Uprava RS za varno hrano veterinarstvo in varstvo rastlin
Množična zastrupitev v Ilirski Bistrici: okoli sto ljudi naj bi potrebovalo pomoč
29. 12. 2021 13.03
Okoli sto prebivalcev Ilirske Bistrice, ki naj bi v lokalni mesnici kupili tatarski biftek ali meso, iz katerega so biftek naredili doma, naj bi imelo simptome zastrupitve s hrano. Na NIJZ so ugotovili, da so oboleli zaradi okužbe z norovirusom, ki pa se lahko prenaša na različne načine, ne le s hrano. Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je medtem sporočila, da je v mesnopredelovalnem obratu zaradi ugotavljanja vzroka zdravstvenih težav uvedla izredni inšpekcijski pregled. Oče in sin pa sta morala mesnico s 50-letno tradicijo v ponedeljek začasno zapreti.
V Sloveniji potrdili primer ptičje gripe
27. 12. 2021 13.31
Uprava za varno hrano je sporočila, da so prvi primer aviarne influence (H5N1) potrdili pri domači perutnini na manjšem gospodarstvu na območju občine Slovenska Bistrica. Da gre lahko za omenjeni virus, je posumil veterinar praktik na podlagi prijave o povečanem poginu perutnine.
Preobrat: pogoj PCT za dostavo hrane ni (več) potreben
15. 11. 2021 10.31
Po tem, ko so nas nekatere restavracije obvestile, da so inšpektorji med novimi nadzori nekatere opozorili, da morajo ob dostavi in prevzemu hrane spoštovati pogoj PCT, je danes prišlo do spremembe, saj so na naše vprašanje odgovorili, da je dostava izjema v skladu z odlokom.
Prodajalcem sadja in zelenjave na stojnicah za 280.000 evrov glob
04. 10. 2021 13.58
Inšpektorji so letos opravili več kot 450 nadzorov pri sezonskih prodajalcih sadja in zelenjave na stojnicah po državi. Pri tem so ugotovili več nepravilnosti ter do 20. septembra izrekli za 281.900 evrov glob in zasegli skoraj 600 kilogramov sadja in zelenjave. Ostali prekrškovni postopki so še v teku.
Sum na prisotnost afriške prašičje kuge pri divjem prašiču s Pohorja
27. 09. 2021 11.32
Lovci so na območju občine Ribnica na Pohorju našli poginulega divjega prašiča. Zaradi suma na prisotnost afriške prašičje kuge je bila o tem obveščena Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Afriška prašičja kuga, ki je v Sloveniji doslej še niso potrdili, je nalezljiva bolezen, a ne predstavlja nevarnosti za ljudi.
V zvezi s spornim aditivom inšpekcijski postopek in analize vzorcev
21. 08. 2021 09.53
Medtem ko se nadaljujejo umiki oz. odpoklici živil s trgovskih polic zaradi uporabe aditiva gumi iz zrn rožičevca, v katerem je bila ugotovljena prisotnost rakotvornega etilen oksida, uprava za varno hrano med drugim vodi inšpekcijski postopek v podjetju Incom, čaka pa tudi na rezultate analiz 53 različnih vzorcev.
Po več kot treh letih tožilstvo vložilo obtožnico zoper rejca psov
29. 03. 2021 11.14
Septembra 2017 so med hranjenjem psi napadli 71-letnico, ki je zaradi poškodb umrla. Psi so pripadali njenemu sinu, zoper katerega je tožilstvo v začetku meseca vložilo obtožnico. Njena vsebina sicer še ni znana.
Inšpektorji izrekli 34 prekrškovnih sankcij, tudi dve odločbi o prepovedi dejavnosti
28. 01. 2021 08.00
Vsi inšpekcijski organi skupaj so med 18. in 24. januarjem opravili 3740 nadzorov spoštovanja protikoronskih ukrepov. Izrekli so 34 prekrškovnih sankcij, 335 opozoril in 126 upravnih ukrepov. Tako število opravljenih nadzorov kot izrečenih ukrepov na posameznega inšpektorja se je v primerjavi s tednom prej povečalo. Zdravstveni inšpektorji pa so začeli nadzor na dodatnih 52 cepilnih mestih.
Uprava za varno hrano rejce opozarja na nevarnost afriške prašičje kuge
03. 07. 2020 12.15
Potem ko je Srbija ta teden Evropsko komisijo obvestila o treh novih izbruhih afriške prašičje kuge, je Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin slovenske rejce pozvala k pozornemu spremljanju zdravstvenega stanja svojih prašičev in doslednemu izvajanju biovarnostnih ukrepov. Največje tveganje je krmljenje z ostanki hrane.
Odpoklic dimljenega lososa zaradi prisotnosti bakterije
04. 06. 2020 17.40
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je iz prodaje odpoklicala Despar dimljenega lososa v rezinah zaradi ugotovljene prisotnosti bakterije Listeria monocytogenes. Prisotnost bakterije je bila ugotovljena v okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov.
Odpoklic BBQ piščančjega stegna Perutnine Ptuj zaradi prisotnosti salmonele
03. 06. 2020 16.45
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov ugotovila prisotnost salmonele v vzorcu mesnega pripravka-začinjenih piščančjih stegen proizvajalca Perutnine Ptuj. Izdelek je odpoklicala, čeprav mu je rok uporabe že potekel.
Odpoklic začinjenih piščančjih kril in pleskavic
02. 06. 2020 16.37
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je s strani proizvajalca živila, Panvita Mir, Mesni center AVE Murska Sobota, prejela informacijo o pozitivnih analizah lastnih kontrol na prisotnost bakterije salmonela. Odpoklicala pa je tudi mesni pripravek pleskavice v kranjski poslovni enoti mesnice Weldvar zaradi prisotnosti žveplovega dioksida.
Odpoklic pikantnih nabodal in čevapčičev
27. 05. 2020 16.43
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je iz prodaje odpoklicala pikantna nabodala proizvajalca Perutnina Ptuj in čevapčiče proizvajalca Panvita MIR. V okviru uradnega vzorčenja na prisotnost mikroorganizmov je bila namreč ugotovljena prisotnost bakterije salmonella enterica.
V Sloveniji že testirajo cepivo proti covidu-19 na miših
20. 05. 2020 17.47
Na Kemijskem inštitutu so po torkovi pridobitvi dovoljenja že začeli testiranje cepiva proti covidu-19 na miših. Cepivo je zasnovano na osnovi nanodelcev, ki predstavljajo virusne antigene, zaradi česar pričakujejo boljši odziv kot z navadnim proteinom, je pojasnil Roman Jerala z inštituta. Prve rezultate si obetajo julija.
Odpoklic mesnega pripravka iz perutninskega mesa zaradi salmonele
19. 05. 2020 15.42
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v okviru uradnega vzorčenja živil odvzela vzorec mesnega pripravka iz perutninskega mesa Mini filetini 400 g IK družbe Pivka, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije salmonela.
Inšpektorji preverjali pripravo ter dostavo hrane na dom in ugotovili več nepravilnosti
05. 05. 2020 17.16
V prvi polovici aprila je Uprava za varno hrano opravila kar 70 inšpekcijskih nadzorov nad izvajalci dostave pripravljenih jedi na dom in tistimi, ki so jo razvažali. Ugotovili so več pomanjkljivosti, med drugim tudi neustreznost termične obdelave jedi ter nekaj primerov, ko niso bile zagotovljene higienske zahteve za prevozna sredstva.
Zaradi suma ptičje gripe odpoklic puranjega mesa iz Madžarske
17. 01. 2020 16.38
Uprava za varno hrano je zaradi suma ptičje gripe odpoklicala puranje meso iz Madžarske. O spornem mesu je obvestila družbi Kvibo in Panvita, ki sta iz sporne pošiljke prejeli 4800 oziroma 1770 kilogramov mesa. S postopkom umika so že začeli.
Inšpekcija pojasnjuje, da je Ron sicer nevaren pes, a ne tudi zanemarjen
12. 12. 2019 18.30
Z veterinarske inšpekcije so nam pojasnili svojo odločitev, da petletnega ovčarja Rona, ki so ga zaradi ugrizov namestili v zavetišče, vrnejo lastnici. Kot so zapisali, je imel Ron status nevarnega psa, niso pa zasledili sledov zanemarjanja. Ker je lastnica vzpostavila pogoje za nevarnega psa, torej pesjak, uto in napis, so Rona vrnili.
HACCP sistem: trn v peti gostincev in živilcev?
30. 10. 2019 06.00
Inšpektorji so pri nadzoru pekarn in gostiln ugotovili, da se številne ne držijo pravil, ki zagotavljajo, da bi potrošniki kupili ali na krožnik dobili neoporečno in varno hrano. Ta pravila so sicer izdelana in jasno zapisana – imenujejo se HACCP sistem. A kaj pravzaprav določa HACCP, kaj je njegov glavni namen? Pogovarjali smo se s strokovnjakinjami iz Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana in obiskali njihov Center kulinarike in turizma.
Seznam se podaljšuje: sporno meso iz Avstrije umaknila še dva ponudnika
28. 10. 2019 12.44
Uprava za varno hrano še podaljšuje seznam ponudnikov, ki so v Slovenijo dobavljali oporečno meso iz avstrijske Lipnice. Na Upravi za varno hrano sicer še ne vedo, kaj je bilo sploh narobe z mesom, ki so ga Avstrijci izločili iz prodaje. Na seznamu so zdaj tudi Domače mesnine in Pohorske mesnine, skupaj torej že šest ponudnikov.
Sporno ravnanje v avstrijski klavnici, umik mesa tudi v Sloveniji
25. 10. 2019 16.12
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je prek sistema EU prejela informacijo o domnevno spornem ravnanju v eni od klavnic v Avstriji, saj obstaja možnost, da je meso, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, vstopilo v živilsko verigo in pristalo tudi v Sloveniji. Informacij o tem, katere slovenske nosilce živilske dejavnosti so opozorili, še ni.
Razkrivamo: več kot 260 kršiteljev, kar 44 gostinskih obratov začasno zaprtih
14. 10. 2019 16.06
V uredništvu smo na podlagi Zakona o dostopu do informacij javnega značaja pridobili inšpekcijske odločbe, ki jih je v lanskem letu izdala Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin. Na zemljevidu lahko preverite, katere gostilne so bile sporne, in preberete o kršitvah, ki so jih inšpektorji zaznali. Velika večina je nepravilnosti odpravila, a nekateri so prepovedi dobili tudi večkrat.
Pojedli smo štiri tone spornega kebaba. Kdo vse ga je prodajal?
21. 02. 2019 17.51
Kar štiri tone spornega kebaba, okuženega s salmonelo in ostanki zdravil, smo v Sloveniji že pojedli. Prodajali so ga po vsej državi, je ugotovila Uprava za varno hrano, sporni kebab je namreč prejelo kar 38 ponudnikov hitre prehrane v 23 krajih. Kdo ga je prodajal? Objavljamo seznam.
Sporno poljsko meso tudi že v Sloveniji
31. 01. 2019 18.15
Sporno meso iz Poljske, kjer so bolno govedo najprej mučili, potem zaklali, meso pa prodajali kot zdravo, je tudi v Sloveniji. To so nam potrdili na Upravi za varno hrano, čeprav uradnih podatkov še nimajo. O tem jih je namreč obvestil naš distributer mesa, ki je meso dobil iz Nemčije, ne pa tudi še uradni nemški veterinarji.
Po odkritju spornega mesa na Poljsko evropski inšpektorji
31. 01. 2019 10.49
Potem ko so v javnost prišle informacije iz Poljske, kjer naj bi klali bolne krave, meso pa nato prodajali kot zdravo, se je odzval evropski komisar za varno hrano, ki na Poljsko pošilja svoje inšpektorje.
Goljufi tokrat zavajali z oglasom za francoskega buldoga
28. 11. 2018 12.21
"Spletni nakup živali je lahko predmet goljufij, kjer lahko ostanete brez kužka in denarja," na podlagi lastne izkušnje opozarjajo na upravi za varno hrano. Naleteli so namreč na oglas, v katerem prodajalec ponuja francoskega buldoga. Že kmalu se je izkazalo, da je stvar zelo sumljiva.
Odpoklic prosenih in ajdovih kosmičev
10. 09. 2018 14.36
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je iz prodaje odpoklicala 400-gramske prosene in ajdove kosmiče nemškega proizvajalca Bauck Hof. Vzrok za odpoklic je ugotovljena prisotnost patogene bakterije - salmonele v eni od surovin proizvoda - bio kardamomu.
Pri nadzoru prodaje sadja in zelenjave odvzeli stojnico
18. 08. 2018 17.40
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je že tretje leto zapored izvedla poseben nadzor nad zavezanci, ki so prodajali sveže sadje in zelenjavo, predvsem jagode, šparglje, češnje in marelice. Pod lupo so vzeli 195 zavezancev, pri enem so se odločili odvzeti stojnico, tehtnico in blago.
Pozor: Odpoklic zamrznjene zelenjave in živil proizvajalca Greenyard
13. 07. 2018 22.46
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je s trga odpoklicala zamrznjeno zelenjavo in predelana živila madžarskega obrata podjetja Greenyard, saj je proizvajalec v dveh svojih proizvodih potrdil prisotnost bakterije listeria monocytogenes, njena prisotnost pa je bila potrjena tudi v brisih opreme oziroma prostorov.
Zaradi nove rastlinske bakterije najbolj na udaru oljke
21. 05. 2018 14.56
Uprava za varno hrano začenja akcijo obveščanja in osveščanja o neozdravljivi bolezni rastlin, ki jo povzroča bakterija Xylella fastidiosa. Gre za novo vrsto rastlinske bakterije v Evropi, ki ogroža kmetijsko pridelavo ter nekatere vrste rastlin v urbanem okolju, najbolj na udaru so lesnate rastline na čelu z oljkami. Pri nas bolezni niso zaznali.