V časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences lahko preberemo, da so znanstveniki z univerze v Birminghamu odkrili, da ima alicin, snov, ki jo vsebuje česen, odločilno vlogo za delovanje srca.
Alicin pri presnavljanju česna razpade v sestavine, ki so odgovorne za značilni vonj. Te spojine pa se vežejo na rdeče krvničke in sodelujejo pri proizvodnji vodikovih sulfidov, ki širijo krvne žile in olajšujejo pretok krvi. Posledica tega je nižji krvni pritisk in zmanjšan pritisk na srce. Zaradi boljšega pretoka pa se izboljša tudi preskrbljenost notranjih organov s kisikom.
Znanstveniki so do rezultatov prišli tako, da so v kopel v kateri je bil raztopljen alicin položili žile podgan. Napetost v žilah se je zmanjšala kar za 72 odstotkov.
Znanstveniki bodo zdaj poskusili reakcijo, ki poteka med rdečimi krvničkami in česnom, uporabiti v zdravstvene namene.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.