Anžetu se je življenje povsem spremenilo, med ponudbami tudi ljubezenske

Kar te je najbolj mučilo med tekmovanjem, je bilo dejstvo, da si bil dober, celo odličen, a so ti zmage v posameznih izzivih le za las uhajale iz rok. Razmere so se torej obrnile ravno v pravem času, ko si v velikem finalu za las premagal Sanjo Sirk. Od kod si črpal prepotrebno energijo, glede na to, da si se po polfinalni bitki onesvestil zaradi izgorelosti?
 
Za dogajanje v polfinalni oddaji menim, da glavni krivec ni bila izgorelost, ampak dehidracija. V tistih dveh urah sem spil slabe tri decilitre vode, po navadi pa sem spil tudi do dva litra na kuhanje. V finalni oddaji se nisem obremenjeval z dogajanjem iz polfinala. Niti ni bilo časa razmišljati za nazaj. S Sanjo sva imela vmes dva prosta dneva, tako da sva si lahko nekoliko odpočila. Sta pa adrenalin in želja po kuhanju v finalu pregnala vso utrujenost.

Ne, tokrat se tega ni bilo bati. Sem bil pa res kar nekoliko v transu pred končnim dejanjem. Pred vstopom v studio sem se tresel 'kot šiba na vodi', kot da bi bil zunaj na minus 10 stopinj Celzija. Neverjetno res, česa takšnega nisem še nikoli občutil.

Sanja je imela ob sebi družino, ki je navijala zanjo in si želela njene zmage, a je v trenutkih pred razglasitvijo v mislih zaželela zmago tebi, saj si si jo po njenem mnenju bolj zaslužil. Ali se v njej skriva še večje srce, kot smo si gledalci lahko predstavljali?

Sanji se kar ne morem načuditi. Kje najde vse te besede, vso to energijo, srčnost in ljubezen? Vsa čast, res je neverjetna. Resnično me je tako presenetila, še bolj jo imam rad. Kar na jok mi gre, res sem brez besed.

Sanja ti je bila kot druga mama, a v velikem finalu si imel ob sebi svojo mamo Joži, ki je točila solze sreče. Je bilo to eno najbolj čustvenih obdobij zate in za tvojo družino? Med snemanjem oddaje ste izgubili ljubljeno članico, tvojo babico, ki je dejansko posredno zaslužna za tvoj uspeh, saj ti je predajala svoje neprecenljivo znanje in te navdihnila za kuhanje.

Družina je zadnje dni dihala z mano, pa ne samo ona, tudi cimri, sošolci in prijatelji. Imel sem res veliko podporo in to mi je dalo še dodatno motivacijo. Mislim, da so vsi domači potočili kakšno solzo, saj je to res neverjeten uspeh. Bilo je veliko čustev pred finalom in po njem. Bil sem del neverjetne zgodbe, ki mi jo je uspelo končati na najlepši način, in na to smo vsi ponosni. Vem, da bi bila tudi babica zelo ponosna, da bi kar vriskala od veselja. Lepo bi jo bilo imeti poleg ob zmagoslavju.

Si morda imel babico v mislih tudi ob doseženi zmagi in kaj bi ona porekla na tvoj uspeh?

Lahko rečem, da se je zgodilo veliko naključje. Babici je srce nehalo biti 7. marca, medtem ko smo finale končali 7. aprila. To mi je dalo veliko misliti, tudi zato je bila na ta dan z mano v mislih. Pa ne samo med finalnim kuhanjem, ampak tudi vsa kuhanja prej. Res je strašansko navijala in držala pesti, vem, da bi bila ponosna.

Ali ste ti in tvoji najdražji potrebovali veliko časa, da ste dojeli, kaj ti je pravkar uspelo?

Ja, mislim, da smo potrebovali kar kakšen teden, da smo vse dojeli. Veliko se je bilo treba pogovoriti in premlevali smo trenutke v finalu.

Zmaga je šla torej v roke najmlajšemu tekmovalcu v vseh sezonah in prvič na Dolenjsko. Kakšne odzive si prejel med šovom in še posebej po zmagi?

Zagotovo je nekaj posebnega, da mi je uspelo zmagati pri 20 letih. Ogromno ljudi mi je reklo, da sem za svoja leta zelo zrel, odrasel in da imam v glavi stvari razčiščene. Spodbudne besede so prihajale že med tekmovanjem, toliko podpore, kot jo dobivam v teh dneh, pa je neverjetno, resnično sem presenečen in srečen. Zares mi je seglo do srca, hvala vsem! Na to, da je šla zmaga na Dolenjsko, pa smo lahko na to ponosni prav vsi.

Karim Merdjadi je že v prvi oddaji povedal, da bi si zaradi svojih kuharskih spretnosti zaslužil več poljubov. So študentke ta njegov predlog vzele resno?

Ponudb je kar nekaj (smeh), za zdaj se jih otepam, saj to trenutno ni najpomembnejše.

Vseskozi je bil govor, da si študent. Gledalce pa zagotovo zanima, kaj pravzaprav študiraš.

Sem študent 2. letnika živilstva in prehrane na Biotehniški fakulteti v Ljubljani.

Tvoja pot je že začrtana, vodila te bo strast do kuhanja. Kakšne sanje bi si želel uresničiti na tem področju?

Vse prejeto znanje bi rad nadgradil in se izpopolnil. Toliko kot sem se naučil v tem kratkem času, dvomim, da se bom še kdaj. V prihodnosti želim graditi na sebi, pridobiti čim več izkušenj in pozneje odpreti kakšen bistro. Ampak počasi, star sem 20 let, saj izkušenj na področju vodenja še nimam dovolj.

Kako pa od velikega finala naprej gledaš na delo slaščičarskega mojstra Karima Merdjadija? Njegova sladica vama je, kot je bilo videti, predstavljala največji izziv v finalu.

Sladica je nekaj neverjetnega, bomba, poezija okusov. Pustil me je odprtih ust. To je sladica, ki mi je po okusih pisana na kožo. Res je strokovnjak na svojem področju. Kapo dol!

Ekipa, ki skrbi za goste v bistroju Bineta Volčiča, bi te vzela na prakso. Te bomo morda videli tudi tam, glede na to, da bi želel med vsemi tremi sodniki, kot si povedal v predstavitvenem intervjuju, kuhati prav z Binetom?

Nad temi besedami sem bil zelo presenečen. Delati v takšnem kolektivu, s takšnimi mojstri, bi bilo vrhunsko. Ponudbe se ne bi branil, pustimo se presenetiti.

Če potegneva črto, kako je sodelovanje v šovu MasterChef Slovenija vplivalo na tvoje življenje?

Stvari so se zelo spremenile. Ogromno ponudb in povpraševanja, seveda tudi prepoznavnost. Česa takega prej nisem bil navajen, sprva mi je bilo nekoliko nerodno, a do zdaj sem se tega že nekako navadil.

Za konec, ustvarjalci šova že zbirajo prijave za novo, že šesto sezono. Kaj bi položil na srce vsem, ki morda oklevajo s prijavo?

Če se čutite pripravljeni, nikar ne oklevajte s prijavo. Če še niste, pa imate dovolj časa, da do začetka nove sezone to postorite. Ogromno pomenijo osnove, na katerih gradiš med tekmovanjem. To je neprecenljiva izkušnja, ki ti da toliko znanja, novega in lepega, da se resnično izplača potruditi in zgrabiti priložnost. V tekmovanju spoznaš tudi samega sebe, česa si zmožen, kaj lahko dosežeš in kako uspešno se lahko boriš proti pritisku. Verjemite vase, v svoje zmožnosti in gradite na svojih sanjah!

Za sodelovanje v novi sezoni kuharskega šova Masterchef Slovenija se prijavite tukaj: