AvtorPetra Čertanc
Pica, jed, ki je nobena druga ne nadvlada
13. 01. 2024 10.38
Od neapeljske do romanske in ameriške. Je ena najbolj priljubljenih jedi, ki prihaja v nešteto različicah. Vsaka pa ima svoje zakonitosti – od temperature peči, hidracije testa, dolžine pečenja, izbire moke – pomemben je prav vsak detajl.
Zlepljene trepalnice, otečene veke in zelene obrvi
16. 12. 2023 08.59
Odrasli v povprečju uporabimo 12 kozmetičnih izdelkov dnevno. Od šamponov, mil in krem do ličil. A koliko sploh naša koža potrebuje? Trg diktira vedno nove izdelke, vplivneži delijo nasvete in čudežne formule. Črni trg kozmetičnih storitev cveti – s trajnim lakiranjem nohtov, podaljševanjem trepalnic, vrisovanjem obrvi se ukvarjajo tudi ponudniki z opravljenimi hitrimi tečaji in neprimerno opremo. Nadzor je pomanjkljiv, posledice pa so lahko dolgotrajne.
Depresij in tesnob za tretjino več, pomoč prepočasna in draga
25. 11. 2023 13.33
Število ljudi z duševnimi težavami se je po pandemiji koronavirusa povzpelo za tretjino. Potrebe po pravočasni in strokovni pomoči naraščajo, čakalne vrste za obisk kliničnega psihologa pa z napotnico redno presegajo eno leto. Na trgu je kaos. Psihoterapijo ponujajo tudi tisti, ki nimajo nobene izobrazbe, stroka pa ni enotna glede vprašanja, kdo psihoterapije lahko sploh izvaja. Država, ki že leta obljublja zakon o psihoterapevtski dejavnosti, ki bo uredil področje in uvedel nadzor, pa že leta ne naredi nič.
Začimbe: donosen posel z veliko potvorb
11. 11. 2023 12.38
Začimbe so poganjale in usmerjale svetovno zgodovino. Imele so pomembno gospodarsko in politično vlogo, bile so donosen posel. Danes je globalna industrija zelišč in začimb ocenjena na štiri milijarde evrov letno, vsak šesti vzorec pa je, po podatkih evropske komisije, potvorjen.
Energijske pijače škodljive, hkrati dostopne v zdravstvenih ustanovah
28. 10. 2023 07.11
Pitje energijskih pijač je med mladimi vse bolj priljubljeno – pije jih skoraj vsak drug mladoletnik. Koktajl sestavin – kofein, veliko sladkorja, tavrin, včasih tudi gvarana, barvila – pa vpliva na srce, povzroča neravnovesje inzulina, poruši vzorce spanja. Litva je kot prva država na svetu leta 2014 omejila prodajo energijskih pijač mladoletnim. Pri nas pa so široko dostopne, celo v zdravstvenih ustanovah.
Premagale raka dojk: pokazale brazgotine, da bi rušile tabuje
01. 10. 2023 09.22
Bilo je konec marca, ko sem obrnila številko predstavnice Združenja za boj proti raku dojk. Ideja za snemanje prispevka o bolezni, za katero v Sloveniji letno zboli več kot 1500 žensk in nekaj moških, se mi je zdela odlična, hkrati pa sem vedela, da bo za projekt, ki smo si ga zadali – bil je namreč vse prej kot običajen – potrebnega veliko časa. Še več pa poguma in odločnosti žensk, ki so se odzvale naši prošnji.
'Tisti, ki pravi, da ne mara pene, ne ve, kaj je dobro pivo'
09. 09. 2023 07.50
Pivo je ena najbolj priljubljenih pijač na svetu. V Sloveniji ga letno spijemo okoli 76 litrov na prebivalca. Če smo še pred 10 leti poznali predvsem lager oziroma ležaka, je danes na trgu vse več različnih stilov in okusov.
Podnebne spremembe – osrednji boj za usodo človeštva
20. 08. 2023 13.13
Hude poprave, ki odnašajo vse pred seboj, sušna obdobja s točo, pozebe. Krči se gozd, izumirajo živalske in rastlinske vrste. Ustavlja se zalivski tok, letošnji julij je bil globalno rekordno topel. Rdeči alarmi utripajo že nekaj časa. Podnebne spremembe so tukaj in zdaj – občutimo jih pred svojim pragom, v kmetijstvu, gospodarstvu.
Komarji, najbolj smrtonosna žival na svetu
23. 07. 2023 12.30
Grenijo nam življenje, povzročajo nevšečnosti. Komarji nas zavohajo že na 30 metrov. Najbolj jih privabljamo z izdihanim zrakom. Zadnje raziskave pa kažejo, da ima veliko vlogo pri tem, ali vas bo komar pičil, tudi kožna flora. Sestava bakterij na naši koži komarjem različno diši. Prav tako so dovzetni na premikanje, kontraste z okolico, temnejše in žive barve, znoj na koži in toploto telesa.
Čez ocean v 32 dneh
16. 07. 2023 12.19
Osem let življenja na jadrnici v različnih morjih sveta. Daleč od vrveža in hitenja. Jasna Tuta – jadralka, popotnica, pisateljica. Jadrnica je njen prvi dom. Preplula je avstralsko vzhodno obalo, zahodno obalo Mehike, nato je v 32 dneh s takratnim partnerjem prečkala Tihi ocean in prišla do francoske Polinezije.
Skupaj za okolje
11. 06. 2023 12.27
Podnebne spremembe, hrana prihodnosti, nova era mobilnosti in trajnostna moda. Teme, ki smo jih v rubriki 24UR Inšpektor podrobno obdelali z vseh zornih kotov. Od tega, kaj konkretno prinašajo podnebne spremembe, kako kupovati manj in kako dati priložnost hrani rastlinskega izvora, do tega, kako potovati trajnostno in okolju prijazno. V Zelenem tednu te prispevke objavljamo znova, reciklirane, v novi preobleki. Ker gre za teme, ki so pomembne za našo prihodnost.
Epidemija kratkovidnosti – vsak tretji človek vidi slabo
13. 05. 2023 09.18
Vse več ljudi potrebuje očala. Po podatkih zdravstvene zavarovalnice je število izdanih naročilnic za očala na blizu in na daleč v desetih letih zraslo za več kot desetino – z dobrih 140 tisoč na 155 tisoč letno. Čedalje bolj živimo v zaprtih prostorih, pred zasloni, kjer oko ne potrebuje daljave. Napovedi kažejo, da bo do leta 2050 na svetu 5 milijard kratkovidnih ljudi, kar je več kot vsak drugi zemljan.
Pametne ure – motivacija ali breme?
22. 04. 2023 15.23
Merjenje srčnega utripa, hitrosti, kalorij, dolžine koraka, spanja, nasičenosti krvi s kisikom, kadence – pametne in športne ure zagotavljajo celo vrsto podatkov, ki naj bi nam olajšale rekreacijo. Kaj pa nam ti podatki povedo, jih sploh razumemo, če telovadimo le za sprostitev in boljše počutje? Pametne naprave za šport in rekreacijo uporablja že vsak četrti Slovenec.
Vpis v srednje šole – točkomanija
08. 04. 2023 14.58
"Pri vsakem testu si računamo točke, ker ni tako dolgo do konca šolskega leta," "Nikoli ne veš, koliko se jih bo vpisalo na določeno gimnazijo in kje bo meja," "Skrbi me, koliko točk bom imel, ker sem bolj na spodnji meji." To so skrbi devetošolcev Matica, Zarje in Ane, 14-letnikov, ki se vpisujejo v srednjo šolo.
Veganstvo: prepričanje in način življenja ali modna muha?
04. 03. 2023 15.06
V Sloveniji je okoli pet odstotkov vegetarijancev in veganov. Večinoma ženske, kažejo podatki, predvsem pa tisti z višjim gmotnim statusom. Veganske surovine so precej bolj dostopne, kot so bile nekoč, trgovine so dobro založene s hrano rastlinskega izvora, restavracije ponujajo vegetarijanske in veganske menije.
Vegani in vegetarijanci: 'Pomembno je, da te odločitve ne sprejmemo čez noč'
04. 03. 2023 07.00
Anže Sobočan je ultra tekač, ekstremni športnik, ki se podaja na gorske teke, dolge 170 kilometrov. Hkrati je vegan, ki je po 10 letih vegetarijanske prehrane iz jedilnika izločil še jajca in mlečne izdelke.
Upepeljevalec, pogrebnik, žerjavist – nepriljubljeni poklici, ki jih družba potrebuje
12. 02. 2023 09.04
So poklici, ki se jim mnogi izogibajo, saj so psihično ali fizično naporni: komunalni delavci, pogrebniki, upepeljevalci ali delavci, ki delajo pod zemljo ali na višini. Te poklice, kljub temu, da breme velikokrat nosijo tudi domov in vidijo stvari, ki jih raje ne bi, nekdo mora opravljati.
Mladostniki in vejpanje – kadijo že četrtošolci
21. 01. 2023 10.12
Šolska obvestila staršem, izrekanje kršitev učencem, predavanja strokovnjakov na temo kajenja – osnovne šole po vsej Sloveniji se množično soočajo s kajenjem med najmlajšimi. Večinoma gre za elektronske cigarete za enkratno uporabo, rečejo jim vejp ali puff. So različnih barv, arom in prijetne tako na videz kot okus. Pa so res neškodljive? Zdravstvena stroka opozarja, da nikakor.
Debelost – občutek drugačnosti, ki hromi
29. 10. 2022 13.02
Petra Salihovič je 24-letna mama dveh otrok, polna energije in zadovoljna sama s seboj. Le štiri leta nazaj pa je tehtala tudi več kot 140 kilogramov. "Ko sem začela opažati, da sem drugačna kot ostali, da me je več skupaj, da imam več kilogramov, pride nesamozavest, sram te je."
'Pri petih letih in pol smo slišali te čudežne besede, ki bi jih morali veliko prej'
15. 10. 2022 07.00
"Bilo je jutro v spalnici, kjer je odgrnil odejo in samo tako na glas rekel: mama! Ni minilo dve, tri ure in je rekel ata!" Besede, ki jih je Maja Damevska čakala predolgo, so prišle po dobrih štirih letih rednih logopedskih obravnav. Njen Filip, danes 7-letni prvošolec, ima motorično apraksijo, kombinacijo primanjkljajev in motenj, zaradi katere ni mogel spontano usvojiti govora. "To je takšna stiska, ki nastane pri staršu, ko ti povedo, da otrok mogoče nikoli ne bo govoril. Tiste slabe vesti, ali si v danem trenutku otroku pomagal z vsem svojim jazom in ga peljal tja, kamor je bilo potrebno. Ko si tako nemočen v sistemu, kjer nimaš logopedov, kjer nimaš strokovne pomoči, si zelo užaloščen." Zato so se obrnili na zasebnike. V borbi za kontinuirano obravnavo, ki je v javnem zdravstvu niso mogli dobiti, pravi, so ostali prepuščeni samim sebi.
Fascinantni svet čebel
10. 07. 2022 07.17
Izvrstne opraševalke, nabiralke medu, cvetnega prahu, pridelovalke propolisa in matičnega mlečka. Čebele so veliko več kot le to. So primer popolne demokracije in konsenza, kjer so vloge v družini natančno opredeljene. Vse delajo za dobrobit skupnosti, same ne morejo preživeti.
Strip – čtivo za vse generacije
19. 06. 2022 07.00
Zvitorepec, Trdonja in Lakotnik, ki so osvojili na tisoče slovenskih otrok, letos praznujejo častitljivih 70 let in njihove prigode z leti niso nič manj zanimive. Še vedno ga radi beremo in še vedno se tiska, tudi v barvah. In prav Miki Muster je v 50. letih poskrbel za razcvet slovenskega stripa, formo, za katero je pomembna tako likovna kot pripovedna nota. Literatura, ki je doživela številne pretrese in je dolgo veljala za šund, ima danes ustrezno veljavo – ne beži od nobenega žanra in prejema najprestižnejše nagrade.
Hiša na kolesih
18. 06. 2022 14.17
Avtodom ni le način preživljanja prostega časa, ki privlači vse več ljudi, je tudi način življenja. V Sloveniji je registriranih skoraj 8000 avtodomov, samo lani več kot 400 novih. Imamo tako močno proizvodnjo kot predelavo. Zaradi visokih cen nakupa, vsaj v Sloveniji, pa mnogi avtodome še vedno raje najemajo.
Kolesa tudi za tretjino dražja
21. 05. 2022 10.23
Izropane trgovine, povpraševanje, ki presega ponudbo, dvig cen. K popularizaciji rekreativnega kolesarstva so zagotovo pripomogli naši kolesarski asi in vse večje zavedanje o pomenu zdravega načina življenja. V času epidemije pa smo doživeli pravo kolesarsko eksplozijo – v zadnjih dveh letih smo kupili za približno tretjino koles več kot po navadi. "Ljudje niso mogli potovati, niso kupovali novih avtomobilov, tako da so denar zapravljali za kolesa," pojasnjuje Tine Markovec iz kolesarskega servisa Bikehanic. "Poznalo se je, da so ljudje iz kleti potegnili stara kolesa, ki jih prej niso uporabljali, tako da so ta zaprašena kolesa začela prihajati na servis."
Ločitev, ena najbolj bolečih izkušenj
30. 04. 2022 07.00
Vsi želimo imeti srečno družino, partnerski odnos, poln razumevanja in podpore, in otroke, ki bodo ob sebi imeli oba starša. A življenje je polno vzponov in padcev, dejstva so zgovorna – vsak tretji zakon razpade.
Po hrano čez mejo?
16. 04. 2022 07.00
Kupna moč je v Sloveniji za 18 odstotkov nižja od povprečja Evropske unije. Za isto vsoto denarja torej lahko kupimo skoraj petino manj kot v povprečju kupijo Evropejci. Cene hrane pa nevzdržno rastejo in so najvišje v zadnjih 15 letih.
'Vedno mu rečem, da je bil rojen, da pride k meni'
19. 03. 2022 19.42
Na dovozu pred hišo roza barve nas je pričakal hišnik. Približno deset otroških vozičkov in še toliko skirojev je bilo pospravljenih pod nadstreškom. Zagrebška Hiša ljubezni je, na prvi pogled, videti kot otroški vrtec. Igralnica je polna igrač, spalnice, zunaj ograjeno igrišče. Le da popoldne, ko se končajo službe in se večina prebivalcev odpravi poti domu, po te otroke ne pride nihče. Hiša ljubezni je dom za otroke brez ustrezne starševske skrbi. Za otroke, katerih življenja se niso začela z uspavankami in poljubi za lahko noč, temveč z zanemarjanjem.
Slovenski igralci, ki jih je prepoznala tujina
06. 02. 2022 07.00
Timon Šturbej, igralec ljubljanske Drame, talent z izjemno odrsko energijo. Čez slab teden potuje v Nemčijo, kjer bo na prestižnem filmskem festivalu Berlinale prevzel tako imenovano 'shooting star' nagrado za evropsko vzhajajočo zvezdo. Je eden med desetimi izbranimi. Žirija o njegovi igri piše v superlativih: da je veličastna in pristna, močna in prepričljiva. Da so oči občinstva uprte vanj, kjer koli se pojavi.
Čokolada: omamna pregreha
08. 01. 2022 08.26
Slaščica vseh slaščic. Odgovor na vsako tegobo, bolečino in hrepenenje. Čokolada je za marsikoga tolažba, afrodiziak, pregreha, njena izdelava pa vse prej kot enostavna. Kakšen okus bo imela, je odvisno od rastišča kakavovca, dolžine fermentacije zrn, načina praženja in seveda, dodatkov.
Za svetlejšo prihodnost vseh
01. 01. 2022 14.45
Prelom časa smo poimenovali novoletni Fokus, v katerem štirje sogovorniki, ki so že bili glas prispevkov, govorijo o ciljih, ki nas držijo pokonci, razmišljajo o tem, kako leto živeti, ne samo preživeti.