Chef!
Olimpijka z nezlomljivim duhom in chef z Michelinovo zvezdico ob dnevu državnosti
25. 06. 2020 17.15
Ob dnevu državnosti želimo čutiti ponos in povezanost. Spominjamo se trenutkov izpred 29 let, ko smo postali samostojni. Kaj o Sloveniji menijo naši najmlajši in zakaj smo Slovenci posebni? Pogovorili smo se tudi s Petro Majdič, olimpijko, ki se je spomnimo po nezlomljivem duhu, in kuharskim šefom Jorgom Zupanom, ki je eden od tistih, ki so Slovenijo postavili na Michelinov zemljevid.
'Zadostiti Michelinovim pričakovanjem je hudičevo težka naloga'
18. 06. 2020 11.13
Slovenija je dobila Michelinov vodič in vanj se je s priznanjem 'The Plate Michelin' uvrstil tudi Dvor Jezeršek, ki ga vodi Luka Jezeršek. Med dobitniki posebnega priznanja za trajnost v kulinariki pa je Monstera bistro, na čelu katere je Bine Volčič. Bine in Luka – oba sta sodnika priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija – sta nam razkrila, kakšno težo ima ta nagrada in kaj jima pomeni.
Prejemniki Michelinovih zvezdic: Težje kot pridobiti jo je obdržati
17. 06. 2020 19.06
V Slovenijo imamo po novem šest restavracij, ki se kitijo z Michelinovimi zvezdicami. Te v svetu gastronomije nosijo prav posebno težo, absolutna (regionalna) zmagovalka med zvezdicami pri nas pa je zagotovo Severna Primorska, ki se ponaša s štirimi od sedmih pridobljenih zvezdic, če upoštevamo, da je Hiša Franko dobila kar dve. Vsi mojstri pa poudarjajo – zvezdico je težje obdržati kot pridobiti.
Ana Roš: To so trenutki, ki jih doživiš enkrat v življenju
16. 06. 2020 15.31
"Ti dve zvezdici ne sijeta zame, ampak za Hišo Franko. Hiša Franko ni Ana Roš, pač pa njen team, ki dejansko verjame v to, da lahko postanemo in smo to, kar ta trenutek smo," pravi Ana Roš. Dve Michelinovi zvezdici za Hišo Franko, ki jo vodita skupaj s partnerjem Valterjem Kramarjem, po njenih besedah nista bili presenečenje, pač pa tiho in skrito upanje oziroma velika želja. Restavracija v osrčju Posočja je sicer edina v širši regiji, ki ji je to uspelo.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06
Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.
Luka Jezeršek o starševstvu: Vsak dan je izziv
13. 06. 2020 08.00
Sodnik Masterchefa Slovenija ima z ženo Aleksandro tri otroke: šestletnega Urha, štiriletno Sofijo in nekajmesečnega Japca. Največ težav verjetno povzroča ravno Urh, saj je pri svojih šestih letih ravno prav nagajiv in tako prebrisan, da svoje starše s svojo iznajdljivostjo včasih nasmeji do solz.
Nekdanji tekmovalec MasterChefa po neverjetni spremembi srečen v ljubezni
28. 05. 2020 07.00
Gašper, tekmovalec kuharskega šova MasterChef Slovenija, ki se nam je s svojimi veščinami predstavil v 4. sezoni, je srečen v ljubezni. Neža, ki jo je spoznal v slaščičarni, mu družbo rade volje dela v hribih ter med ostalimi športnimi aktivnostmi. Druži ju zdrav način življenja ter podoben smisel za humor.
Kakšni tekmovalci MasterChefa bi bili sodniki Karim, Luka in Bine?
23. 05. 2020 08.00
Pogovarjali smo se s sodniki kuharskega šova MasterChef Slovenija. Razkrili so, kaj najraje pripravljajo in česa sploh ne marajo, povedali pa tudi, kakšni bi bili, če bi bili v šovu v vlogi tekmovalca. A ne v vlogi tekmovalca z izkušnjami, ki jih imajo danes, pač pa v vlogi tekmovalca, ki je star 18 let in še precej neizkušen …
Sandi po koncu poti v MasterChefu odpira svojo gostilno
17. 05. 2020 12.30
Sandi Komlanc bo kuharsko širino, ki jo je pridobil v šovu MasterChef Slovenija, uporabil v naslednjem življenjskem projektu. Prihodnji teden bo v prestolnici začel pisati kulinarično zgodbo, za katero verjame, da bo uspešna.
Vrhunski slovenski kuharji priskočili na pomoč: Pomembno je, da stopimo skupaj
25. 04. 2020 12.13
Iztok Gumzej, kuharski mojster iz Zasavja, je prišel na idejo posebnega dobrodelnega projekta, v katerega je želel vključiti čim več vrhunskih slovenskih kuharjev. Dobrodelno iniciativo je poimenoval Chefs Care oziroma Mnogo chefov, mnogo podpore. Akcija je dosegla tudi naša sodnika MasterChefa Slovenija in vrhunsko kuharico Ano Roš iz Hiše Franko. Vsi so se z veseljem odzvali.
Spoznajte žirante šova Mali šef Slovenije
24. 02. 2020 07.00
V šovu Mali šef Slovenije se bo 8 parov mladih kuharjev, starih med 8 in 15 let, borilo za naziv Mali šef Slovenije in denarno podporo v višini kar 10.000 evrov, ki bo namenjena šoli zmagovalnega para. Tudi letos bodo, tako kot lani, njihove kuharske mojstrovine ocenjjevali trije žiranti.
Bojan Emeršič v svoji novi predstavi deli erotične nasvete
12. 02. 2020 19.54
Gledališče v Mengšu je bilo odeto v erotično energijo, saj je na odru premierno stal priljubljeni igralec Bojan Emeršič s svojo novo predstavo Erotika po Emeršiču. Z obiskovalci, med katerimi je bilo mnogo znanih Slovencev, je delil nasvete o tem, kako si popestriti življenje, in z njimi zakuhal najmočnejši afrodizijak na svetu. Predvsem pa je brez dlake na jeziku spregovoril o tabujih, ki pestijo naš narod.
Preživite praznike v najboljši družbi
19. 12. 2019 10.03
Naj bodo dolgi zimski večeri obarvani s pravo mero zabave, pestrih vsebin in čarobnim vzdušjem.
Posebna nagrada sempler v roke našemu Alešu Muhiču
28. 11. 2019 22.31
Na tekmovanju za regijske nagrade sempler so v Portorožu podelili dvanajst zlatih in veliko nagrado. Veliko nagrado za najboljšo medijsko strategijo leta v jadranski regiji je osvojilo srbsko delo 'Ne odrekam se svojemu otroku'. Slovenija pa je prejela največ zlatih kipcev, kar sedem. Ostale sta si delili še Hrvaška in Srbija. Posebno nagrado za medijskega menedžerja leta 2019 je dobil Aleš Muhič, član vodstva in direktor trženja našega podjetja PRO PLUS.
Novo priznanje za Ano Roš: postala ambasadorka za gastronomski turizem
20. 11. 2019 17.34
Ana Roš, ki je postala najboljša kuharska mojstrica za leto 2020 po mnenju svetovnega gastronomskega vodnika Gault&Millau, se je z ekipo Hiše Franko začasno 'preselila' v Madrid, kjer gostujejo v okviru dogodka, na katerem predstavljajo mednarodno priznane restavracije. Svetovna turistična organizacija pa ji je podelila naziv ambasadorke za gastronomski turizem.
Ana Roš najboljša slovenska kuharska mojstrica za leto 2020
14. 11. 2019 19.00
Svetovni gastronomski vodnik Gault&Millau je razglasil, kdo je najboljša kuharska mojstrica za leto 2020 in kje boste v prihajajočem letu najbolj razvajali svoje brbončice. Ana Roš je postala najboljša kuharska mojstrica za leto 2020.
Izbrani okusi Oštarije Herbelier
02. 10. 2019 00.01
Slovenija se uvršča med vodilne sile evropske gastronomije. Ena izmed turistično najbolj prepoznavnih občin v Sloveniji so Dolenjske Toplice. Znane so predvsem po wellness turizmu, saj so tu termalni vrelec našli že okoli leta 1200.
Chef Igor Jagodic postregel z edinstveno večerjo na Ljubljanici
28. 07. 2019 18.47
Pogled na Ljubljano od spodaj in vrhunska kulinarika. To je dobitni recept zasnove večerje na ladjici na Ljubljanici. Chefi so sicer vajeni vsega hudega. Od kuhanje med vožnjo, večerov v zraku, do visenja v gondolah a tudi kuhanje na majhni ladjici je poseben izziv. Gostje pa so bili nad idejo inovativne kulinarike v Ljubljani navdušeni.
Tekmovalka MasterChefa skočila v zakonski stan
01. 07. 2019 11.19
Svetovna popotnica in blogerka Nastja Novak, ki se je dokazala v letošnji sezoni MasterChef Slovenija, je večno zvestobo obljubila svoji veliki ljubezni, kuharju in chefu Danielu Sukiču. Veseli dogodek je bil v petek, mladoporočenca pa že uživata v romantičnem Dubrovniku.
Uspešni Slovenci in Slovenke, ki so slavni tudi v tujini
29. 06. 2019 07.00
Veliko znanih Slovenk in Slovencev, ki so svoje občudovanje poželi doma, je prestopilo slovensko mejo in odšlo uresničevat svoje sanje v tujino. Nekateri od njih so vztrajali na isti sceni, drugi pa so se preizkusili tudi v povsem drugačnih vlogah in uspeli.
Wu-Tang Clan združil Hrvate, Slovence in vse ostale
27. 05. 2019 10.10
Kultni hip-hop kolektiv Wu-Tang Clan se je na redkih evropskih koncertih v sklopu turneje Gods of Rap, na kateri jim družbo delajo Public Enemy in De La Soul, kljub nekaj prostim dnem vzel čas in sprejel ponudbo, da je bil osrednje ime hrvaškega festivala Sea Star v Umagu. Navdušenje je bilo nepopisno.
Wu-Tang Clan dobili svoj dokumentarec in svojo četrt
17. 05. 2019 17.20
Eni najbolj legendarnih hip-hop zasedb vseh časov Wu-Tang Clanu je v njihovem domačem New Yorku pripadla posebna čast, saj so po njih poimenovali mestno četrt. Kolektiv pa je dobil tudi svoj dokumentarec Wu-Tang: Of Mics and Men, ki ga je režiral Sacha Jenkins in je nedavno doživel premiero.
Ana Roš: Kmečka pamet nam pomaga, da bolje razumemo svet
12. 05. 2019 07.00
Ana Roš je ime, ki je v zadnjih letih večkrat omenjeno, še posebno zaradi vseh kulinaričnih nagrad. Toda preden so prišle na vrsto nagrade, je bilo veliko garanja in odrekanja. A naprej jo je vlekla tudi ljubezen do Posočja in ljudi, ki tam živijo.
'Vsi gostinci, ki ste tukaj, ste naš ponos, up in gastronomska moč države'
08. 05. 2019 11.01
S celodnevnim izobraževalnim in kulinaričnim dogajanjem se je končala letošnja akcija za izbor najboljše slovenske restavracije. Podelili so nagrade, priznani kuharji so se družili, dogodek pa je imel tudi dobrodelno noto.
'Kolikor se spomnim, sem pečico prižgala'
04. 05. 2019 09.58
Nastja obžaluje, da ni prej pogledala v pečico, ki je izničila ves njen trud na izločitvenem testu. Njen zaročenec je bil zaradi razpleta slabe volje, je pa Nastji ostalo veliko lepih spominov na šov. Trenutno se intenzivno posveča organizaciji poroke in ima ogromno načrtov za prihajajoče mesece.
'Sem izredno čustvena oseba in takoj začnem jokati'
23. 04. 2019 10.56
Nastja Novak je tekmovalka, ki je v kuhinji MasterChef Slovenija pretočila največ solz, to pa zaradi svoje nežne narave in mehkega srca. Pravi, da je zelo čustvena oseba, kar pod pritiski v šovu pride še bolj do izraza. Ali bi to lahko bila prevelika ovira na poti do naziva?
Tekmovalko MasterChefa Slovenija so v Braziliji napadli z noži
25. 03. 2019 17.29
Nastja Novak je strastna popotnica, ki je na potovanjih doživela že marsikaj, žal tudi manj prijetnih dogodkov. A je to ni odvrnilo od raziskovanja drugih kultur in znamenitosti. V šovu MasterChef Slovenija bo izživela še svojo kuharsko strast, naporna snemanja pa bo združevala s pripravami na poroko, saj je njen izbranec prav na dan avdicije padel na kolena.
'Trajnost mora postati del kulinaričnega sveta od vira hrane pa vse do krožnika'
21. 03. 2019 13.56
Zaključil se je dogodek Evropski simpozij hrane, ki se je predvsem zaradi nenadkriljive vsebine, ki so jo v sklopu številnih dogodkov na kreativen način podala svetovno znana kuharska imena, vrhunski slovenski chefi in profesionalna organizacija, zapisal v srca sodelujočih in udeležencev.
Razkrivamo voditelja in žirante Malega šefa Slovenije
18. 03. 2019 15.54
Vse bolj vroče postaja! Mali kuharji se že pripravljajo, da si nadenejo predpasnike in se poženejo v boj za naziv Malega šefa Slovenije. Čas je, da spoznate voditelja in žirante, ki bodo ocenjevali mlade kuharske mojstre!
Najboljši restavraciji sta Hiša Franko in Gostilna pri Lojzetu
21. 11. 2018 14.30
Svetovno znani gastronomski vodnik Gault & Millau je dočakal slovensko izdajo. Ob tej priložnosti so na torkovi gala predstavitvi vodnika v Ljubljani za najboljši restavraciji leta 2019 razglasili Hišo Franko in Gostilno pri Lojzetu. Chef leta je Igor Jagodic, najboljši natakar Matic Šubic, nagrado je prejel tudi projekt Odprta kuhna.