šparglji
Zaradi požara na Krasu šparglji lažje dostopni in bolj vidni
31. 03. 2023 12.23
Sezona divjih špargljev je letos zelo dobra, na Krasu se jih ponekod zelo veliko najde, morda tudi zato, ker je dostop do njih zaradi lanskega požara lažji in so bolje vidni, je dejal predsednik Turističnega društva Brest Stane Švigelj.
BLOG: Kaj so oksalati?
26. 03. 2023 07.00
Oksalati, imenovani tudi oksalna kislina, so naravna spojina, ki jo najdemo v različnih virih živil. Nekatere najpogostejše oksalate v hrani lahko najdemo v rastlinskih virih, kot so sadje, zelenjava, oreščki in semena. Oksalat lahko naravno proizvede tudi vaše telo.
Doris Vlah
24. 02. 2023 06.00
Upokojena trgovka iz Opatije velja za simpatično in zgovorno osebo, ki se zna dobro pošaliti tudi na svoj račun. Zase pravi, da bi bila v svetu hrane debela, sočna in fina buča, medtem ko prve spomine na kuhinjo enači z mrzlo sardino, ki jo je poskusila.
Jana Kramer pojasnila, kaj je bilo krivo za ponesrečen zmenek s Chrisom Evansom
16. 11. 2022 08.17
Pevka Jana Kramer je v zadnji epizodi svojega podcasta Whine Down with Jana Kramer razkrila, kako se je končalo njeno zmenkovanje s priljubljenim igralcem Chrisom Evansom. Po njenem mnenju so za to, da se med njima ni razvilo kaj več, krivi šparglji, ki jih je jedla za večerjo oziroma natančneje vonj, ki je za njo ostal v kopalnici.
Kriza cen, ne hrane: špekulanti in 'veliki igralci' krivi za nevzdržne podražitve
12. 08. 2022 11.25
Kdaj bodo tisti, ki zasedajo ključna mesta, razumeli, za kaj v resnici gre? Tako se sprašujejo pri nevladni organizaciji grain.org. Gre za organizacijo, ki se zavzema za večjo vpletenost skupnosti v prehransko verigo, ki je v zadnjih letih prešla v roke globalnih igralcev. Opozarjajo - soočamo se z že tretjo prehransko krizo v 15 letih, naučili pa se nismo ničesar, čeprav se ustvarjajo nova in nova zavezništva, projekti pa dobijo veliko denarja.
Že sedaj sanjata o lastni gostilni
11. 05. 2022 07.21
Na OŠ Nove Fužine, ki jo obiskujeta Arslan in Timotej, so zelo ponosni na udeležbo njihovih učencev na najbolj priljubljenem kuharskem tekmovanju med mladimi pri nas. Menijo namreč, da je oddaja Mali šef Slovenije idealna priložnost za učence, ki imajo talent. “Spodbuja samoiniciativnost in domišljijo, s tem pa pripomore k pridobivanju novih znanj.” Čeprav sta fanta v dveh oddajah morala priznati premoč nasprotnikov, jima bo udeležba ostala v lepem spominu, z veseljem pa bosta svoje kuharsko znanje nadgrajevala tudi v prihodnje.
Piščančje prsi: nepogrešljivo živilo to pomlad
15. 04. 2022 00.15
Piščančje prsi imajo odlično hranilno sestavo in se tako vedno znova znajdejo na jedilnikih oseb z aktivnim življenjskim slogom.
Prisegata na preproste sestavine in domače okuse
12. 04. 2022 09.37
Čeprav se jima je v tretji oddaji izmuznilo direktno mesto v polfinalu, Brina in Anesa nista vrgli puške v koruzo, ampak sta že na naslednjem izzivu naravnost blesteli in pometli s konkurenco, zato lahko upravičeno upata na čim višjo donacijo za svojo šolo. Na OŠ Trebnje verjamejo, da se bosta med tekmovanjem skozi različne naloge naučili potrpežljivosti, vztrajnosti, solidarnosti in timskega dela ter morda odkrili tudi novo področje, na katerem bosta v prihodnje lahko razvijali svoje poklicne želje.
Prijateljici z največjim številom zvezdic dobili vstopnico za polfinale
04. 04. 2022 11.02
Drugo priložnost sta tokrat izkoristila dva tekmovalna para, in sicer prijateljici Anesa in Brina ter prijatelja Timotej in Arslan. Žirant Gregor jim je pripravil prav poseben izziv, saj jim je prinesel zelenjavo, ki jo je nabral na vrtu. To tekmovalcev ni ustavilo – predstavili so dovršene krožnike in popravili prvi vtis.
BLOG: Ste že slišali Danijelov post (Daniel Fast) oziroma biblijsko dieto?
27. 03. 2022 13.06
Gre za dieto, ki je v ZDA postala moderna in je zasnovana ob svetopisemskem odlomku iz knjige preroka Danijela. Torej, drage bralke in bralci, današnji prispevek bo biblijsko obarvan, saj so to dieto oblikovali ob zgodbi iz Stare zaveze o postu preroka Danijela.
Najboljši na Touru jedo AVE
27. 07. 2021 00.15
Hrana je gorivo – telesu daje moč, zagon in dovolj energije. Uravnotežen in kakovosten jedilnik pripomore k boljšemu psihofizičnemu zdravju. Pravilen način prehranjevanja je najpomembnejši predvsem v vrhunskem športu, saj lahko odločilno vpliva na rezultate in počutje športnika. Tega so dobro zavedajo v ekipi Team Bahrain Victorious, kjer prehranski strokovnjaki in chefi vsakodnevno skrbijo za pravo kombinacijo živil ter dovoljšen vnos kalorij. V najboljši ekipi na letošnji znameniti Dirki po Franciji (Tour de France) tako pred vsako tekmo zaužijejo le najkakovostnejše sestavine, med katerimi so tudi AVE izdelki brez gensko spremenjenih organizmov.
Tatovi špargljev: kmet ostal brez 300 kilogramov pridelka
04. 06. 2021 06.00
Tatovi špargljev so se dela lotili tako temeljito, da bi jih lastnik kmetije najraje vzel v službo. A jih žal policija še ni ujela, kmet pa je ostal brez 300 kilogramov pridelka, za katerega je ljubeče skrbel tri leta. A tik preden bi jih s svojo ekipo nabral sam, so jih kar iz zemlje izkopali nepridipravi.
Sašo v studiu šova Mali šef kar v pižami
15. 03. 2021 09.45
Sašo je v tokratni oddaji Mali šef Slovenije nastopil kar v pižami, za glavni krožnik so pripravljali zajtrk, budilka pa je tista, ki je prinesla posebno nagrado enemu od parov malih kuharjev. Da, tokrat se je v oddaji vse vrtelo okoli zajtrka! Kateri par je bolj očaral žirante in kaj je prineslo zmagovalnemu paru kar 14 točk?
Natalija Palačković
23. 02. 2021 05.30
Nežna Natalija, ki pravi, da bi najraje kuhala za Rebeko Dremelj, se je v mladosti najprej borila z debelostjo, kasneje pa z anoreksijo. A kljub vsem preprekam je razvila veliko ljubezen do kuhinje in pravi, da že komaj čaka, da se vse skupaj začne.
Kako lahko okrepimo svoj imunski sistem?
06. 12. 2020 19.11
Za dober imunski sistem je ključna zdrava in uravnotežena prehrana. S hrano namreč telo lahko dobi vsa potrebna hranila v ustreznih količinah. Izjema je vitamin D, ki ga je v zimskih mesecih smiselno nadomeščati s prehranskimi dopolnili. Kako še lahko poskrbimo za optimalno delovanje imunskega sistema?
Poleg jajčkomata tudi samopostrežna stojnica, ki temelji na zaupanju
20. 09. 2020 15.09
Vsi se zavedamo, da je sezonska lokalna hrana najbolj zdrava, a kljub vsemu pogosto še vedno preveč gledamo le na ceno. A s kupovanjem lokalnih pridelkov ne pomagamo le slovenskemu kmetu, ampak tudi okolju, saj dolge transportne poti nanj negativno vplivajo. Lokalna pridelava je sicer v času koronakrize dobila nov zagon, kupce pa na različne načine privabljajo tudi kmetje sami.
BLOG: Kakšen naj bo zdrav obrok za otroka?
19. 07. 2020 07.00
Otroci so, če nam je to všeč ali ne, ogledalo nas samih. Nič drugače ni na področju prehranjevanja, vse se začne pri starših. Ne morete pričakovati, da bo otrok sam začel vpeljevati zdrav način prehranjevanja, če boste vi zraven njega jedli hitro pripravljeno, predelano in vitalnih hranil osiromašeno hrano.
Vedeževalka, ki je napovedala brexit in propad Thomasa Cooka, vidi novo zmago Trumpa
04. 01. 2020 12.01
Britanci imajo posebno vedeževalko, ki prihodnost napoveduje iz špargljev. V preteklosti so se nekatere njene napovedi izkazale za točne – denimo, da se bodo Britanci odločili za brexit in da bo propadlo pomembno britansko podjetje. Za leto 2020 napoveduje smrt na kraljevem dvoru in ponovno izvolitev Trumpa.
Šparglji: naberete jih lahko največ kilogram
02. 04. 2019 10.59
Sezona nabiranja špargljev se začne okoli velike noči, torej bodo v prihodnjih dneh številni ljubitelji teh zelnatih rastlin preplavili Primorsko. Če ste tudi vi med tistimi, ki šparglje obožujete in jih sami nabirate, ne pozabite, da jih na dan lahko naberete le kilogram, sicer vas lahko doleti globa v višini 200 evrov.
Od čemaža in špargljev do gob in sadja ... narava je zakladnica hrane, a nujna so tudi opozorila
04. 05. 2018 06.00
Čez leto v naravi mnogi nabiramo marsikaj, kar lahko uporabimo v prehrani. Od goznih sadežev do gob, od listov in cvetja za čaje do užitnih cvetov za v solate, pa regrat, čemaž, divje šparglje in še in še. Narava je prava zakladnica hrane in čajev, tudi zdravilnih rastlin ... a ob tem mnogi pozabljajo najpomembnejše: da sta vsakdanjik in resničnost današnjega časa povsem drugačna kot pred desetletji in da mnogi rastline poznajo le še iz knjige ali z interneta. Kar pa je za nabiranje in uživanje mnogo premalo.
Pomladne dobrote iz čemaža, kopriv in regrata
27. 03. 2017 06.30
Ste vedeli, da so sokovi, ki se pretakajo v užitni divji hrani, kot so regrat, čemaž, koprive in šparglji, najbolj idealen izotonik? Vsebujejo namreč vse minerale, encime in vitamine, ki rastlino ohranjajo v dobri kondiciji, zato pa so najprimernejša hrana tudi za nas.
Sezona špargljev je tu. A na nabiralce prežijo tudi nevarnosti
03. 05. 2016 17.39
Šparglji naj bi dobri za marsikaj, tudi kot učinkovito sredstvo proti staranju pa menda celo za večjo spolno moč. Ker je zdaj njihova sezona, je tudi nabiralcev veliko, a ti pogosto naletijo tudi na različne nevarnosti.
Pomladansko kosilo s Tuliem
23. 03. 2016 18.49
Prvi izpadli tekmovalec oddaje MasterChef Slovenija Tulio Furlanič nas je povabil na Primorsko nabirat divje šparglje. Poglejte si, kaj sta za spomladansko kosilo pripravila z Anjo Komučar.
Edinstvena priložnost, da uživate v čarih mediteranske kuhinje!
20. 05. 2015 08.03
Raznolika, okusna, dišavna, prefinjena, utemeljena na zdravih in avtohtonih živilih … To je gurmanska zgodba opatijske riviere in Reke, ki vas bo s svojimi zapeljivimi okusi osvajala od 12. maja do 11. junija.
Ste vedeli, da dnevno lahko naberete le kilogram špargljev?
08. 04. 2014 08.13
V naravi ne smete nabrati več kot en kilogram zelnatih rastlin. Mednje spadajo tudi divji šparglji, zato pazite, da vas pri nabiranju teh ne zanese preveč. Kazen gozdarske inšpekcije v takem primeru ne bo majhna.
Naravni afrodiziaki za ženski libido
06. 12. 2013 06.30
Naravni afrodiziaki, ki spolno vzburijo ženske, so vsekakor veliko manj škodljivi kot najrazličnejše kemične substance. Poglejmo, kaj bi moral vsak moški imeti pri roki, ko na njegova vrata potrka simpatično dekle, ki je prišlo na obisk.
Nepogrešljivi vonj po pomladi, ki ga v Istri zaznamujejo šparglji
02. 04. 2012 09.59
Se še niste odločili, kam za velikonočne ali prvomajske praznike? Si želite le enodnevnega oddiha, kjer bi se prepustili čarobnemu podnebju in razvajali svoje brbončice? Naj vas torej pot popelje po tematskih poteh Istre, po poti Gastronomskih zakladov Istre in številnih doživetij, ki vam jih ponuja obisk ene izmed gastronomskih prireditev.
Za velikonočne praznike bo zadišala kuhinja Slovenske Istre
18. 04. 2011 11.08
Uživajte v edinstveni kulinarični ponudbi Slovenske Istre z obiskom izbranih restavracij ali ene izmed prireditev. Naj vas aprila očarajo oljka in divji šparglji.
Vasilij Žbogar si nabira moč z mamino špargljevo juho
01. 05. 2009 06.27
Slovenski jadralec Vasilij Žbogar ima poleg svoje velike ljubezni jadranja še eno ljubezen, in to so šparglji. Predvsem obožuje njihov poseben okus. Sam si najraje pripravi šparglje z jajci, po treningih pa najraje nabira moč z mamino špargljevo juho.
Privoščite si spomladanski afrodiziak!
24. 04. 2009 06.35
Že stari Rimljani so sok špargljev mešali v ljubezenske napoje in verjeli, da ima, kdor poje več špargljev, več ljubimcev. Če res deluje, lahko preverite med prazniki!