Čisti užitek, Nataliji so uspele najlepše praline vseh sezon

Mojster Maks in njegove sladke delikatese

Na individualnem izzivu so se pomerile ... Luka Jezeršek: "Nocoj boste imele opravka z majhnim in popolno oblikovanim presenečenjem." Ko je besedo prevzel Karim Merdjadi, so tekmovalke pravilno ugotovile, da bodo pripravljale praline, sodniki pa so jim pripeljali pomoč. Karim: "Izdelava pralin zahteva roko mojstra, zato smo v MasterChef kuhinjo povabili nekoga, ki jih obvlada do popolnosti." Pridružil se jim je Maks Pogačnik. Strast do pralin se je v njem prebudila že v otroštvu, saj je že njegov oče Uroš izdeloval čokolado in tudi praline. Maks je s tekmovalkami z veseljem delil nasvete, in sicer med pripravo pralin z okusom maline in sirove torte. Gost je požel navdušenje tako tekmovalk kot Karima, sledilo je okušanje.

Izziv za tekmovalke

Tekmovalke so morale pripraviti 12 popolnih pralin in z njimi napolniti škatlice, ki so jih čakale na kuharskih postajah. Na voljo so imele 120 minut in ves čas odprto trgovino. Anamarija je morala spremeniti načrt, saj ni našla sestavine za svoj prvotno idejo. Natalija se je odločila, da bo pripravila kar dva okusa. Ko je Anamarija na njenem pultu zagledala iste sestavine, je izgubila fokus. Nato je želela pripraviti nekaj povsem tretjega, a sprva ni imela prave ideje. Šele takrat, ko ji je Jure z balkona omenil matcho in čaje, se je spomnila na hladen matcha latte, ki ji je zelo všeč. Poleg tega sta ji Luka in Karim povedala, da je izbrala napačno barvo. Odločila se je, da barve sploh ne bo uporabila. Tudi Barbara je po napaki z barvo sprejela enako odločitev.

Davida je imela težave pri postopku temperiranja čokolade, zaradi česar je izgubila veliko časa. Pia je bila izredno motivirana, a ko je obrnila model, sta ji iz njega stekli barva in čokolada. Miša je bila suverena, še bolj Natalija, ki je praline pripravljala umirjeno in z veseljem. Barbara in Davida sta se znova lotili temperiranja čokolade, toda slednji tudi tokrat ni uspelo. Tudi Anamarija je ugotovila, da je njena čokolada premehka, in se je znova lotila temperiranja, ker pa se je čas iztekal, je bila že malce vdana v usodo. Praline je nato napolnila in jih tudi takoj zaprla. Karte so se premešale, ko so tekmovalke poskušale dobiti pralineje iz modelčkov. Miši in Pii to ni uspelo.

Praline na okušanju

Davidine praline iz bele čokolade, z ganašem iz mlečne in temne čokolade z rumom in soljo ter polnilom iz malin in bele čokolade so bile izredno okusne, a je tekmovalka pri tehnični izvedbi naredila preveč napak. Praline so bile slabo zaprte, čokolada predebela. Luka: "Tebi so okusi zelo jasni in pravzaprav mi je škoda, da jih ne moreš izražati, ker padeš v takšno paniko. In poskušaj to na nek način umiriti, ker si želimo okušati tvoje okuse."

Natalija je pripravila praline z borovnico in limonino kremo. Karim: "Lahko brez zadržka trdim, da tako lepih pralin do sedaj še nisem videl v MasterChef kuhinji." Luka ji je čestital, še večje navdušenje je sledilo ob okušanju. Mojmir si je hitro privoščil še eno, medtem pa je Karim pohvalil uravnotežene okuse. Povedal je, da mu je bilo v užitek pojesti njeno pralino. Mojmir je povedal, da bi jih pojedel 20, dodal pa je, da so sodniki pričakovali polno škatlo.

Anamarija je pripravila praline iz bele čokolade z gelom maline in limete ter ganašem bele čokolade in matche. Bila je ponosna, ker se ni predala in je uspela obvladati kaotično situacijo med kuhanjem. Čokolada se je lepo svetila, praline niso bile najlepše zaprte, a so sodniki zelo uživali v okusih. Karim je poleg okusov pohvalil tudi lepo pripravljeno školjko. Karim: "Res sem užival ob degustiranju tvojih pralin."

Barbara je pripravila praline iz temne čokolade z mandarininim gelom, ganašem iz mlečne čokolade in pralinejem arašidov z žganjem. Bile so najlepše zaprte, niso pa bile popolne. Žal je bil pokrov predebel, zato so sodniki bolj kot polnilo okušali temno čokolado. Karim: "Izredno, izredno dobra ideja, samo malo slabše izpeljana."

Varnost za Anamarijo, presenečenje za Natalijo

Karim po okušanju: "Vaša naloga je bila, da pripravite 12 popolnih pralin, in temu si se najbolj približala Anamarija." Tekmovalka se je povzpela na balkon, Natalija pa je bila v tistem trenutku razočarana, ker ji ni uspelo iz modelčka dobiti še dveh pralin. Nakar jo je Luka presenetil: "Mi trije pa ne moremo spregledati še enega dejstva. Nocoj smo videli najlepše praline vseh sezon." Mojmir: "Čeprav sta ti zmanjkali dve pralini, si zaslužiš nagrado." In ta ni bila nič manj kot balkon. Nataliji je ob lepem presenečenju šlo na jok, zaradi lepih komentarjev pa ji je bilo toplo pri srcu.

Ne zamudite nove oddaje MasterChef Slovenija jutri ob 21.10 na POP TV.