Znanstveniki se z raziskovanjem čajevih učinkovin ukvarjajo že stoletja. Do sedaj so ugotovili, da čaji vsebujejo flavonoide, ki jih uvrščamo med polifenole. To so rastlinske komponente, ki so predvsem v vinu, sadju, zelenjavi in čaju. S svojim antioksidativnim delovanjem pomagajo nevtralizirati škodo, ki jo našim celicam in tkivom povzročajo prosti radikali.
Zeleni čaj vsebuje enega najmočnejših antioksidantov
Doktor Lester Mitscher, profesor medicinske kemije na Univerzi v Kansasu, je leta 1997 ugotovil, da zeleni čaj vsebuje enega od najbolj močnih antioksidantov iz družine katehinov, imenovanega epigalokatehin galat (EGCG).
Ugotovil je, da je EGCG kar stokrat močnejši pri nevtraliziranju prostih radikalov, kot je vitamin C.
Učinki katehinov:
- znižujejo holesterol
- preprečujejo povišanje krvnega tlaka
- preprečujejo povišanje krvnega sladkorja
- delujejo antibakterijsko
-uničujejo virus gripe
- zmanjšujejo pojavnosti raka
- zmanjšujejo možnost nastanka tumorjev in drugih mutacij
Nova odkritja japonskih znanstvenikov
Pri odraslih, ki so dnevno popili vsaj pet skodelic čaja, so opazili za 16 odstotkov manjšo smrtnost in za 26 odstotkov manj možnosti za krvožilne bolezni, v primerjavi s tistimi, ki čaja niso pili.
Opazili so tudi, da so pozitivni rezultati bolj izraziti pri ženskah kot pri moških.
Koliko čaja lahko popijemo na dan?
Čeprav rezultati teh raziskav potrjujejo pozitivno delovanje zelenega čaja na zdravje, pa številni znanstveniki ne priporočajo uživanja zelenega čaja v velikih količinah.
Kadar ljudje popijejo prevelike količine čaja na dan, se namreč lahko pojavijo stranski učinki, ki so splošno značilni za prevelik odmerek kofeina.
KOMENTARJI (0)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.