PRAVI TURŠKI ČAJ
PRIPRAVA:
Potrebujemo 2 čajnika. V enem čajniku zavremo vodo, v drugega pa damo 1-2 žlici pravega črnega čaja, pokrijemo in čajnik postavimo na vrh spodnjega čajnika z vodo. Ko voda zavre, čaj prelijemo in ga postavimo nazaj na spodnji čajnik, v katerega smo ponovno natočili vodo. Počakamo, da ponovno zavre, čaj natočimo v skodelico in čajni koncentrat po želji razredčimo z vrelo vodo. Po želji sladkamo.
AJRAN
SESTAVINE:
- 6 dcl navadnega jogurta
- 3 žličke soli
- 4 dcl vode
PRIPRAVA:
Kuhali smo s prijazno pomočjo osebja v turški restavraciji Yildiz Han.
Navadni jogurt damo v vrček, posolimo in prelijemo z vodo. Premešamo, dodamo malo ledu in ponovno premešamo. Postrežemo ohlajeno v kozarcu.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.