Slovenija

Je vaš pek med kršitelji?

Ljubljana, 01. 07. 2013 12.47 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Objavili so seznam pekarn, pri katerih so opravili inšpekcijske nadzore. Med drugim so pod vrečo z moko odkrili mišje gnezdo z živimi mišmi, nekje pa je bil kruh za prodajo kar na tleh. Pri nekaterih pa niso ugotovili kršitev.

Inšpektorji Urada za varno hrano so odkrili, da kar tri četrtine lastnikov manjših pekarn krši zakonodajo. Nekateri imajo preveč umazane prostore, drugi uporabljajo sestavine s pretečenim rokom ali pa jih neustrezno navajajo.

Kar tri četrtine lastnikov manjših pekarn krši zakonodajo, so ugotovili inšpektorji.
Kar tri četrtine lastnikov manjših pekarn krši zakonodajo, so ugotovili inšpektorji. FOTO: Thinkstock

Našli so nepodpisane izjave in soglasja o zdravstvenih zahtevah za zaposlene, tudi neustrezno delovno obleko. Ponekod so neustrezno ravnali z živili, niso imeli popolnih evidenc za spremljanje temperatur hladilnih naprav ali o dobaviteljih surovin. Ponekod so neskladno označevali nepredpakiran kruh ali pekovsko pecivo.

Nekje so kruh za prodajo našli kar na tleh, odkrili so pekovske izdelke s pretečenim rokom, slabo so bili označeni podatki o sestavinah. Včasih so bili peki prijavljeni na naslovu, kjer ni bilo proizvodnje, nekateri niso sporočali sprememb v državne registre.

Najhujši primer je bil, ko so zaradi slabe higiene eno od pekarn na Gorenjskem celo zaprli, saj so v njej našli miši. Po besedah vodje inšpekcije za varno hrano Andreje Bizjak so pod vrečo moke našli mišje gnezdo z živimi mišmi. Pekarno je lastnik po odpravi nepravilnosti že odprl.

Ustavitev pomeni, da ni bilo kršitev

Zdaj so objavili seznam pekarn, pri katerih so opravili inšpekcijske nadzore in iz katerega so razvidni tudi kršitelji ... Ponekod so med inšpekcijskim nadzorom ugotovili, da ni bilo kršitev, zato so ustavili postopek s sklepom. Peki, pri katerih med pregledom niso ugotovili nepravilnosti, so na seznamu pod rubriko ustavitev.

Inšpektorji so v nekaterih primerih pri manjših kršitvah ustno opozorili na nepravilnosti in na njihove posledice ter določili rok za njihovo odpravo. Če nepravilnosti v roku ne odpravijo, inšpektorji nadalje ukrepajo.

Inšpektorji so tudi izdali več odločb o odpravi nepravilnosti in pomanjkljivosti, ko so ugotovili kršitve. Prekrškarjem so takrat določili rok za odpravo nepravilnosti.

Seznam po pregledu pekarn

KOMENTARJI (293)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

pek89
05. 07. 2013 14.20
pozdravljeni moja pekarna oz dopolnilna dejavnost na kmetiji je tudi tukaj gor. domov sem dobil obisk inšpektorja zaradi tega ker nisem vložil obrazca na inšpektorat za živila in je prišel zaradi tega v izvidnico. pogledal je še te prostore ki so ločeni od stanovanjskega dela in napisal za je za higieno in ostale stvari poskrbljeno. nikoli se ni bil problem glodalci oz z čim drugim. takao da nevem zakaj so me vrgli v isti koš tako da če je kdo izgubil zaupanje v moj kruh upam povabit te osebe da vidijo kako se pri nas dela in naj potem pišejo komentarje na te sezname hvala lep pozdrav
masai mara
03. 07. 2013 08.22
+1
odraza samo stanje duha in gnilobo naše države..nič presenetljivega
MetkinPorivačFantOdFare
03. 07. 2013 05.10
+10
Verjel sem v Slovenijo. Slovenija. me je naredila, takega kot sem. Me je nekaj naučila, izobrazila, in tudi, tu sem se odločil kruh poiskati. Naredil sem srednjo šolo, fakulteto, ter naučil se par tujih jezikov, nakar sem postal marsikomu za vzgled. integriral sem se v družbo, še bolj, sprejemanje tuje kulture mi je predstavljalo iziv Našel sem družbo, ki sicer ni bila tako kot jaz albanska. Po napornem iskanju službe, in pošiljanju prošenj me nikjer niso vzeli, kar sem obupal.. Pa sem se odločil, da bom ostal v družinskem poslu, ter pomagal v pekarni. Torej sem, cele dneve, praznike, nedelje. Bi sem več kot prijazen prodajalci, delal po 12ur ter gledal moje starše kako se trudijo, da bi si znotraj te države (katero so moji starši emigrirali, ter v kateri sem jaz odraščal) nekaj ustvarili. Vem da se večina od vas ne bo strinjala., in tudi vem, da bom imel več dislajkov kot lajkov, ali pa bo slej ali prej administrator zbrisal moj komentar. vendar vsa ta leta poštenega dela, zakaj?? zato, da nas lahka velika podjetja stisnejo kadar se jim zahoče pa vzamejo še nekaj malega kar nam je ostalo . Vprašite se, zakaj so ravno zdaj objavili te raziskave, ko se Merkator prodaja, pa ko je Mlinar iz Hrvaške pršu. Odgovor ker ta vecji hóčejo vzeti še tisto kar je ostal poštenim ljudjem. Preveč verjamemo medijam, tako kakor preveč nasedemo politikom, ki nas vse državljane obirajo, in si izmišljujejo zakone njim (državnim podjetjam) v prid
tali?ni tom
03. 07. 2013 00.54
+2
po komentarjih sodeč bi morala slovenija danes imet warp pogon tolk je "pametnega" folka!
master69
02. 07. 2013 20.59
+3
Toni pek ni tule na spisku, pa ima pekarn malo morje!! Problem v naši državi je da se HACCAP sistem uveljavlja vsepovsod, ampak malokdo se tega higienskega standarda resnično drži!! Tule na spisku je samo nekaj pekarn, dajte preverit vse pekarne, pa da vidimo koliko jih lahko spoka in zapre!! Malo morje je pekarn iz Lj., iz Celja so tri pekarne, na vsakemu vogalu je pekarna v Celju!! Lepo vas prosim, problem je da drugje inšpektorji tudi kar podpišejo papirje v zameno za .... -.-
tej?i30
02. 07. 2013 15.53
+1
da pridejo v maribor delat nadzor jih bi tudi nekaj dol zaprli!!
wwww
02. 07. 2013 15.17
+10
lahko bi malo tudi šiptarje preverili..ti kebap dela pa si po nosu rovle... ko mu rečeš brez čebule on začne se dret drugemu : minus čeebulaa!! ne me je.bat no.. v nekih kamp prikolicah pečejo neko meso iz časa jezusa... kikiriki država lahko samo vse to dopusti -.-'
nesramnez
02. 07. 2013 15.26
+7
kaj jih pa podpiraš in kupuješ pri njih.obrni se stran in hodi vsaj pol ure hoje naokoli...
wwww
02. 07. 2013 16.33
+4
lej enkrat u živlenju sem jedo kebap pa nikol več!
hello886
02. 07. 2013 19.55
+2
wwww
02. 07. 2013 22.00
+2
dednidol
02. 07. 2013 12.30
+9
S fotrom sva izvajala sanacijo sanitarij v neki gostilni na Dolenjskem. Za malico pečenka (juhuhu),čez dve uri se je začel pa križev pot. SALMONELA,skor bi škripnila. In vzrok? Surovo in termično že obdelano meso so raskosavali in rezali na istem tnalu. Se dogaja,a ne?
benop2
02. 07. 2013 11.34
+31
To ni pekarna mišmaš ampak maš MIŠ!
benop2
02. 07. 2013 11.33
+15
to ni pekarna mišmaš,ampak maš MIŠ!
macro
02. 07. 2013 10.53
+0
Ma kaj se neki zgrazate.. kaj, kje se kak dela...kaj ne ves ne boli... Kak se pa v restavracijah dogaja, pojma nimate kaj je v mcdreku lih tak jeste..
F-Minus
02. 07. 2013 11.22
+15
Kot prvo, McDonald's zame ni restavracija ampak hitra hrana nekaj podobnega kot kioski po ulicah, kot drugo pa, valda se bom zgražal, če mi hočejo prodat kruh in pecivo po katerih se sprehaja miš ali podgana in še kaj hujšega. Če bi vedu v keri restavraciji nimajo minimalnih higijenskih standardov, tudi tam več ne bi jedel. In bi se zgražal nad dotično restavracijo ali gostilno. Ali bi moral ploskat od veselja, ker folk se folk ne zna držat higijene, ali kaj ti misliš. Bi moral pojest testenine, v katerih najdem lase od kuharja - če ti je to v užitek, meni pač ni.
vertex
02. 07. 2013 10.49
+12
nekaj let sem jedel malico v domači slovenski gostilni, ko sem vprašal natakarico kaj bo ona jedla, mi je skoraj v šoku odgovorila da tukaj že ne bo jedla, pojedel sem kosilo ker sem bil lačen
macro
02. 07. 2013 10.54
+2
daf3
02. 07. 2013 10.41
+5
Ko bi ljudje vedeli vse in tudi inšpektorji kaj se dela po kleteh raznih stolpnic in garažah ko vidiš v wc kante vode ( za riti umivati) brez umivalnika in mila bi se mal vprašali kakšno je delo inšpektorjev in kaj vse spregledajo na račun modre kuverte da pa so male živalice v takih obratih je pa razumljivo saj tam kjer je hrana je to prisotno saj se premalo dela na kontrolnih pregledih brez kaznovanja - vzdrževanja kontrole-čistoče.Ja takšna jenaša politika kaznovanje in pika tako se dela
Ata_Smrk
02. 07. 2013 10.14
-6
Daleć najveć packarij pojedo u lublan. Ker je najlepśe mesto na svetu ne. Naj vam tekne :)))))))))
nesramnez
02. 07. 2013 15.41
+4
zakaj? zato ,ker v LJ pride največ packarij iz drugih mest po sloveniji.a oni dobro ostanejo doma
levi jošk
02. 07. 2013 10.04
+3
ni ga čez taščin kruh :)
ArseneLupin
02. 07. 2013 09.50
+3
Kaj na Goriško so pozabili?
dunina
02. 07. 2013 13.14
Edino Tolmin se enkrat pojavi - ampak na tem naslovu ni pekarne, je samo sedež podjetja. Tako da še vedno ni jasno, v katero od treh tolminskih pekarn ni priporočljivo zahajati.
Sputnik
02. 07. 2013 09.13
+3
važno da je ta patetični članek Nr.1 že 2 dni
USAretradiranec
02. 07. 2013 08.43
-16
MA dej, še noben ni umru zarad tazga al pa drugačnega kruha....puste nas na mir s takimi bedastočami !!!!!!!!!!!
_ira_
02. 07. 2013 08.58
+12
od tazga ali drugačnga kruha že ne, ampak od mišje mrzlice pa že.. osebno seznanjena s primerom.
dednidol
02. 07. 2013 08.11
+3
Čudno,da Blatnika ni na top listi. Za tuš štruce dobavlja. Mislm,poden od podna,tapravi klukci.
JApajaDAja
02. 07. 2013 08.07
+2
a v MB pa je povsod vse b.p.?
Xit
02. 07. 2013 08.25
+10

Piškotki

To spletno mesto uporablja piškotke. S piškotki zagotavljamo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin, analizo uporabe, oglasne sisteme in funkcionalnosti. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.

Omogoči uporabo piškotkov za ogled video vsebin, za boljše delovanje in napredno oglaševanje in si ob pregledu vsebin zagotovi optimalno uporabniško izkušnjo. S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Posamezne namene pa lahko izbiraš in urejaš s klikom na »Nastavitve piškotkov«. Več o piškotkih lahko prebereš tukaj.