Znanstvenikom je že od nekdaj znano, da miši in črvi, ki jedo zelo malo, živijo dlje od tistih, ki so na normalni dieti. Podobne rezultate je sedaj mogoče opaziti tudi pri ljudeh. Potrebne so še seveda nadaljnje raziskave, nekateri znanstveniki pa so prepričani, da zmanjšan vnos kalorij preventivno pomaga preprečiti nekatere starostne bolezni.
John O. Holloszy iz Washington University School of Medicine, v St. Louisu je 3 leta spremljal 18 oseb, ki so bile na restriktivni dieti najmanj 6 let ter 18 zdravih oseb, ki so jedle tipično zahodnoameriško hrano. Skupina poskusnih oseb, ki je bila na kalorični restriktivni dieti, je imela boljše rezultate, kar se tiče holesterola, trigliceridov in krvnega tlaka, ter količine telesnih maščob.
"Čudi dejstvo, da vsi vključeni ne glede na genetični izvor reagirali enako", je menil John O. Holloszy. Glavni cilj eksperimenta ni bila izguba teže ali podaljšanje življenja, ampak podaljšanje 'dobe zdravja', obdobja brez bolezenskih težav, ne glede na starost. Holloszy opozarja na to, da je po 60. letu zmanjšanje kalorij lahko škodljivo. "Ta dieta ne temelji stradanju, ampak na zmanjšanem vnosu kalorij brez podhranjenosti", je povedal strokovnjak Chhanda Dutta.