HRANA
Blanka Erniša
29. 02. 2024 05.50
Je prijazna in dobrosrčna oseba, ki rada potuje po svetu. Dosti ji pomenijo družina in prijatelji, s katerimi z veseljem preživlja svoj čas. Rada kuha, se uči tujih jezikov in zelo rada ima rože, ki jih tudi sama goji. Z denarjem od zmage bi prenovila svoj lokal in vanj uvedla tudi nekaj kulinarike, saj po 18 letih streženja samo pijače želi strankam ponuditi nekaj novega. Prepotovala je že velik del sveta, preizkusila mnoge eksotične jedi in upa, da jih bo še več. Uspel ji je vzpon na Kilimandžaro, na kar je zelo ponosna. Skoraj tako kot na domač tatarski biftek.
Andreja Špeh
29. 02. 2024 05.50
Andreja je magistrica psihologije, mlada raziskovalka, ki jo po koncu šova čaka še doktorat. V življenju si rada postavlja izzive, sploh kulinarične: "MasterChef Slovenija je super priložnost, da samega sebe preizkusiš na kulinaričnem področju ter obenem pridobiš ogromno novega znanja. Dobro je, da včasih pokukamo izven svoje cone udobja." Eno leto je preživela na Švedskem in je izjemno vodni človek. V morja in jezera skače v vseh letnih časih, najraje pa med poletno ploho. Prvi spomini iz otroštva jo vežejo na peko medenjakov, najbolj ponosna pa je svoj sladoled z okusom rdečega vina.
Lidija Subašić
29. 02. 2024 05.50
Lidija je diplomirana politologinja, njen življenjski moto pa je ohranjati čisto vest. Je zelo nasmejana in pozitivna, pozorna, družabna in polna energije. Rada se druži in uživa v dobri hrani. Najraje ustvarja s čokolado. Receptov za sladice se drži do potankosti, kar pa ne pomeni, da ji kdaj ne poči dresirna vrečka in krema eksplodira po stenah in stropu ... Kako bi opisala sodnike? Luka – dober učitelj. Karim – perfekcionist za sladice. Mojmir – izviren s kombinacijami okusov. Želi navdušiti vse tri, saj bodo vse kritike enako pomembne.
Luka Pangos
29. 02. 2024 05.50
Točen, optimističen, nasmejan in vedno pripravljen pomagati. Poskrbi za dobro hrano, pijačo in muziko. Pri neumnostih je vedno zraven. V preteklosti ga je zaznamovalo veslanje, ki mu je dalo ogromno samozavesti in prijateljev, ki jih ima še zdaj. V MasterChef Slovenija se je prijavil, ker je pustil stresno službo v marketingu in želel ujeti svojo strast – kuhanje. Njegova prva jed so bili špageti s tuno iz pločevinke, danes pa ustvarja odlične krožnike. Za podporo se mora zahvaliti svoji punci, ki ga izziva in spodbuja. Najljubša mu je italijanska kuhinja, brez majoneze mu živeti ni.
Rok Novak
29. 02. 2024 05.50
Rok je oče treh hčera in najstarejši tekmovalec letošnje sezone. V oddajo MasterChef Slovenija se je prijavil, ker rad kuha in bi se v kuharskih veščinah rad še nadgradil. Povezal bi kulinariko z vinarstvom in pokazal, da imamo Slovenci na tem področju neizmeren zaklad. Od sodelovanja pričakuje ogromno kuharskega znanja, soočenj, izzivov, premagovanja vseh mogočih časovnih, spretnostnih, tehničnih in ustvarjalnih ovir. Z nagrado bi se lotil projekta kulinarike v sozvočju z vinsko pravljico, kjer vino igra dopolnilno, pozitivno noto v poroki s hrano. Najbolj ponosen je na svoj file polenovke s krompirjevimi luskami na pireju makadamije, mineštro iz paprike, komarčka, graha, bučk, čebule in školjk.
Barbara Perić
29. 02. 2024 05.50
Barbara obožuje barve in je vedno rada malo posebna. Vsega se loti in vse naredi malo po svoje. Njen mož je poklicni kuhar, ki ji je obljubil, da jo bo naučil kuhati in jo prijavil v MasterChef Slovenija. Po sedmih letih se je njegova napoved uresničila. V teh sedmih letih se je Barbara navdušila nad peko piškotov, ki jih neumorno peče. Doma ima več kot 500 modelov za piškote. Obožuje cimetove polžke, v njeni kuhinji ne smejo manjkati cimet, orehi, jabolka in limete. Pri peki piškotov nujno potrebuje dresirno vrečko in veliko potrpljenja. Njena zadnja domislica so sladki tortelini.
Martina Pušnik
29. 02. 2024 05.50
Martina zase pravi, da je pozitivna, nasmejana, energična in vedno pripravljena pomagati. V MasterChef Slovenija jo je prijavil brat, ker zelo rada kuha in verjame, da je MasterChef lepa odskočna deska za njo. S svojim kuhanjem želi navdušiti Luko, ker ima rad domačnost in ga lahko s tem navduši. Njegova kritika bi ji največ pomenila, saj bi se iz tega veliko naučila. Denarno nagrado bi seveda delila z bratom, ker jo je prijavil. Njena velika želja je, da kupi kavarno in začne svojo poslovno pot.
Matej Muhvič
29. 02. 2024 05.50
Matej zase pravi, da je izredno dobrosrčen in iskren človek. Želi uspeh sebi in vsem okrog sebe. Prav tako je ambicioznost njegova prvina, ki mu včasih rahlo zamegli razum. V oddajo se je prijavil, ker se želi naučiti stvari, ki se jih na ekonomskih šolah ni. Če bi zmagal, bi dal polovico nagrade svojim staršem, drugo polovico pa bi porabil za nakup večjega kombija, da bi lahko bolj mirno izvajal catering. Rad kuha raznoliko, elegantno in prefinjeno. Najuporabnejši nasvet, ki ga je dobil: kuhaj z užitkom in nato pojej svoje frustracije.
Jure Pavlič
29. 02. 2024 05.50
Jure je avtomehanik, ki je zaljubljen v hrano. Prav posebno vez ima s svojo krušno pečjo, v kateri peče odlične pice. Zaljubljen je tudi v svojo družino, ki jo najraje razvaja s testeninami. Po novem celo z ocvrto lazanjo. Od oddaje pričakuje ogromno novega znanja, dobrih nasvetov, spoznavanja novih ljudi, veliko zabave, adrenalina, pritiska in dobrega sodelovanja z vsemi. Sicer si želi, da bi vsi sodniki pohvalili njegovo hrano, a največje strahospoštovanje čuti do Karima. In njegova pohvala bi bila zanj največji dosežek.
Na Gorenjskem vse več divjih prašičev in šakalov
28. 02. 2024 10.30
Gorenjski lovci so prejšnji mesec po več kot 25 letih pripravili lovsko razstavo, ki je bila priložnost za pregled stanja divjadi in sprememb v zadnjih 30 letih. V tem obdobju se je močno povečalo število divjih prašičev, novost so šakali, ki so prav tako v porastu. Te spremembe pa skupaj s pritiski obiskovalcev slabšajo pogoje za srnjad.
Na tisoče kmetov protestiralo v Varšavi, španski kmetje blokirali avtocesti
27. 02. 2024 15.20
Na tisoče poljskih kmetov se je iz protesta proti evropski kmetijski politiki v okviru zelenega dogovora in uvoza cenejših kmetijskih proizvodov iz Ukrajine podalo na ulice Varšave. Zahtevali so umik omenjene politike, zaprtje meja pred pritokom izdelkov iz držav zunaj EU in zaščito poljske živinoreje. Na isto problematiko so opozarjali tudi kmetje v Španiji. Ti so v znak protesta danes blokirali avtocesti, ki povezujeta Španijo in Francijo ter Madrid in Barcelono.
'Brez panike, pripravljeni smo na vse, zmagali bomo'
24. 02. 2024 07.00
24. februar 2022. Bil je četrtek, ko so ruske sile vdrle v Ukrajino in začele Putinovo "posebno vojaško operacijo". Brezkompromisno vojno, ki vstopa že v svoje tretje leto.
Zgodovinska uskladitev pokojnin: 'Predlog SDS je populističen'
21. 02. 2024 06.00
Dan po napovedi premierja Roberta Goloba o zgodovinskem dvigu pokojnin je SDS vlado pozvala, naj upokojencem poravna tudi dolg. Izplača naj jim torej 4,5 odstotka mesečne pokojnine, za kolikor jih je lani prikrajšala. Prav za toliko pa naj pokojnino še dodatno uskladi, pravijo v opozicijski stranki. Je to boj za boljši položaj upokojencev ali za glasove več kot tretjine vseh volilnih upravičencev? V oddaji 24UR ZVEČER smo gostili poslanca SDS Zvonka Černača in poslanca Gibanja Svobode Deana Premika.
SDS poziva k dodatni izredni uskladitvi pokojnin
20. 02. 2024 12.55
V SDS menijo, da vlada ni izpolnila obljub o višjih pokojninah. Glede na to jo pozivajo, da upokojencem izplača 4,5 odstotka mesečne pokojnine, za kar so bili po njihovem izračunu prikrajšani v letu 2023. Hkrati naj izvede dodatno izredno uskladitev pokojnin v višini 4,5 odstotka, je na novinarski konferenci dejala poslanka SDS Karmen Furman.
Kakšno je življenje brez želodca?
18. 02. 2024 18.30
Potem, ko so zaradi zamenjave vzorcev v kliniki Barsos na Onkološkem inštitutu želodec odstranili napačnemu pacientu, je vse več vprašanj o posledicah te hude medicinske napake. Tudi, kakšno je življenje brez želodca, enega pomembnejših organov v prebavni verigi. Ali bolnik brez želodca sploh še lahko je, kot je prej? Potrebne so prilagoditve, pojasnjuje klinični dietetik.
Mesni izdelki: Kateri so kakovostni? Kaj je merilo? Kaj kupiti?
17. 02. 2024 10.23
Slovenci radi jemo meso in mesne izdelke, pojemo jih več od priporočil zdravstvene stroke. Imamo tudi bogato tradicijo njihove izdelave in kakovostne proizvajalce. A v poplavi domačih in tujih izdelkov na trgovskih policah je potrošnik pogosto v precepu, kaj kupiti, za koliko denarja. Vsi stremimo h kakovostni hrani, a kako naj vemo, kateri izdelek iz mesa je kakovosten? Kaj sploh je merilo za kakovost? Je to cena, poreklo, način izdelave?
Sproščeno, zdravo in zabavno v hotelu Delfin Izola
17. 02. 2024 00.15
Več kot 333 dni na leto skrbi ekipa Hotela Delfin iz Izole, da se njihovi gostje počutijo prijetno, domače, zaželeno, da svoj dopust preživijo v gostoljubju slovenske Istre in prijetnem vzdušju, ki ga pričarata mediteransko sonce in morje ter okusna hrana in dobra zabava.
BLOG: Okinavska dieta: recept za dolgo in vitalno življenje
11. 02. 2024 11.32
Med številnimi predlaganimi načrti prehranjevanja, vključno s sredozemsko in ketogeno dieto, kot vse kaže, privlačna možnost za ohranjanje zdravja in dolgoživosti leži v okinavski dieti. Ta prehranski pristop bi lahko bil ključen dejavnik za doseganje visoke starosti, kar ni presenetljivo, saj japonski otok Okinava predstavlja eno od "modrih con," kjer prebivalci redno doživljajo stoletnice. Gre za rojstni kraj borilne veščine karateja, ki pa je torej znan tudi po največjem številu stoletnikov.
Martha Stewart v zaporu 'tihotapila' hrano in pekla za sojetnice
04. 02. 2024 08.00
Martha Stewart je med letoma 2004 in 2005 preživela pet mesecev v zaporu, a je to ni ločilo od gurmanskega ustvarjanja. Sojetnice naj bi redno razvajala z dobrotami, tudi če je zanje morala 'pretihotapiti' nekaj sestavin.
Uradno najboljša slovenska pica se nahaja v Ilirski Bistrici
01. 02. 2024 19.50
Če hočete v Sloveniji jesti uradno najboljšo pico, boste morali v Ilirsko Bistrico. Tam namreč peče Jaka Valenčič, zmagovalec državnega prvenstva picopekov, ki so ga pripravili v okviru sejma Gast expo. Tekmovanje ima posebno sporočilo – življenje je prekratko, da bi jedli povprečne pice. Kajti to ni le preprosta ulična hrana, prava pica je spoj tradicije in inovativnosti, znanja in drznosti. Pica je v resnici pravljična jed.
Kmetje stopnjujejo pritisk, Von der Leyenova jih miri
01. 02. 2024 11.04
V luči današnjega izrednega zasedanja voditeljev držav članic EU v belgijski prestolnici poteka protest kmetov, ki so se s traktorji pripeljali pred Evropski parlament. Vanj mečejo jajca, v bližini stavbe pa netijo požare in zažigajo pnevmatike. Pripeljali so tudi gnoj. Z blokadami prometa nadaljujejo tudi francoski kmeti.Von der Leyenova pa je kmetom obljubila zmanjšanje upravnega bremena.
Letna inflacija v območju evra januarja pri 2,8 odstotka
01. 02. 2024 11.36
Letna stopnja inflacije v območju z evrom je januarja po prvi oceni znašala 2,8 odstotka, kar je 0,1 odstotne točke manj kot decembra lani. Na mesečni ravni so se cene medtem znižale za 0,4 odstotka, je danes objavil evropski statistični urad Eurostat.
Bruselj z več ukrepi naproti evropskim kmetom, bodo omejili uvoz iz Ukrajine?
31. 01. 2024 18.05
Bruselj je predstavil predloge, s katerimi želi odgovoriti na težave kmetov. V predlog za podaljšanje odprave carin na uvoz blaga iz Ukrajine je vključil mehanizem, ki bi omogočil ukrepanje v primeru negativnega vpliva določenih kmetijskih izdelkov na trge v EU. Predlaga pa tudi določena odstopanja od pravil glede obdelave zemlje. Francoski kmetje sicer še stopnjujejo pritisk na vlado. S konvojem traktorjev so se še bolj približali Parizu, Lyonu in drugim pomembnim mestom. Posredovala je policija.
Neymar odgovoril kritikom: Prekomerna teža, da, ampak debelost? Nikakor!
31. 01. 2024 06.00
Brazilski nogometni zvezdnik Neymar se je konec prejšnjega tedna znašel pod plazom kritik, saj so na družbenih omrežjih zakrožile njegove slike z rojstnodnevne zabave brazilske legende Romaria, na katerih je precej bolj rejen, kot smo ga navajeni. Nogometaš savdskega Al Hilala se je na kritike hitro odzval.
BLOG: Zakaj je dobro jesti fermentirano hrano?
28. 01. 2024 12.05
Če ste se kdaj spraševali, zakaj naj bi jedli fermentirano hrano, boste v tem članku odkrili številne razloge, zakaj je to koristno za vaše zdravje. Morda ste že slišali za pozitivne učinke na prebavni sistem, vendar fermentirana hrana nudi še mnogo več.
Popis cen košarice živil: 'Videli smo zelo prozorne taktike'
25. 01. 2024 19.51
Po številnih pozivih, naj vendarle ukinejo tako nesmiseln projekt, kot je popis cen osnovne košarice živil, so tega začasno vendarle zamrznili. Tako se je odločilo ministrstvo za kmetijstvo po dobrem letu, ker je ocenilo, da je projekt dosegel svoj namen, to sta umiritev inflacije in ohranitev kupne moči najranljivejših. Sprva dober namen popisovanja cen se je sprevrgel v tekmo trgovcev po vse nižjih cenah, na koncu so bila v košarici tudi živila iz uvoza po neverjetnih cenah, a so jih kupci težko našli. Kmetijska ministrica sicer želi košarico ohraniti, v kratkem se namerava tudi sestati s trgovci. Tema bodo marže.
'Le idioti lahko umrejo od lakote'
25. 01. 2024 18.37
Besede ugandskega ministra za zunanje zadeve, da lahko od lakote umrejo le idioti, so naletele na številne kritike. Po njegovem mnenju ima Uganda namreč izredno ugodno podnebje in rodovitno zemljo, kar pomeni, da bi si ljudje morali biti sposobni pridelati hrano.
Sofia Vergara na večerji z Messijem in prijatelji
23. 01. 2024 13.30
Igralka Sofia Vergara se po ločitvi veliko zabava. Fotografi so jo ujeli, ko je zapuščala restavracijo v Miamiju, kjer je večerjala z nogometnim zvezdnikom Lionelom Messijem, njegovo ženo Antonelo in nekaj drugimi nogometaši ter prijatelji. Zvezdnica serije Sodobna družina pa je poglede pritegnila tudi z izbiro svoje obleke, saj je izbrala čipkast korzet in usnjeno krilo.
Hotel Delfin v Izoli pripravljen na novo sezono
23. 01. 2024 00.15
Pogovor z Milošem Milivojevićem, direktorjem hotela Delfin
Putin ogroža britanski tradicionalni 'fish and chips'
21. 01. 2024 10.26
Vlada ruskega predsednika Vladimirja Putina razmišlja o prekinitvi dolgoletnega sporazuma z Združenim kraljestvom, ki britanskim ladjam omogoča ribolov v Barentsovem morju. To pa pomeni, da je zaradi tega ogrožena ena najbolj prepoznavnih angleških jedi: fish and chips (ocvrta riba in krompirček). Ruska vlada si je s to potezo prislužila kritiko, da "uporablja hrano kot orožje".