Da ima olivno olje blagodejne učinke na zdravje, je že dolgo znano, sedaj pa so znanstveniki dolgi vrsti njegovih pozitivnih lastnosti dodali še eno: olivno olje vsebuje kemične sestavine, ki delujejo kot sredstva proti bolečinam. Z drugimi besedami, 50 gramov ekstra deviškega olivnega olja ima isti učinek kot desetina odmerka ibuprofena.
Ekipa raziskovalcev iz Philadelphie sicer priznava, da glavobola žlička olivnega olja ne more pozdraviti, zato pa z novimi ugotovitvami lahko pojasnijo dobrodejni vpliv mediteranske diete. “Prehrano, ki temelji na olivnem olju, že dolgo povezujejo z blagodejnimi vplivi na zdravje, med drugim naj bi zmanjševala možnosti srčnega napada, bolezni srca, raka na prsih in pljučih ter oblik demence,” je dejal poznavalec Paul Breslin.
Kljub temu zdravniki opozarjajo, da zaradi visoke vsebnosti maščob ni priporočljivo pretiravati z olivnim oljem.
