Raziskava harvardske medicinske šole, ki je zajela več kot 100.000 ljudi, je pokazala, da prava kava pozitivno vpliva na človekov metabolizem. Moški, ki so dnevno popili tudi več kot šest skodelic kave, so za polovico zmanjšali možnost za nastanek diabetesa v prihodnjih petnajstih letih. Dobri rezultati so se pokazali tudi pri ženskah, nevarnost za nastanek sladkorne bolezni se je zmanjšala za 30 odstotkov.
Raziskovalci so v časopisu Annals Of Internal Medicine zapisali, da še niso ugotovili, ali kava zmanjšuje tudi nevarnost od diabetesa tipa II, od katerega obolevajo starejše osebe.
