Med in mleko
FOTO: Ekošola po duši: 'Učence učimo spoznavanja lokalnega okolja in kako paziti nanj'
30. 05. 2017 07.00
V Sloveniji se z nazivom Ekošola ponaša 700 izobraževalnih ustanov. Osnovno načelo delovanja programa je najmlajše naučiti zdravega odnosa do okolja ter sočloveka. Logaška OŠ 8 talcev je ekošola po duši - hrano naročajo od lokalnih kmetov, ločujejo odpadke, vestno skrbijo za šolski vrtiček, na katerem jim uspeva precej zelenjave in zelišč. Lep primer dobre prakse.
Zvezdnik po srečanju s štirimesečnim sinom v solzah: Nisem si predstavljal, da bom moral kdaj na sodišče, če bom želel videti sina'
27. 05. 2017 12.30
Medtem ko se nekdanja partnerja Marjorie de Sousa in Julián Gil še vedno vlačita po sodišču zaradi skrbništva nad sinom Matiasom, je argentinski igralec po dveh mesecih končno spet videl svojega 4-mesečnega sina. Enourno srečanje med očetom in sinom, ki ga je dodelilo sodišče, je bilo zelo čustveno.
Prepoved paše in uporabe trave za krmo, seno in silažo, odsvetujejo tudi uživanje zelenjave in sadja
26. 05. 2017 06.51
Uprava za varno hrano je predstavila rezultate analize vzorcev krme in solate po požaru v vrhniškem Kemisu. Vsi vzorci solate so skladni s predpisi, le en vzorec krme neposredno ob Kemisu ni, vsebuje namreč dioksine, zato so inšpektorji v okolici Kemisa začasno prepovedali pašo in uporabo trave za krmljenje, sena in silaže, prav tako odsvetujejo igro otrok na zemlji in travi.
Svetovni mediji so se razpisali: 'Sladek kruh z orehi', ki je boljši od Trumpovih zrezkov
25. 05. 2017 15.16
Slovenska potica je medijska zvezda. Ker je zanimanje javnosti zanjo veliko, so se številni medijski velikani po dogodku še bolj podrobno lotili te jedi. Eni jo opisujejo kot "sladek kruh z orehi", drugi so objavili fotogalerije, tretji recepte. Kmetijsko gozdarska zbornica si prizadeva, da bi zaščitili njeno recepturo.
Ljudi, ki potrebujejo pomoč prostovoljcev, vse več: 'Sodobna družba pač ceni kapital in moč'
15. 05. 2017 07.00
V Sloveniji raste število ljudi, ki potrebujejo pomoč, in pri tem so pomemben člen številne prostovoljske organizacije, ki nudijo različne oblike podpore. Ljudi, ki se odločijo svoj prosti čas posvetiti drugim, ženejo različni motivi, vsi povezani z empatijo in čutom za sočloveka, ob nacionalnem tednu prostovoljstva pravijo posamezniki, močan steber socialne družbe.
FOTO: Ko z nekaj domišljije in znanja iz odpadkov nastane nekaj novega, lepšega ...
19. 04. 2017 06.30
''Večini se zdi vse okoli nas samoumevno in ne razmišljajo o tem, da je vse, kar vidimo in primemo v roke, tudi oblikovano, čeprav žal, ne vedno dobro,'' poudari oblikovalka in profesorica Barbara Prinčič, ki opozarja na pomembnost oblikovanja s trajnostno konotacijo. Da torej oblikovalec razmišlja širše - vse od surovin, embalaže, transporta do tega, kaj bo z izdelkom, ko bo postal odpadek.
Todorić vendarle aktiviral zakon lex Agrokor
07. 04. 2017 08.15
Lastnik Agrokorja Ivica Todorić je sprožil vladni zakon, znan kot lex Agrokor, in s tem podjetje prepustil izredni upravi, da bi čim prej zagotovila likvidna sredstva. Hrvaški dobavitelji so Agrokorju zagrozili, da bodo s soboto ustavili dobavo živil, slovenska podjetja dobave Konzumu, ki je del konzorcija Agrokor, še ne bodo prekinila.
FOTO: Veselje zaradi simpatičnih mladičkov v ljubljanskem živalskem vrtu
05. 04. 2017 06.30
V živalskem vrtu Ljubljana imajo kup novih mladičkov. V prvih letošnjih mesecih se mladičev veselijo dvogrbe kamele, mare, kapibare in zebuji, pravi vrtec je pri divjih svinjah ter domorodnih kozah in ovcah na slovenski kmetiji. Šimpanzinja pa praznuje eno leto.
Costa iskreno priznal, da se kitajskim milijonom ne more upreti: Poleti bom odšel na Kitajsko, če me bo Chelsea pustil
22. 03. 2017 16.08
Diego Costa, španski nogometni reprezentant in napadalec trenutno vodilne ekipe angleškega prvenstva londonskega Chelseaja, je napovedal, da se bo poleti preselil na Kitajsko. Potrdil je, da je bil blizu prestopa v državo, kjer se, kar se tiče denarja, cedita med in mleko, že v zadnjem prestopnem roku, a ga trener Chelseaja Antonio Conte ni pustil.
Kaj je smisel kupovanja lokalnega? 'Tu lahko preveriš pridelavo, kmeta, bolj sveže je in še z več hranilnimi snovmi'
21. 03. 2017 06.09
Slovenija je v zadnjih letih dvignila odstotek potrošnikov, ki na policah iščejo lokalne izdelke in pridelke, na skoraj 70 odstotkov. Raste tudi delež tistih, ki pri hrani preverijo poreklo. Mnenja o tem, ali je lokalno pridelana hrana draga ali ne, so različna. A s kupovanjem domačih izdelkov ohranjamo okolje in delovna mesta.
V Mlekarni Celeia so prepričani, da je vredno puščati sledi
17. 03. 2017 11.23
Blagovna znamka ZELENE DOLINE v letošnjem letu praznuje 30 let. Izdelki blagovne znamke so plod tradicionalne kakovosti iz izključno slovenskega mleka. Ta izvira iz več kot 90 let izkušenj naše največje mlekarne v večinski zadružni lasti.
'Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan'
14. 03. 2017 06.30
Masovna živinoreja je ekološka katastrofa, opozarjata strokovnjaka na področju veganstva in poudarjata: "Največ, kar lahko storite za okolje, je, da postanete vegan." Ne potrebujete mesa, z vegansko prehrano dobite vsa potrebna hranila, trdita. In če ste mislili, da si z uživanjem rib delate uslugo ... premislite še enkrat!
Zakaj je Gorski zdravnik tako prevzel slovenske gledalce (in predvsem gledalke)?
11. 03. 2017 07.00
Čudovita pokrajina, ljubezenski zapleti, napeto reševanje življenj, preprosti ljudje, pristni in topli odnosi, očarljiv zdravnik ... Je res presenetljivo, da je serija Gorski zdravnik v štirih mesecih tako navdušila Slovence, da so se ti začeli množično podajati na avstrijsko Tirolsko, na kraj snemanja serije, poletne večere pa rezervirali za druženje z doktorjem Martinom Gruberjem?
Jessica Biel je tako zaposlena mama, da včasih zajtrkuje kar pod tušem
18. 02. 2017 10.30
"Da, jem pod tušem. Priznam. Takšno je pač življenje mame. Ne vem, če to počne še kdo drug, ampak nimam časa za vse," je svojo neobičajno navado pojasnila igralka Jessica Biel. Dodala je, da zaradi obilice dela po rojstvu sinčka pogosto pozabi zajtrkovati, zato to pač opravi kar med tuširanjem. "Včasih je to zelo uspešno, včasih pa popoln polom," pravi.
Pedra Hernandeza, ki je pred 38 leti ugrabil in ubil šestletnega dečka, spoznali za krivega
15. 02. 2017 08.54
Newyorška porota je v torek 56-letnega Pedra Hernandeza spoznala za krivega ugrabitve in umora šestletnega Etana Patza, s čimer se je končalo 38 let iskanja pravice za fanta, katerega primer je v ZDA pripeljal do številnih sprememb. Obramba napoveduje pritožbo, češ da je Hernandez umor priznal neprišteven.
'Slovenski potrošniki smo kot koš za smeti za hrano, ki je drugje ne prodajo'
24. 01. 2017 12.11
To so besede direktorice Mlekarne Planika Anke Lipušček Miklavič, ki je prepričana, da Slovenci preveč gledamo na ceno in premalo na kakovost, zato nam lahko vse prodajo. Toda dobra hrana nikoli ne more biti poceni, poudarja, saj je treba za dobro surovino plačati in če hočete, da je dobra, mora biti proizvedena na dober, naraven način.
'Brad Pitt, čas je, da se izseliš!'
23. 01. 2017 06.30
Vse glasneje se šušlja, da naj bi se nekaj pletlo med Bradom PIttom in Kate Hudson, pred dnevi pa je ameriški tabloid objavil novico, da par tudi že živi skupaj. Zdaj se je Katein brat šaljivo odzval na te govorice: "Brad pije kar iz tetrapaka, in ko gre na stranišče, ne zapre vrat. To nikamor ne pelje. Poberi se, prekleto," se je pošalil.
Srhljive ugotovitve: Topljeni sir v lističih ni pravi sir, dodajajo mu karoten, izvlečke paprike, emulgirno sol ...
09. 01. 2017 11.41
Rezultati primerjalnih testov za topljene sire v lističih različnih proizvajalcev in trgovskih blagovnih znamk so pokazali presenetljive rezultate. Le polovica topljenega sira namreč predstavlja sir, izdelki pa vsebujejo številne druge mlečne sestavine in aditive.
Papež Frančišek v Sikstinski kapeli matere pozval, naj brez strahu podojijo lačne malčke
09. 01. 2017 11.14
Papež Frančišek je v Sikstinski kapeli krstil 28 otrok. Ker so nekateri med ceremonijo začeli jokati, je matere pozval, naj otroke brez strahu podojijo. Papež je v preteklosti že večkrat izrazil svojo naklonjenost materam, ki bi želele malčke dojiti v cerkvah.
Začnimo leto z našo super hrano
09. 01. 2017 10.24
V novo leto vstopamo polni optimizma, svežih zavez in odločitev. Naj bo med njimi tudi ta, da bomo poslej na domačo mizo postavljali tudi našo super hrano. Razlogov za to je veliko, od uživanja zdravju koristne hrane do skrbi za okolje, v katerem živimo.
Kako je tudi na vasi mogoče stremeti k manj odpadkom
26. 11. 2016 06.30
Čeprav statistika kaže, da je delež ločeno zbranih odpadkov zunaj urbanih naselij precej manjši od mestnih središč, to še zdaleč ne pomeni, da na vasi svinjamo vsepovprek. Tudi tod je zavest, da je zmanjševanje odpadkov ena od ključnih nalog naše družbe, močno prisotna. Le malo težje nam je.
VIDEO: Maja živi brez odpadkov. No, skoraj. 'Takšni pujsi smo. To je ena sama grda lenoba'
25. 11. 2016 11.40
Maja Nagode je navdušena "zerowasterka". Za razliko od večine kljub vsem družinskim obveznostim in službi najde voljo in čas za skrb za okolje. V enem letu so v njeni družini zmanjšali količino odpadkov za 80 odstotkov. "Jemo in živimo bolje za manj denarja." Pokukali smo v njen vsakdan.
'Če bi plačali za zrezek 40 odstotkov več, bi ga imeli na krožniku le enkrat na teden'
19. 11. 2016 07.00
Znanstveniki ocenjujejo, da bi do 40-odstotno povišanje cen mesa in mleka prispevalo k manjšemu izpustu toplogrednih plinov. Z dražjim mesom in mlekom bi bili ljudje na nek način prisiljeni posegati tudi po bolj zdravi hrani.
Smeti ne nastanejo kar same od sebe. In odpadki niso nujno nekaj umazanega, ampak uporabna surovina
19. 11. 2016 06.46
Sodelavci mi v šali pravijo "smetarska inšpektorica". In priznam, avtomatično pogledam proti košu, ko nekdo vanj kaj vrže, in ja, zmoti me, ko vidim koga, da plastenko odvrže v koš za ostale odpadke. Ali ko se bananin olupek znajde v splošnih odpadkih, ker "je koš z biološkimi odpadki predaleč". Še bolj me razjezijo izgovori v smislu: "Zakaj bi sploh ločevali, saj na koncu itak vse konča v istem košu." ali "Saj ločevanje ne bo ničesar spremenilo."
Kaj so jedli za šesti tradicionalni slovenski zajtrk? Kruh, maslo, med, mleko in jabolka, seveda
18. 11. 2016 06.26
Tradicionalni slovenski zajtrk in dan slovenske hrane obeležujemo vsak tretji petek v novembru. Letos poteka že šesto leto zapored in je v tem času prerasel v dan slovenske hrane, ki ga obeležujemo petič. Hrana je povezana s kulturno dediščino, z njo moramo ravnati etično, pravijo na ministrstvu.
Tradicionalni slovenski zajtrk znova na jedilnikih otrok
16. 11. 2016 19.22
Tradicionalni slovenski zajtrk - kruh, maslo, med, mleko in jabolka - se znova vrača na jedilnike otrok. Tokrat bodo najmlajši tudi sami prijeli za kuhalnice in sovrstnikom pripravili tradicionalne zdrave jedi. Dobra praksa se širi tudi čez mejo k sosedom, posnemajo nas na Češkem, Madžarskem in v Avstriji.
Slovensko mleko že potuje na Kitajsko, kmalu tudi med
08. 11. 2016 10.20
Ogromen kitajski trg odpira vrata slovenskim prehrambenim izdelkom. Tako tja že izvažamo mleko, v kratkem naj bi začeli tudi ribje konzerve, med in medene izdelke, potem pa še svinjsko in perutninsko meso.
Nad maščobo z maščobami? Tako v boju s kilogrami narekuje LCHF dieta
24. 10. 2016 06.30
"Ljudje smo bitja, ustvarjena za gibanje. Vendar ne moremo prekolesariti, prehoditi ali preteči toliko, kolikor lahko pojemo. Izguba telesne teže se začne na krožniku in ne v telovadnici," pravi specializant interne medicine Dušan Colarić. Z LCHF načinom prehranjevanja, po katerem zaužijemo več maščobe, izogibamo pa se sladkorju in ogljikovim hidratom, je izgubil 15 kilogramov.
VIDEO: Kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn daje transmaščobe v rogljičke, piškote, bureke ...
21. 10. 2016 08.55
Slovenija se je prvič lotila velike raziskave prehrambenih maščob. Prve ugotovitve raziskave, ki bo trajala tri leta, so postale javne danes. In sicer je najbolj presenetljiva in za javnost pomembna ugotovitev, da kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn uporablja transmaščobe.
Naravni afrodiziak iz Peruja
30. 09. 2016 06.30
Gomolj iz Peruja vam bo življenje obrnil na glavo. V dobrem smislu. Ta super gomolj - maca (Lepidium meyenii) izvira iz gorskega področja Andov v Peruju.