Nič več joka v kuhinji

Znanstveniki novozelandskega inštituta za kmetijske raziskave so razvili prototip čebule, ki ne povzroča solznih oči.

Znanstveniki so čebuli odstranili gen, ki ljudem izvabi solze iz oči. Z raziskavami so začeli leta 2002, potem ko so japonski znanstveniki v čebuli odkrili gen, ki izzove solzenje oči ter odkrili, da je »sprožilec« za solze eden od encimov.

''Uspelo nam je ugotoviti na kakšen način lahko v čebulo vnesemo DNK, ki lahko deaktivira gen, ki izzove solzenje" je pojasnil novozelandski znanstvenik Colin Eady, ki je sodeloval pri raziskavah.

Odkritje, ki so ga predstavili na simpoziju na Nizozemskem, je bilo sprejeto z navdušenjem. Eady je povedal, da bo kljub nestrpnosti predstavnikov kmetijske in prehrambene industrije po vsem svetu na končni proizvod treba počakati še deset do petnajst let.