

V Masterchefu bo zagotovo težko, nedvomno pa tudi poučno in zelo zabavno.

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvil najboljši odnos? Zakaj?

Najbolj me je strah sodnika Karima, saj je profesionalni slaščičar. Mislim, da bom najboljši odnos razvil s sodnikom Luko, saj se mi zdi na prvi pogled najmanj strog in zelo prijeten.

Če bi lahko en teden kuhal z enim od sodnikov, koga bi izbral?

Izbral bi sodnika Bineta.

Kako misliš, da se boš spopadal s stresom pred kamerami?

Sprva bo nastopanje pred kamero zame precej stresno kasneje pa mislim, da mi bo vsak dan lažje.