Mali šef Slovenije

Žiranta Mali šef Slovenije: mala mal'ca

Ljubljana, 05. 05. 2025 06.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Letos bosta jedi pokušala Mojca Mihovec in Jorg Zupan, priljubljena in nagrajena slovenska chefa, ki ju poznamo že iz preteklih sezon. A za razliko od preteklih sezon jedi ne bosta samo ocenjevala, temveč bosta otrokom pomagala dopolniti njihov osnovni recept. Dodali bodo potrebne ogljikove hidrate, beljakovine, vlaknine, zelenine, rumenine, vitamine in se naučili preprostih postopkov in divjih idej za dvig jedi na višjo raven: višjo raven zdravja, preprosto pripravo, čudovit videz in blazen efekt.

Eden od dveh sodnikov novega formata šova Mali šef Slovenije: mala mal'ca je Jorg Zupan, mladi kuharski chef, nekakšna vzhajajoča zvezda slovenskega sveta kulinarike. Svojo kuharsko pot je začel ob Binetu Volčiču in se nato učil še ob Igorju Jagodicu. Kuharsko znanje je nadgrajeval v Avstraliji, Veliki Britaniji in na Norveškem v tamkajšnjih vrhunskih restavracijah, med drugim v dveh s tremi Michelinovimi zvezdicami. Zdaj ima že svojo restavracijo, v šovu pa bo prevzel tudi vlogo nutricionista. Jorga mladi kuharji navdušujejo iz sezone v sezono. 

Jorg Zupan, Mali šef Slovenije
Jorg Zupan, Mali šef Slovenije FOTO: Ana Gregorič

"Zelo so me presenetili. Skromni, prijazni, zelo predani kuhanju. Pa nadvse zabavni, seveda," je povedal. Ko primerja sezone med sabo, pravi, da opaža, da je bilo kuharsko znanje v prvi sezoni še največje, a so otroci takrat vse skupaj doživljali bolj čustveno. "Mislim, da so iz sezone v sezono bolj sprejeli, da je to zabavno tekmovanje in da se je treba naučiti tako zmagati kot izgubiti. Otroci, ki oddajo spremljajo, si veliko zapomnijo, poslušajo naše komentarje in se iz njih učijo, tako da so letošnje jedi res že na visokem nivoju," je še dodal. Mali šefi niso le polni znanja. Jorga pri tekmovalcih vsako leto znova očara predvsem, kako so iznajdljivi. "Včasih jim iz nemogočih situacij uspe dostaviti izjemne jedi," pravi.  

Mojca Trnovec
Mojca Trnovec FOTO: Ana Gregorič

Mojca Trnovec, sicer vodja gostinstva in kmetica, je druga sodnica, ki bo soodločala o tem, kdo bo osvojil naziv Mali šef Slovenije in svoji šoli priboril največjo denarno podporo. Kot je zaupala, si želi, da bi otrokom na pozitiven način prikazala, kako se prepleta delo vrhunskega kuharja z naravo, ki je resnično naša mati.

"Prihajajo vedno bolj podkrepljeni z znanjem, ki ga dobijo v domačih kuhinjah ali pri starših. Se vidi, da so doma vešči gospodinjskih ali hišnih opravil," opaža Mojca Trnovec. "Očara pa me tudi njihovo prijateljstvo, ki se ob preizkušnji za kuhinjskim pultom izkaže za še bolj trdno." 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
KOMENTARJI (0)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.