Sline, ki nastajajo v ustih ob žvečenju čokolade, vsebujejo ogromne količine kemikalij, ki lahko zmanjšajo nevarnost pred številnimi vrstami raka. Po mnenju raziskovalcev kalifornijske univerze Berkley, ljudje, ki zaužijejo eno do tri čokolade, živijo dlje od tistih, ki sploh ne jedo čokolad. Nihče ne ve, zakaj.