Odločilno vloga ima snov ksantohumol in iziflavonoidi. Po besedah Dr. Manfreda Walzla, nevrologa na graški univerzi in strokovnjaka za prehrano, je varovalni učinek hmelja stokrat večji kot pri soji in zelenem čaju. Izoflavonoidi preprečujejo z rahlo estrogenskim učinkom razvoj rakavih celic. Doslej so te učinke raziskovali le v laboratoriju, v prihodnje pa nemaravajo to preveriti tudi pri ljudeh.
Avtor:
Snovi, ki se nahajajo v hmelju, varujejo pred rakom.
Avtor:
