MasterChef Slovenija tekmovalci

Kaja Balentič

Ljubljana, 27. 02. 2020 06.00 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 4 min

23-letnica, ki se bo v šovu najbolj bala Karima. Zakaj? Pravi, da rada pripravlja slaščice, čeprav jih ne je veliko in prav zato se zna zgoditi, da bo pred Karimom imela največ treme. Sicer pa obožuje lazanjo, ki jo spominja na otroštvo.

Starost: 23 let

Izobrazba/zaposlitev: prodajalka

Kdaj si se prvič 'srečala' s kuhalnico? Opiši izkušnjo.

Prvič sem se spopadla z pekačem, prej kot z kuhalnico. Takrat sem imela približno 14 let. Iz dolgčasa sem se odločila spečt mafine. Te sem naredila na pamet in so bili dobri. Takrat sem se prvič malo bolj poglobila v kuharski svet in me je čisto očaral.  

Kdo te je navdihnil za kuhanje: šovi ali mama, babica ... Nekdo od družinskih članov?

Kuhanje me je navdihnilo za kuhanje. (smeh). Zanimiv mi je celoten proces kuhanja - od priprav pado miljon različnih pripomočkov (od ponev, do nožev, posod, pekačev). Da niti ne govorim o vseh možnih sestavinah in kombinacijah, ki obstajajo. Seveda je moja mami pripomogla k temu. Njej se lahko tudi zahvalim za vso podporo in pomoč, ki mi jo nudi. Nikoli se ji ne bom mogla dovolj zahvaliti, ker me je naučila slediti svojim sanjam.

Največji eksperiment, ki si ga izvedla v kuhinji? Si kdaj poskušla z mešanjem poljubnih sestavin in ustvarjanjem lastne recepture po svojem občutku in kakšen je bil končni rezultat?

Se trudim čim bolj eksperimentirat v kuhinji, kar ni vedno izvedljivo, ker si ne morem privoščiti vseh sestavin, ki jih hočem. Dostikrat sem omejena na stvari, ki jih imam doma. Je res, da se da tudi iz enostvanih sestavin skombinirati različne okuse, da nastane nekaj zanimivega.

Bi rekla, da si v kuhinji urejena in se držiš posodic, meric in postopkov ali vlada popoln kaos? 

Dostikrat sem različna testa delala brez receptov, kar se ni vedno obneslo, ampak lahko iskreno rečem, da je v večini poskusov upelo. Ne bi si upala reči, da je moja kuhinja med kuhanjem ravno urejena, ampak se mi zdi, da če se primerjam pred par leti, kako sem kuhala, je razlika očitna. Poskušam vsaj ločiti, kje bo posoda, kje hrana, kje odpadki.

Kaja Balentič
Kaja Balentič FOTO: POP TV

Si kdaj ustvarila popolno jed navzven, katere okus pa ni bil najboljši? 

Hvala bogu ne še, ampak nikoli ne reci nikoli. 

Ali raje kuhaš ali pečeš? Zakaj?

Na začetku sem raje pekla, ampak ker nisem jedla sladkih stvari, sem se začela bolj fokusirati na slano, ker to rada jem. V večini meso, zato mi je zadnja leta kuhanje bolj pri srcu. 

Zakaj in katera je tvoja najljubša kuharska specialiteta, za katero upaš priseči, da bi sezula tudi naše sodnike? 

Lazanja! To jed imam osebno najraje, ker me spremlja že od otroštva. V tej jedi je toliko detajlov in okusov, da se lahko hitro kaj zmotiš iz česa je. 

Koliko časa na dan/teden preživiš v kuhinji?

Vsak dan poskušam biti vsaj nekaj časa v kuhinji, a to ni vedno izvedljivo. Petkrat na teden pa sigurno. 

Tvoje najljubše in najmanj ljubo kuharsko opravilo, česa res ne maraš? 

Najljubše je, ko pražim česen in čebulo na olivnem olju. To je osnova za toliko jedi in ima specifičen, lep vonj. Najmanj mi je všeč pospravljanje. 

S čim nameravaš navdušiti naše sodnike?

Poskušala jih bom navdušiti z novimi idejami in tehnikami, s svežino krožnikov. 

Se ti zdi, da bo v MasterChefu težko? 

Lahko, da bo, ne pričakujem pa, da bo. Trudila se bom po vseh svojih močeh, da zmagam. 

Katerega od naših sodnikov te je najbolj strah in s kom misliš, da boš razvil najboljši odnos? Zakaj? 

Mogoče me je najbolj strah Karima, ker bo morda preveč pričakoval od mene, ker rada delam slaščice. Najboljše se mi zdi, da se bom razumela z Binetom, ker ima tak novejši stil kuhanja.  

Če bi lahko en teden kuhal z enim od sodnikov, koga bi izbral? 

Izbrala bi Bineta, ker se mi zdi, da bi se od njega naučila najvec. Od različnih tehnik do drugačnih uporab osnovnih sestavin.

Kako misliš, da se boš spopadal s stresom pred kamerami? 

Pred kamero bom imela malo treme, ampak nič kar ne bi mogla premagati. 

  • 8
  • 7
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

KOMENTARJI (2)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

jafalical
19. 03. 2020 21.17
+7
Super jed je pripravila,vsekakor bi jo z veseljem jedla.Naj jo zirija ne prizadene osebno.Kajti zirija dela svoje delo, morda niso vsi okusi vsklajeni, je pa meni vsekakor naredila dober kroznik, kot tudi njena sotekmovalka.Ne verjamem, da kdo lahko od tekmovalcev naredi slab,tako slab kroznik. Zirija je zirija in jim je dodeljena taka naloga, ki bo pripeljala do samo enega najboljsega v tej sezoni.
Anery
16. 03. 2020 14.54
+2
Ponosna na mojo pupo!