FIT 24UR

Prepoved mastnih jedi

New York, 28. 09. 2006 12.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min

V restavracijah v New Yorku nameravajo prepovedati uporabo maščob, ki vsebujejo holesterol.

Restavracije so za veliko večino ljudi prvi vir nevarnih maščob. Ugotovili smo, da bi s takim ukrepom samo na območju New Yorka lahko vsako leto preprečili več tisoč prezgodnjih smrti. Walter Willett, strokovnjak za prehrano

V newyorških restavracijah bi lahko kmalu stregli veliko bolj zdravo hrano kot doslej. Tamkajšnje oblasti so namreč predlagale, da bi v restavracijah prepovedali uporabo umetnih maščob, ki lahko povzročajo mašenje žil. Prepričani so, da bi na ta način z majhnimi stroški lahko rešili na tisoče življenj.

Bodo Newyorčani kmalu jedli bolj zdravo?
Bodo Newyorčani kmalu jedli bolj zdravo? FOTO: Reuters

Lastniki restavracij pa se s tem ne strinjajo. Predvsem tisti, ki vodijo lokale s hitro hrano, naj bi sicer zaradi novih zahtev kupcev nevarne maščobe že opuščali.

O tem, ali bodo ukrep sprejeli, bodo odločali do konca leta. Če bo dobil zadostno podporo, bodo imele restavracije pol leta časa, da nevarne maščobe v jedeh zamenjajo z manj nevarnimi, kot so olje, margarina ali maslo.

V eni od ameriških verig restavracij s hitro prehrano, kjer prodajajo predvsem krofe, so se za podoben korak odločili že pred dvema letoma. Ugotovili so, da niso bili stroški zaradi uvajanja bolj zdravih jedi nič višji, ljudje pa niso opazili razlike v okusu.

  • Dogodki splošno 1
  • 	 The Duke Ellington
  • Kronanje popeja
  • Dih zveri
  • Ennio Morricone
  • Edward Clug CLUSTER
  • Robben Ford
  • Vicente amigo
  • Večer z legendami kubanske glasbe
  • Fantom iz opere
  • Goran Bojčevski & Balkan Nuevo
  • Rade Šerbedžija
  • Od Čardaša do Valčka
  • večer Puccinijeve glasbe
  • Svetlana Zaharova
  • Dogodki splošno 2
  • Dogodki splošno 3
  • Dogodki splošno 4
KOMENTARJI (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.