SESTAVINE za 4 osebe:
200 g basmati riž
1 čebula
1 žlica česna
100 g cvetače
1 korenček
1 zelena paprika
1 rdeča paprika
1 bučka
4 paradižniki
50 g indijskih oreščkov
1 korenina ingverja
1 velika žlica žafranike
1 velika žlica curryja
3 do 4 koščke nageljnovih žbic
5 do 10 zrn popra
5 do 6 zrn kardamona
3 do 4 liste lovorja
žlica soli (sol po okusu)
1 žlica indijskih začimb (curry, poper, rdeča paprika, kumina)
vejica peteršilja
Priprava:
Skuhamo riž. Medtem, ko se riž kuha nasekljamo čebulo, česen in ostalo zelenjavo. Na veliki žlici olja prepražimo lovor, kardamon, nageljnove žbice, poper, indijske oreščke, ingver, čebulo in česen. Dodamo še paradižnik in indijske začimbe. Po petih minutah dodamo še nasekljano zelenjavo, dušimo še 5 do 10 minut, na koncu primešamo še skuhan riž in potresemo z nasekljanim peteršiljem.
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.