Znanstveniki so odkrili, da imajo ženske, ki jedo veliko polnozrnatih živil manj možnosti, da bodo imele visok krvni tlak, kot ženske, ki uživajo manj polnozrnatih živil.
Ženske, ki so uživale polnozrnata živila so imele za 11 odstotkov nižje možnosti za nastanek visokega krvnega tlaka, kot tiste, ki so polnozrnata živila uživale v manjših količinah.
Zdrava polnozrnata živila
So se pa med raziskavo pokazali tudi ugodni vplivi ovsenih kosmičev in rjavega riža na kardiovaskularni sistem. Že predhodne študije so namreč potrdile pozitivne učinke med uživanjem polnozrnatih živil in manjšimi možnostmi za srčne bolezni in kapjo. Vlakna in druge sestavine v polnozrnatih živilih pomagajo namreč pri zniževanju holesterola in sladkorja v krvi. Ali imajo polnozrnata živila učinek tudi na krvni tlak, pa je bilo do zdaj neznano.
Uspešna raziskava
Na Univerzi v Bostonu so naredili raziskavo med skoraj 40.000 ameriškimi ženskami, ki so jih spremljali od leta 1992. Pred študijo so ženske izpolnile obsežni vprašalnik o prehrambenih navadah, vključno z vnosom polnozrnatih sestavin, kot so črni kruh, pop korn, ovseni in polnozrnati kosmiči.
Od skoraj 30.000 žensk, ki so imele normalen krvni tlak so tiste, ki so uživale polnozrnate jedi imele manj možnosti za nastanek visokega krvnega tlaka. Očitna zaščita pa se je pokazala šele takrat, ko so znanstveniki upoštevali še druge dejavnike, kot so teža, kajenje in telesna aktivnost.
Predelana živila, kot so testenine, bel kruh in druga živila narejena iz bele moke, niso povezana z nevarnostjo visokega krvnega tlaka, je povedal vodja raziskave Lu Wang.
Za razliko od polnozrnatih živil predelana izgubijo zdrave vlaknine in druge pomembne sestavine. Prav ta razlika lahko pojasni zakaj polnozrnata živila vplivajo na znižanje krvnega tlaka.
Znanstveniki so povedali, da lahko za svoje zdravje ljudje veliko naredijo tudi sami. Rezultati so namreč pokazali, da lahko ljudje za svoj krvni pritisk in bolezni srca poskrbijo tako, da predelano moko zamenjajo za polnozrnata živila.
KOMENTARJI (7)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.