FIT 24UR

Raziskava, ki razburja: Vsejedci bolj zdravi od vegetarijancev

Gradec, 04. 04. 2014 16.22 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Vegetarijanci so manj zdravi od ljudi, ki uživajo meso in mesne izdelke, ugotavljajo znanstveniki z medicinske fakultete v avstrijskem Gradcu. Zakaj je tako, še niso uspeli ugotoviti, zato bodo raziskovali naprej.

Avstrijska raziskava na 1320 ljudeh je pokazala, da so ljudje, ki uživajo tudi meso, bolj zdravi od tistih, ki mesa ne jedo.
Avstrijska raziskava na 1320 ljudeh je pokazala, da so ljudje, ki uživajo tudi meso, bolj zdravi od tistih, ki mesa ne jedo. FOTO: Thinkstock
Novo odkritje ne pomeni, da se moramo odpovedati zdravim brezmesnim obrokom.
Novo odkritje ne pomeni, da se moramo odpovedati zdravim brezmesnim obrokom. FOTO: Thinkstock

Vegetarijanci so manj zdravi od ljudi, ki uživajo meso in mesne izdelke, kljub temu, da v glavnem uživajo manjše količine alkohola, so redkeje kadilci in so fizično aktivnejši od mesojedcev, je pokazala raziskava medicinske fakultete v avstrijskem Gradcu.

Znanstveniki so ugotovili, da bi lahko vegetarijanski način prehranjevanja, za katerega je značilen nižji vnos nasičenih maščob in holesterola, pomenil povečano tveganja za razvoj raka, alergij in psiholoških težav, kot sta depresija in tesnoba.

Ugotovitve znanstvenikov so že naletele na oster odziv kritikov, ki trdijo, da gre zgolj za oglaševanje za mesno industrijo, kar pa znanstveniki zavračajo. "Od teh trditev smo se že ogradili, saj gre za nepravilne interpretacije naših podatkov," je za avstrijski časnik Austrian Times dejala vodja raziskave Nathalie Burkert.

"Odkrili smo, da vegetarijanci pogosteje trpijo za boleznimi, kot so astma, rak in duševne bolezni, kot ljudje, ki jedo tudi meso, a pri tem ne moremo povedati, kaj je vzrok in kaj posledica. Za odgovor na to vprašanje bodo potrebne dodatne raziskave," je še dejala.

V raziskavi je sodelovalo 1320 Avstrijcev, od tega 330 vegetarijancev, 330 mesojedcev, ki prav tako uživajo velike količine sadja in zelenjave, 330 ljudi, ki jedo manj mesa, in 330 ljudi, ki pojejo velike količine mesa in mesnih izdelkov.
 

KOMENTARJI (444)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

brank1
19. 08. 2014 08.26
+1
Zakaj je sploh potrebna takšna raziskava? Človek je vsejed, saj ni govedo, da bi živel od same zelenjave. Normalnemu človeku je to od nekdaj jasno.
JellyFishBeky
16. 04. 2014 08.24
Zdi se mi najbolj pomembno, da jemo organsko pridelano hrano in hrano iz vrta, pa se nimamo česa bat. Čeprav sem vegi že en lep čas, si kdaj pa kdaj privoščim kos mesa, za zdravje.:)
rdecioktober
07. 04. 2014 12.31
+2
Na obdukcijo vegeja pa vsejedca greŠ ... pa potem vidiš v živo kako izgleda kateri od znotraj:)
hotchilipoper
07. 04. 2014 08.52
+3
Pameten človek je tisto kar si sam zaželi,ne pa da mu to dirigirajo razni mediji in kvazi guruji,ki mislijo da so najpametnejši
Mil?007
07. 04. 2014 15.46
+1
Je bla zadnjič na teliju ena oddaja o otroški prehrani, so pokazal eno punčko, ki je samo čokolado, druzga noče, zelo poučno kar poglej.
cirenij
07. 04. 2014 07.47
+4
Človek naj je to, kar mu paše. Tale pravila kvazi znanstvenikov so en velik blef. Ko mi zapaše, pojem tudi pol kg čokolade, da mesnih izdelkov ne omenjam. Pri ne rosnih letih. Pa meso, mlečne izdelke.......Pa sem bil 4 leta popoln vegetarijanec. Ker se mi je tako "zluštalo". Jej tisto, kar ti paše, če imaš za dat v lonec.
Phoe Nix
07. 04. 2014 07.36
+0
Vegetarijanci pa vegani pa tile klovni so očitno bolj pametni od narave.
rada63
07. 04. 2014 07.10
+3
Dnevno pojem od 300-400g mesa ker se veliko gibljem in vsak dan postorim kaj okoli hiše in na vrtu imam že okoli 20 let pri 180 cm telesne višine med 77in 79 kg poizkusil sem kak kilogram pridobiti pa nikakor ne gre.
Phoe Nix
07. 04. 2014 07.34
+0
morš pojest več kalorij kot jih porabiš. In to sploh ni tako lahko z zdravo prehrano.
Mil?007
07. 04. 2014 00.20
-7
Sploh pa za teh nekaj gramov živalskih proteinov dnevno ni treba nikogar klat in jest embrijev ali kaj so že jajca, je dovolj malo masla na toastu ali malo naribanega parmezana naprimer.
Mil?007
07. 04. 2014 15.44
+4
glej ovega
06. 04. 2014 22.35
+5
brez beljakovin(proteinov) s časoma zboliš,ker nimaš "materiala" za obnovo in rast celic.. isto kot da bi hotel obnavljat hišo brez materiala..lahko samo v luft gledaš in opazuješ kako razpada.. isto je pri telesu ;) meso žal more bit...dnevno vsaj 100g beljakovin,da ima telo dovolj "materiala" na zalogi za popravilo škode ki nastanejo že zarad staranja celic..kaj šele fizično delo ki nam "trga"mišična vlakna...(muskelfiber)..z zelenjavo neboste zacelili ran..samo z beljakovinami jih lahko..lp ;)
Mil?007
06. 04. 2014 23.48
-6
Ne komentiraj in razlagaj stvari o katerih nimaš pojma. Muskalfiber je naprimer posledica mlečne kisline, obstajajo pa tudi proteini, ki niso živa lskega izvora. Snovi, ki jih telo dnevno potrebuje in jih lahko zaužijemo le z mesom pokrije že zrezek v velikosti kovanca za 2 eura. Mesojedcem, ki uživajo velike količine mesa in mesnih izdelkov se pojavi vamp zaradi nepredelanih proteinov, ki se nalagajo in kopičijo v črevesju, sploh pa če se ljudje bašejo z mesom zvečer ali ponoči. Človeški prebavni trak ustavi linijo ob 19.00, po tej uri naj se ne bi jedlo, sploh pa ne mesa. Ti ljudje z vampom imajo tudi 20 ali 30 kg neprebavljenih proteinskih oblog v črevesju. Amen.
tamala_darchy
08. 04. 2014 13.44
+2
Enako velja zate, ne komentiraj ce nimas pojma... Vsak clovek ima drugacne potrebe... Nase telo pa ni tovarna ki se ob doloceni uri zapre
milgaj69
06. 04. 2014 19.53
+4
Ne,nikoli , zares nikoli , nebom postal vegan , sem in za vedno bom ostal mesan .
vecpani
06. 04. 2014 19.42
+5
važno je jesti naravne živila, ki so bila vzgojena, rojena.... na naraven način in se razvijale v naravnem okolju! Meso iz indostrijske reje živali, sadje, ki je polno pescitidov, toplotno obdelana rastlinska olja, in podobno ni in nikoli ne bo zdrava hrana. Oh ne rabimo, torej ni potrebe, da jemo vsega po malem, Rabimo malo beljakovin in maščobe....
CyberWorm92
06. 04. 2014 12.39
-2
keč je w naši presnowi oz. metabolizmu : )) kot wsejedci nismo sposobni prebawljat celuloze tko k isključni rastlinojedci in prežwekowalci : )) se prau da del aminokislin za ponowno sintezo beljakowin dobimo iz mesa oz. so žiwalskega izwora mleko jajca meso : )) če tega ni pride do okwar pri sintezi nowih beljakowin in s tem pri obnowi celic : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 12.40
+0
to je wsa teška filozofija : )) nemoremo pa prebawljat celuloze ker mamo del črewesa zakrnelega kot je slepič : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 12.42
+1
te okware sinteze beljakowin se najprej widjo na pigmentu in rožewini : )) se prau isključni wegani ratajo bledi majo krhke nohte lase itd : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 12.49
+4
del teh manjkajočih aminokislin žiwalskega izwora začne telo nadomeščat tako da začne razgrajewat lastne celice mišic za nadaljno sintezo beljakowin : )) se prau wegani so neke wrste kanibali sam da tega ne wejo : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 12.50
-2
dobesedno sami sebe žrejo sam da tega ne wejo : ))
Wortex2
06. 04. 2014 13.55
+7
To ravno ni res glede beljakovin... recimo soja, kvinoja, konopljina semena, večina oreščkov, grah imajo skoraj isto razmerje 20 tih esencialnin in neesencialnih aminokislin ki sestavljajo beljakovine kot meso. Razlika izhaja le v pribljižno 1-4 % L- Valina, ki je pa zanemarjiva.
Wortex2
06. 04. 2014 14.08
+2
Da skupaj preženema meglo glede beljakovin, ti bom pa dal namig do povezave za recimo sojino moko. Tipe Google : Nutritiondata - Soy Flour.
CyberWorm92
06. 04. 2014 14.17
+0
sej sm ti napisal da kar telesu primanjkuje aminokislin jh nadomesti da razgradi lastne celice mišic : )) ti s sojo welik del nadomestiš sam še wedno kaka malenkost fali : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 14.18
-2
weganstwo je hiranje na dolgi rok nč druzga : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 14.19
-3
goworim o weganstwu ne wegetarjanstwu : )) wegetarjanci dobijo te aminokisline k jejo jajca pa mlečne izdelke k so beljakowine žiwalskega izwora : ))
CyberWorm92
06. 04. 2014 14.27
+0
sm widu zagriženega wegana : )) suh k paličnjak (le zakaj) bled k stena (spet le zakaj) pustmo detalje od las pa nohtou (spet le zakaj) tko da užiwejte : ))
milesahead
06. 04. 2014 15.24
+2
Wortex2
06. 04. 2014 15.25
+9
Jst sm že tut vidu zagriženega mesojedca ki je bil tako debel da je umru zaradi debelosti. Ampak to ni en teh je dost več...
CyberWorm92
06. 04. 2014 15.38
-1
sm ti lepo napisal : )) del aminokislin mormo nadomestit z beljakowinami žiwalskega izwora k pa ni to nujno da je meso : )) lohka tut mleko pa jajca : )) pa jasno weč pol morš jest ostalih rastlinskih nadomestkou kot je soja : )) wsak primanjkljaj tega telo nadomesti tko k sm napisal da začne razgrajat lastne mišice in efekt je widen tut fizično : )) smo pa wsejedci ne mesojedci al pa sam rastlinojedci : )) tut če se zažiraš sam z mesom ni uredu in je škodljiwo : ))
Wortex2
06. 04. 2014 19.00
+3
Damjan Hd
06. 04. 2014 12.28
+23
Naročnik raziskave, Avstrijska mesna industrija. Trend vegeratijanstva je vsako leto močnejši in vedno več mesne industrije propada, jasno je, da bodo začeli objavljati "take raziskave", ker je potrebno povečati prodajo mesa. Raziskava niti ne govori, katere faktorje so dejansko gledali in na podlagi česa so prišli do teh ugotovitev. Vendar je bolj vprašanje kako zelo govedoreja uničuje in onesnažuje okolje, kot pa kdo je meso in kdo ne. Kajti s povročanjem globalnega segrevanja zaradi govedoreje mesojedci povzročajo škodo vsem. Mesna industrija z vzrejo povzroči več onesnaženja kot vsa avtomobilska industrija skupaj.
BaBL
06. 04. 2014 14.27
+1
Seveda, na tem mestu ni obravnave o monopolnih podjetjih, ki na veliko sejejo koruzo in sojo po vsej južni ameriki in s tem preprečujejo domačinom pridelovati svojo hrano.... Mnjami soja....
nakariakovWB
06. 04. 2014 14.29
+5
Res je, da povzroča škodo za okolje. Vsaka industrija, tudi gojenje rastlin, tako ali drugače vpliva na okolje. Primer: so morda sojina polja ob Amazonki koristna za okolje? Da so pridobili obdelovalne površine, so Izsekali in požgali velik del pragozda, spremenil se je tok reke, vpliv se pozna na podnebju, poginilo je na tone manjših rib, zatem pa še večjih vodnih živali. Če bi vsi naenkrat postali vegani, bi se potreba po živilih rastlinskega izvora še toliko bolj povečala. Industrijo bi pač prilagodili temu. Resnični problem je drugje.
Wortex2
06. 04. 2014 15.27
+10
Brazilija goji sojo za ameriški trg ter Argentino ker je takoj za koruzo navečja krmna hrana za govedo saj ima veliko beljakovi tako, da meso hitro raste. Tut vaše krave je treba nekak nafotrat. Porabjo pa te krave precej hrane saj je v nekaterih deželah več krav kot ljudi (Argentina).
Explainator
06. 04. 2014 22.18
-8
a pol te krave jedo sojo? a pol smo vegani, če pojemo te krave, al kako? pa to
CrackMilko
06. 04. 2014 22.56
-8
Ponovno neka neumna vegeterijanska propaganda, ki temelji na psevdoznanosti in izmišljenih podatkih. Vse neodvisne raziskave kažejo, da nujno potrbujemo aminokisline in nasičene maščobne kisline, ergo moramo jest meso. Le taki kot je ta damjan zaradi svojih sfaljenih prepirčanj tega niso sposobni uvidt.
appollyon
06. 04. 2014 12.12
+1
Nimajo ljudje zastojn kočnikov! Evolucija že ve kaj je najboljše za človeka!
Son Goku
06. 04. 2014 12.35
+5
Wortex2
06. 04. 2014 12.41
-2
Pa tudi zastonj se nam čeljust ne pregiba v obe smeri kot konju in kravi. Kar vsejedi (omnivori) teh lasnosti nimajo pes, medved,prašič, oposum itd..
amelija
06. 04. 2014 15.47
+5
zakaj mamo sploh pribor potem. če mamo zobovje?
pakkno159
06. 04. 2014 11.47
+5
tale članek je tule zgolj z enim razlogom se mi zdi, da provocira. Rezultati raziskave so vključevali to, da vegeterijanci pogosteje mislijo, da so v slabšem zdravstvenem stanju. Dobro, morda tudi to, kar omenjajo tule, v tistem članku tega niso omenjali sicer pa, vsega po malem pa zmerno ;)
milesahead
06. 04. 2014 15.30
+9
eh starina, jz sm 25 let vegič, pa sem brez tablet, z življenjsko energijo 20 letnika, notranji ograni, kri in vse ostalo bp, jaz VEM da sem v boljšem zdravsvenem stanju kot večina vsejedcev...
hodulja
06. 04. 2014 11.40
+10
tapravi za raziskavo, ja. avstrijci po statistikah umirajo med najmlajšimi v evropi.
hodulja
06. 04. 2014 11.47
+0
in to statistiko o umiranju ste objavili ravno vi na 24 ur
redfox
06. 04. 2014 10.45
-1
Oglas"- Vse vegetarijance pozivam na brezplačni piknik :šifra-crknila mi je motorna kosilnica.
hodulja
06. 04. 2014 11.45
+13
še nikoli nisem spoznal vegija, ki je travo. mogoče kadi, je pa ne.
milesahead
06. 04. 2014 15.31
+9
pač primitivizem in nerazgledanost ne poznata meja
Brandi
06. 04. 2014 10.14
+22
Nj je vsak kr hoče in kr mu paše. A se je res treba kregat še zarad tega kaj kdo je???
kkkkkkkyfgfdhfsdgd
06. 04. 2014 06.14
+0
ne morte misleči se modreci 1000 letja evolucije spremenit, mislim kolk neumen morš bit da tako razmišljaš!!??
hodulja
06. 04. 2014 11.48
+1
Bud spencer
05. 04. 2014 23.14
+24
Moja babica je vedno pravla vsega more človek jesti po malem ne pretiravat z mesom ne z kruhom prav tako ne z zelenjavo... Treba je pa jesti vse...
milesahead
06. 04. 2014 15.32
-4
bla bla bla... kdo pa je tvoja bakica, da bo vedla kaj je prav in kaj ne?