Slastni grški sendvič

SESTAVINE:

- ciabata
- kozji sir
- rdeča in zelena paprika
- olive
- por
- paradižnik
- kumare
- sol, poper, svež drobnjak
- olivno olje
- limonin sok

PRIPRAVA GRŠKEGA SENDVIČA:

Ciabato prerežemo na pol in eno polovico pokapljamo z olivnim oljem. Kozji sir razdrobimo po prerezani polovici ciabate. Dodamo na rezine narezano rdečo in zeleno papriko, por, narezane olive, narezan paradižnik, sveže narezane kumare in vse skupaj začinimo s soljo, poprom in svežim drobnjakom. Vrhnji del ciabate pokapljamo z olivnim oljem in limoninim sokom. Razrezani polovici damo skupaj v sendvič in razrežemo na poljubne velikosti. Po želji popečemo in okrasimo s kaprami ali olivami.