[moderator] Naša gostja je že z nami in je pripravljena na vaša vprašanja.
[Goldi] Kakšno hrano priporočate osebam, ki imajo putiko?
[Andreja_Sirca] Goldi: Priporočam hrano, ki vsebuje čim manj beljakovinskih živil, ker se le te presnavljajo v organizmu do sečnine, ki povzroča putiko in z njo povezane bolečine v sklepih. Zato uživajte čim več hrane rastlinskega izvora in le občasno meso in mesne izdelke.
[hrast] Katera hrana je najbolj škodljiva pri problemu s preveč želodčne kisline?
[Andreja_Sirca] Hrast: Pri problemu s povečanim izločanjem želodčne kisline so najpogostejši vzrok sveže sadje (pomaranče, mandarine, ....), žita in izdelki z visoko vsebnostjo balastnih snovi ter premastna hrana, ki potrebuje več časa, da iz želodca pride v črevesje, kjer se prične presnova.
[matko19] Imam vprašanje glede športne prehrane. Ali je zelo narobe, če en obrok zamenjam s kakšnimi beljakovinskimi napitki v kombinaciji s kompleksnimi ogljikovimi hidrati? Kako dolgoročno vpliva takšna hrana na telo?
[Andreja_Sirca] Matko19: Aktiven športnik potrebuje po končani telesni aktivnosti nekoliko večji vnos beljakovin skupaj s sestavljenimi ogljikovimi hidrati, ki jih s pravilnim načrtovanjem doseže tudi z naravnimi živili. Menim, da uživanje beljakovinskih preparatov ni potrebno.
[Mirjam] Zanima me mešanje ogljikovih hidratov, beljakovin... pri dieti. Je to priporočljivo? Hvala za odgovor.
[Andreja_Sirca] Mirjam: Organizem potrebuje za normalno rast in razvoj ter za zagotavljanje dobrega zdravja mešano prehrano, ki edina zagotavlja primerno količino vseh hranil (beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in vitaminov ter mineralov). Enostranske diete nimajo dolgotrajnih učinkov.
[zarja] Spoštovana gospa Andreja! Samo komentar k vaši strokovnosti: zelje ima kvečjemu 17 kilo kalorij (kcal) in ne samo 17 kalorij! Kivi pa ima bistveno večjo vsebnost vitamina C kot pomaranča, kar je znano že vsakemu laiku!
[she] Zanima me, kakšno malico naj si omislim takrat, ko sem cel dan na faksu, da bom sita in hkrati ne zaspana. Pa še to: kako naporna naj bo 'priporočena redna vadba' oz. koliko časa/kilometrov dnevno moram na primer kolesariti?
[Andreja_Sirca] she: Za redno telesno vadbo je dovolj 30 minut hoje dnevno. Glede malice na faksu svetujem več manjših malic, ki bodo potešile lakoto, namesto ene obilnejše, ki vas bo silila k spancu.
[a] Zakaj so nasičene maščobne kisline bolj nevarne od nenasičenih? Zanima pa me tudi, katerih maščobnih kislin imamo v telesu več: nasičenih ali nenasičenih?
[Andreja_Sirca] a: Nasičene maščobne kisline so v hrani živalskega izvora (največ v mesu in mesnih izdelkih ter v polnomastnem mleku in njegovih izdelkih). V naši prehrani jih pojemo več od priporočil (nekako do 10% dnevnih energijskih potreb). Nenasičene maščobne kisline delimo na enkrat nenasičene ( rastlinska maščoba - olivno olje, koruzno olje, oreščki) in večkrat nenasičene maščobne kisline ( repično olje in mastne morske ribe). Nasičene maščobe v prekomernih količinah povzročajo povišan holesterol in trigliceride v krvi, kar posledično povečujejo tveganje kardiovaskularnih obolenj. Nenasičene maščobe pa ta tveganja zmanjšujejo.
[matko19] Ali je priporočljivo za malico jesti samo mandeljne (oreščke)?
[Andreja_Sirca] matko19: Občasno lahko.
[fajfa] Kaj je z vidika zdrave prehrane bolje za telo: kuhano meso, pečeno meso ali meso na žaru?
[Andreja_Sirca] fajfa: Z vidika zdrave prehrane so najprimernejši načini termične obdelave mesa dušenje v lastnem soku in pečenje na žaru ( ponvi brez dodane maščobe).
[koliko] Kakšna dieta ima najhitrejše učinke? Hvala za odgovor.
[Andreja_Sirca] koliko: Učinke glede česa?
[SpEkTr] Koliko: Izogibaj se hitrih diet!
[Andreja_Sirca] SpEkTr/koliko: Strinjam se z vašim mnenjem. Hitre diete imajo kratkotrajni učinek.
[jan] Kakšno je vaše mnenje o Becel margarini?
[Andreja_Sirca] jan: Becel margarina je kvalitetna rastlinska margarina z dodatkom folne kisline in vitamina E. [matko19] Kakšno je vaše mnenje o jajcih? Kolikokrat tedensko / mesečno jih priporočate? Ali so koristna ali škodijo (holesterol)? [Andreja_Sirca] matko19: V zdravi uravnoteženi prehrani svetujemo do tri jajca tedensko ( kot samostojno jed ali kot del drugih jedi- testenine z jajci, pecivo...). [moderator] Čas za današnji klepet je na žalost potekel. Naši gostji se za sodelovanje iskreno zahvaljujemo, prav tako pa se zahvaljujemo vsem vam, in vas hkrati vabimo v našo naslednjo klepetalnico.
