žitaric
'Visoke stopnje samooskrbe v Sloveniji ni mogoče doseči brez zmanjšanja živinoreje'
16. 10. 2019 06.00
Slovenci kljub podobam zdrave, domače hrane, ki nas vsakodnevno nagovarjajo z oglasnih panojev, lokalno pridelamo manj kot 40 odstotkov sadja in zelenjave. Posebej nizka je samooskrba z ekološko pridelanimi živili. ’'Dokler se bo na najbolj rodovitnih ravnicah pridelovala krma za živino, visoke stopnje samooskrbe v Sloveniji ne bomo dosegli,'' opozarjajo v slovenski fundaciji za trajnostni razvoj Umanotera.
Mlečna maščoba ne maši žil, deluje lahko celo preventivno
09. 06. 2018 16.26
V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo celo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
Zaradi pesticidov močno upadla populacija ptic v Franciji
21. 03. 2018 08.54
Populacija ptic v Franciji je upadla za tretjino v zadnjih 15 letih. Znanstveniki so s prstom pokazali na intenzivno uporabo pesticidov. Ptice sicer niso neposredno zastrupljene, ampak težava tiči v tem, da so izginili insekti, s katerimi so se ptice hranile.
Vodnik Janeza Usenika: Kako spremljati Super Bowl LII
04. 02. 2018 15.00
V Minneapolisu se bo razpletel športni dogodek leta za ZDA. Finale lige NFL ameriškega nogometa je vedno trenutek, kjer se spopadejo milijarde dolarjev, pomerijo se najbogatejše ekipe na planetu, odvrtijo se najdražje reklame v zgodovini televizije. Za večino Evropejcev pa je to tista stvar, ki se zgodi med spanjem. Tukaj so navodila kako ostati buden.
Prehrana in življenjski slog za boj proti raku – Ne ignoriraj, podpiraj.
29. 11. 2017 07.13
Rak, bolezni srca in ožilja, diabetes, povišan krvni tlak, nenormalen holesterol, vse to so stanja, ki so bila še desetletja v preteklost neznana ali izjemno redka, danes pa ubijajo vsepovprek.
Bodimo del rešitve, ne problema! Kako zmanjšati svoj ogljični odtis?
01. 03. 2017 10.49
Nenehno poslušamo o podnebnih spremembah in učinkih toplogrednih plinov na naš planet - od vremenskih ujm do pomanjkanja hrane in vode. Dejavnikov, ki vplivajo na te spremembe, je veliko in težko si je predstavljati, da človek kot posameznik lahko kaj naredi proti temu. A v slogi je moč. In z nekaj spremembami življenjskega stila lahko naredimo veliko ...
VIDEO: Maja živi brez odpadkov. No, skoraj. 'Takšni pujsi smo. To je ena sama grda lenoba'
25. 11. 2016 11.40
Maja Nagode je navdušena "zerowasterka". Za razliko od večine kljub vsem družinskim obveznostim in službi najde voljo in čas za skrb za okolje. V enem letu so v njeni družini zmanjšali količino odpadkov za 80 odstotkov. "Jemo in živimo bolje za manj denarja." Pokukali smo v njen vsakdan.
Trgovina, kjer se lahko oblečeš in obuješ za 10 evrov
22. 11. 2016 08.10
"Dandanes iz trajnih, kvalitetnih materialov izdelujemo stvari za enkratno uporabo. Gre za razsipnost, povezano s pretirano potrošnjo, ki proizvaja gore nepotrebnih odpadkov," pravi Jurij Bobič. Vse več ljudi se zaveda, da koš za odpadke ne sme in ne more biti prva izbira, pa tudi, da je recikliranje dobro, ni pa dovolj.
Nad maščobo z maščobami? Tako v boju s kilogrami narekuje LCHF dieta
24. 10. 2016 06.30
"Ljudje smo bitja, ustvarjena za gibanje. Vendar ne moremo prekolesariti, prehoditi ali preteči toliko, kolikor lahko pojemo. Izguba telesne teže se začne na krožniku in ne v telovadnici," pravi specializant interne medicine Dušan Colarić. Z LCHF načinom prehranjevanja, po katerem zaužijemo več maščobe, izogibamo pa se sladkorju in ogljikovim hidratom, je izgubil 15 kilogramov.
Kakšno hrano morajo uživati atleti, da lahko žanjejo uspehe na olimpijskih igrah?
22. 08. 2016 11.53
Trdo delo in disciplina – tudi ko gre za prehranjevanje – je ključno pri doseganju vrhunskih športnih rezultatov. Visokointenzivni treningi, ki jih ima Bolt, namreč zahtevajo strogo dieto, ki nadomešča zaloge glikogena, hkrati pa obnavlja mišice.
Ciljal na dvajsetletnice, a ujel tudi babice
21. 07. 2016 10.28
Matt Adlard je mladenič, ki je našel strast v kuhinji, predvsem pa uživa v pripravi sladic. Seveda se je tudi on odločil, da bo svojo strast do kuhanja delil z vsemi, da pa bi lahko izstopal iz množice, je odložil zgornji del oblačil, se poimenoval Pek 'zgoraj brez' in navdušil tako mladenke kot tudi babice.
Cene hrane in pijače v Sloveniji podobne kot v EU, tobak precej cenejši
18. 06. 2016 10.53
Cene hrane in brezalkoholnih pijač v Sloveniji so podobne kot v povprečju v EU, precej cenejši kot v večini evropskih držav pa so tobačni izdelki, ugotavlja evropski statistični urad Eurostat. Največ je treba za košarico izbranih prehrambenih izdelkov odšteti na Danskem, Švedskem in v Avstriji.
Se nas je 'prijel' zdrav način prehranjevanja? Lani smo pojedli več zelenjave
13. 06. 2016 10.01
Lani smo Slovenke in Slovenci pojedli nekaj manj žitaric, smo pa zato pojedli več zelenjave, in sicer je povprečen prebivalec Slovenije pojedel za pet kilogramov več zelenjave kot leto pred tem. Poleg žit in zelenjave je povprečen Slovenec lani porabil še 83 kilogramov svežega sadja, 88 kilogramov mesa ter 68 kilogramov krompirja.
Odlična kakovost na prvem mestu
25. 05. 2016 11.05
V Lidlu Slovenija kakovost izdelkov na policah postavljamo na prvo mesto. Zato smo v senzorično analizo neodvisnim strokovnjakom z Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani poslali del svoje ponudbe izdelkov Lidlovih blagovnih znamk.
Kosilo za 50 centov: namesto v smeti hrana pred rokom poteka uporabe roma na krožnike
10. 03. 2016 12.44
170. Toliko ljudi iz socialno šibkega okolja dnevno prihaja v Ljudsko kuhinjo na kosilo po simbolni ceni 50 centov. Kuhinja pa ni namenjena le njim, ampak so vrata odprta vsem. In prav ostali gosti lahko s svojim prihodom in plačilom kosila za tri evre naredijo nekaj dobrega za druge.
V priljubljenih nemških pivih našli pesticid, ki lahko povzroča raka
05. 03. 2016 07.00
Analiza 14 najbolj priljubljenih nemških piv je pokazala, da prav vsa vsebujejo sledi pesticida, za katerega sumijo, da je rakotvoren. V enem so namerili skoraj 30-krat višjo koncentracijo, kot je še dovoljena meja za to kemično snovi v pitni vodi. A na Upravi za varno hrano pravijo, da je tveganje zanemarljivo – spiti bi morali 1000 litrov piva na dan, da bi imel pesticid vpliv na zdravje.
Prehranjevalne navade Slovencev: izpuščanje zajtrkov in malic, prepozna kosila in premajhno število obrokov
02. 03. 2016 06.30
54,6 odstotka odraslih Slovencev ima prekomerno telesno težo, 40,2 odstotka je premalo telesno aktivnih. Le polovica od nas redno zajtrkuje, le tretjina dopoldne malica, večina užije kosilo pozno popoldne, število obrokov hrane prek dneva pa je premajhno. Nepravilno prehranjevanje, premalo gibanja in stres pa močno vplivajo na naše zdravje.
Uživamo veliko več mesa, mleka in sladkorja kot pred 20 leti
19. 04. 2015 08.12
Način prehranjevanja se je v zadnjih 20 letih zelo spremenil. V svojo prehrano smo vključili veliko več mesa, mleka in sladkorja, zaužijemo pa veliko manj žitaric. Če se bo poraba mesnih izdelkov nadaljevala v takšni meri, kot raste sedaj, lahko kmalu naletimo na omejitve.
Otroško proseno kašico umaknili iz prodaje, pri testiranju ugotovili sledi tropanskih alkaloidov
17. 12. 2014 17.02
Drogerie market iz prodaje umika izdelek Alnatura otroška prosena kašica z rižem (400 g), ki ima rok uporabnosti 30. avgust 2015. Pri testiranju kašice so namreč ugotovili sledi tropanskih alkaloidov.
Pojemo manj zrezkov in klobas ter več zelenjave
16. 12. 2014 12.36
V Sloveniji stopnja samooskrbe s hrano strmo pada. Od leta 2004 do 2013 je namreč upadla kar za 41 odstotkov. Analiza prehranskih navad Slovenk in Slovencev pa je pokazala, da pojemo manj mesa, krompirja in žit ter več druge zelenjave.
Zaradi tropanskih alkaloidov dm umika kašo za dojenčke
27. 11. 2014 13.40
V trgovinah dm drogerie markt so s polic umaknili kaše iz štirih žit Alnatura, saj so v njih ugotovili sledi tropanski alkaloidi. Stranke, ki so izdelek kupile, ga lahko vrnejo v prodajalno dm, kjer bodo dobile nadomesten izdelek.
FOTO: To so stanovanja, ki naj bi prenesla jedrsko katastrofo
21. 11. 2014 06.30
Ne gre za zaklonišča, kakršna vidimo v filmih s scenarijem konca sveta. Gre za precej bolj eliten 'bunker' oz. najvarnejši stanovanjski kompleks, ki se nahaja nekje v Kansasu. Očitno je ljudi, ki se v primeru apokalipse želijo zateči vanj, veliko, saj so vsa stanovanja že razprodana!
Boj proti eboli: vsi preventivni ukrepi so se izkazali za neuspešne
02. 10. 2014 07.24
V Sierri Leone vsako uro beležijo pet novih primerov okužb z ebolo. WHO sicer ocenjuje, da so končno zazanali majhen napredek v boju proti eboli, žal pa so prvi primer okužbe z ebolo potrdili tudi v Gvineji. Iz ZDA pa so sporočili, da je bilo z okuženim moškim v stiku kar 80 oseb.
Monsanto 'obupal' nad Evropo
01. 06. 2013 18.01
Kmetijska korporacija Monsanto je po aferi, ko so v ZDA odkrili polja z njeno neodobreno gensko spremenjeno pšenico, sporočila, da si v Evropi ne bo več prizadevala za odobritev svojih gensko spremenjenih rastlin.
Bodo človeštvo reševali zajci?
17. 12. 2012 10.17
V zajcih je rešitev. Tako so prepričani strokovnjaki, ki iščejo rešitev, če bo svetu zavladala velika lakota. Njihovo meso je polno proteinov, hitro se razmnožujejo, za vzrejo pa ne potrebujejo žit. Dobra novica za človeštvo, a slaba za prikupne zajčke.
Češki standard in švicarske cene: (kako) bomo preživeli podražitve?
07. 09. 2012 13.29
Na ZPS so prepričani, da višina in obseg napovedanih podražitev hrane nista upravičena. Po njihovem mnenju si slovenski trgovci na račun marž odrežejo največji kolač v Evropi, medtem ko imajo potrošniki vedno manj kupne moči.
Nekoč vrhunski namakalni sistem, danes primitivno kmetijstvo
21. 08. 2012 10.45
Visoke temperature in pomanjkanje dežja so izsušili Balkan. Regija je opustošena, kmetje so obupani. Strokovnjaki pa so enotni: to bi lahko deloma preprečili, če ne bi zanemarili enega najboljših namakalnih sistemov v Evropi, ki je bil zgrajen še v času Jugoslavije.
Se bo svet soočil s hudo prehransko krizo?
09. 08. 2012 18.06
Cene hrane se zaradi vremenskih nevšečnosti po različnih delih sveta dvigujejo. Dvig cen že sproža strah, da bi se lahko ponovila prehranska kriza iz let 2007/2008. Človekoljubne organizacije že opozarjajo, da bi lahko visoke cene za milijone ljudi pomenile lakoto.
FOTO: New York presenetila nevihta, drugje so za dež pripravljeni tudi plesati
19. 07. 2012 09.06
V New Yorku so te dni beležili izjemno visoke temperature, v sredo popoldne pa je prebivalce presenetila močna nevihta s točo. Medtem v nekaterih drugih delih ZDA na dež še čakajo. "Če bi vedel kako, bi zaplesal tudi ples dežja," je povedal minister za kmetijstvo.
Da novega leta ne boste pričakali na urgenci
30. 12. 2011 11.16
Med božično-novoletnimi prazniki pogosto pojemo in popijemo več kot sicer, poleg premočne hrane pa lahko stres in naglica botrujeta želodčnim težavam, zgagi in težavam z žolčem. Nič kaj prazničnim zapletom se lahko brez odrekanja pravočasno izognemo.