Gašper (MasterChef): 'Od MasterChefa pričakujem zmago'

Katera je vaša najljubša jed?
Na to vprašanje težko odgovorim, saj imam preveč rad hrano, da bi eno izpostavil. To je tako, kot če mamo vprašate: "Kateri je vaš najljubši otrok?".

Katera je bila prva jed, ki ste jo pripravili?
Verjetno kakšna klasika, kot sta dunajski zrezek in pire krompir. Kasneje sem pa začel eksperimentirati z rižotami in testeninami.

Krožnik, na katerega ste najbolj ponosni?
Goveji file na posteljici iz rukole, s šampinjoni, šitakami in parmezanom. Perfekcija!

Katera je vaša hrana za tolažbo?
Velik kozarec Nutelle. 

Kdo je vaš najzvestejši in/ali najstrožji kritik?
Najbližji prijatelji.

Se vaš slog oblačenja ujema s slogom kuhanja?
Niti približno, saj sem žal omejen z izbiro oblačil, pri kuhanju pa skoraj ni omejitev.

Katere so vaše najljubše sestavine ali najljubša kuhinja?
Česen, čebula, rožmarin, origano, meso, testenine, zelenjava ... Mislim, da se najbolj najdem v italijanski in francoski kuhinji.

Nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, brez katerega bi bilo življenje bolj zakomplicirano?
Električni mešalnik! Kdo pa še ima čas ročno stepat beljake!

Najbolj uporaben kuharski nasvet, ki ste ga kdaj prejeli in od koga?
Na Tajskem so me ulični prodajalci svežega sadja naučili, kako popolno olupiti ananas.

Jed, ki vam nikakor ne uspe?
Makroni, ampak se trudim in vadim narediti popolne.

Imate morda kakšno zabavno anekdoto, povezano s kuhanjem?
Za prijateljev rojstni dan sem naredil "torto" iz poliuretanske pene za ležišča, jo oblil s čokolado in dekoriral s smetano, da je bila videti kot prava. Ko je prijatelj vanjo zarezal, ni bil razočaran samo on, ampak tudi vsi gostje, ki so se želeli posladkati. 

Se pri kuhanju držite receptov?
Receptov se držim, ko imam čas za kuhanje in grem najprej v trgovino po vse sestavine. Ko kuham bolj na hitro, pa prilagodim recepte in uporabim stvari, ki so mi na razpolago.

Imate raje bolj pekočo ali milejšo hrano?
Če je hrana preveč pekoča, se drugi okusi izgubijo, zato imam najraje nekaj srednjega, ravno prav pekoče.

Imate raje domačo kuhinjo ali obisk restavracij?
Če si vzamem čas, raje jem doma pripravljeno hrano, ki si jo tudi sam skuham, če pa se mi mudi, pa se prepustim profesionalcem.

Če bi morali jesti eno jed do konca svojega življenja, katera jed bi to bila?
Kobe ali wagyu srednje pečen steak.

Najbolj eksotična hrana, ki ste jo že poskusili in tista, ki si jo še želite? Zakaj?Ocvrta kobilica na temačnih ulicah Bangkoka. Z veseljem bi poskusil krokodila.

Kaj bi naročili na Titaniku, ki se potaplja?
Reševalni čoln zagotovo, drugače pa Chateau Lafite 1787. Čeprav ne maram alkohola, bi rad vsaj enkrat poskusil "dobro" vino.

Kako bi opisali sodnike? Katerega se najbolj bojite oziroma ga želite navdušiti, čigava kritika vam bo največ pomenila?
Sodnikov žal ne poznam in vam na to vprašanje lahko odgovorim šele po oddaji, najpomembnejša kritika pa mi bo od sodnika, ki si bo pri meni priboril največje spoštovanje. 

Kaj pričakujete od tekmovanja MasterChef Slovenija in kaj sporočate gledalcem?
Od MasterChefa pričakujem predvsem veliko promocijo mene in mojega "brenda“ in seveda tudi veliko novega kuharskega znanja. Pričakujem pa tudi veliko zabave in pozitivne energije na samih snemanjih.

Kaj bi storili z nagrado 50.000€, če zmagate?
Verjetno je tiskarska napaka, saj gre v resnici za 37,500€! Najprej bi za vse sodelujoče, ki so kakorkoli pripomogli k zmagi organiziral večerjo na Dvoru Jezeršek. Nato bi si privoščil daljši oddih, da dodam nekaj novih držav na moj seznam. Nato bi šel v iskanje svojega stanovanja (najem ali nakup), veliko denarja pa bi seveda porabil tudi za opremo in dodatke v kuhinji. Potem so tu še nakup avtomobila in motorja, jezikovni tečaj in letna fitnes karta z osebnim trenerjem (treba se bo počasi "zazipat").

Kje se vidite po koncu tekmovanja?
V "MasterChef World Edition“ ?! Najprej zasanjano na kakšni peščeni plaži med palmami, nato pa nazaj v realnosti in vsakodnevnem življenju s pozitivnimi posledicami tekmovanja MasterChef Slovenija.