Tako so ugotovili raziskovalci univerze Stanford pod vodstvom zdravnika Johna Mortona, ki je opravil že več tisoč operacij želodca. Svoje paciente je vedno posvaril pred neprijetnim učinkom alkohola, vendar se je javnost s tem soočila šele, ko so se vprašanja lotili v oddaji Oprah Winfrey Show.
Rezultati študije so pokazali, da je več kot 70 odstotkov pacientov po kozarcu rdečega vina v 15 minutah imelo v krvi 0,08 odstotka alkohola, kar v Kaliforniji velja za vinjenost, dva pa sta imela v krvi kar 0,15 odstotka alkohola.
Znanstveniki so obenem ugotovili, da so pacienti potrebovali več časa za streznitev, to je 108 minut v primerjavi z 72 minutami pri ljudeh, ki niso bili operirani.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.