Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) je sprejela ukrep, ki proizvajalcem živil določa, da morajo v roku treh let iz živil odstraniti vse hidrogene maščobe. Različne študije namreč potrjujejo, da transmaščobne kisline povzročajo nastanek raka in srčnih bolezni.
Tisti proizvajalci, ki bodo še naprej želeli na trg pošiljati prehrambene izdelke, ki bodo vsebovali transmaščobne kisline, bodo morali zaprositi za posebno odobritev s strani FDA.
Kot opozarjajo strokovnjaki, uživanje prehrane, ki vsebuje veliko trans maščobnih kislin, povezujejo z debelostjo, srčnimi boleznimi in tudi s pešanjem spomina. Prav tako zvišujejo raven holesterola v krvi, kar vodi do kardiovaskularnih obolenj, ki so najpogostejši vzrok smrti v ZDA.
S tem ukrepom, ki velja za enega odločnejših, zdravstvo upa na upad srčnih obolenj, prav tako upajo, da bodo preprečili na tisoče hudih srčnih infarktov vsako leto.
Boj zoper trans maščobe traja že od leta 2006, ko je FDA sprejela ukrep, da morajo proizvajalci jasno označiti, katere vse trans maščobe vsebujejo živila in v kakšnih količinah. Prav zaradi tega so mnogi proizvajalci začeli zmanjševati količino teh nevarnih maščob v svojih proizvodih.
V Sloveniji so dovoljene, pa tudi označiti jih ni treba
Za razliko od marsikatere druge države, kjer se vrstijo prepovedi živil s transmaščobami, pa je na slovenskih trgovskih policah žal čedalje več živil z zdravju nevarnimi predelanimi maščobami. Največ je pakiranih piškotov, vafljev, rogljičkov in čipsov znanih balkanskih proizvajalcev, ki uporabljajo cenene surovine in zastarele tehnologije. Prav tako v Sloveniji še vedno ni obvezno označevanje transmaščob.
Kaj so to transmaščobe in kje jih lahko najdete pa preberite na naslednj povezavi.
KOMENTARJI (23)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.