cimet
Z eksperimentiranjem do uspešnih receptur brezalkoholnih 'žganic'
29. 01. 2022 07.00
Luka Nagode in Urška Dvoraček sta si pred dvema letoma tik pred zdajci premislila in idejo o proizvodnji džina preusmerila v manj poznane vode. Zakaj ne bi ljudem ponudila brezalkoholne alternative žganih pijač, ki po videzu, pripravi in celotni izkušnji spominjajo na alkoholne različice, sta se vprašala. Ker to področje še ni dobro raziskano, a na drugi strani pomeni neizkoriščen potencial, sta sprejela izziv. Pridružila se jima je Zala Gomboc, ki je strokovnjakinja za proizvodne in destilacijske postopke. Tako so v slovenski destilarni Vera Spirits razvili štiri okuse brezalkoholnih 'žganic'. Z njimi so že prepričali v tujini, prejeli so številna odličja.
Čas za nov začetek
19. 01. 2022 00.15
Januar je pravi čas za več lahkotnosti tako v prehrani kot tudi v počutju. Razvade s hrano in pijačo, ki si jih privoščimo v prazničnem času, običajno obremenijo in utrudijo naše telo, zato je začetek leta kot naročen, da jih odstranimo iz svojega telesa. Na Sparovih policah so skrbno izbrali kakovostna živila in prehranske dodatke, ki so pri tem nepogrešljivi.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00
Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Zaradi uporabe etilenoksida v aditivu iz prodaje odpoklicali številna živila
04. 08. 2021 19.30
Več trgovskih podjetij in proizvajalcev umika oz. odpoklicuje živila zaradi uporabe aditiva E410 gumi iz zrn rožičevca, v katerem je bila ugotovljena prisotnost etilenoksida. Zaradi razširjene uporabe tega aditiva v živilski industriji je Evropska komisija v vseh državah članicah odredila odpoklic izdelkov, ki ga vsebujejo.
Najboljši boksar na svetu medene tedne preživlja pri južnih sosedih
29. 05. 2021 16.36
Trenutno najboljši boksar na svetu Saul 'Canelo' Alvarez je po poroki odšel na medene tedne in to kar v bližino Slovenije, natančneje na Hrvaško, kot je razvidno iz objav na družbenem omrežju Instagram. Družbo mu, seveda, dela novopečena žena Fernanda.
BLOG: Kako lajšati težave s histaminsko intoleranco?
09. 05. 2021 14.57
Antihistaminiki so snovi, ki zdravijo simptome alergije tako, da blokirajo učinke histamina v telesu. Čeprav so tablete ali kapsule dokaj učinkovite pri sezonskih alergijah, običajno ne odpravijo osnovnega vzroka teh simptomov in lahko povzročijo neželene stranske učinke. Zato bom v tokratnem blogu pisal o antihistaminskih živilih, dietah z nizko vsebnostjo histamina in o iskanju osnovnega vzroka vaših simptomov.
Žiga Deršek v novi pesmi združil čokolado, ljubezen in božič
01. 12. 2020 16.52
Žiga Deršek, ki smo ga lahko spremljali v letošnji sezoni kuharskega šova Masterchef Slovenija, se dobro znajde tudi v glasbenih vodah. Predstavlja novo praznično pesem, povedal pa je tudi nekaj več o svoji izbranki Evi.
Žan presrečen ob zmagi v MasterChefu: Jaz takega občutka še nisem doživel v svojem življenju
12. 11. 2020 20.04
V velikem finalu šeste sezone MasterChefa Slovenija so se pomerili Žan Milosavljević, Kaja Balentič in Kaja Jurač. Slednja se je poslovila tik pred superfinalom, v katerem je o zmagi odločala sladica. Žan je uspel ohraniti vodstvo in pokal tako prvič doslej ostaja v Ljubljani.
BLOG: Seznam živil, ki jih potrebujete v karanteni
29. 03. 2020 10.23
Ob strahu pred covid-19 je povsem logično, da se pripravimo na izredne razmere. Vendar to ne pomeni, da bi morali vsi odhiteti v najbližjo trgovino in jo izropati vseh konzerviranih izdelkov ter kupovati na tone moke. Bodite racionalni pri izbiri hrane in se na nakup temeljito pripravite. Prednost dobro založene shrambe je v tem, da vam bo to pomagalo omejiti število odhodov iz hiše.
BLOG: Kako se na naraven način boriti z migreno?
01. 03. 2020 11.10
Če sami nimate težav z migrenami, zagotovo poznate nekoga, ki se s tem neprijetnim pojavom, ki osebo lahko povsem onesposobi, če pravočasno ne ukrepa, sooča. V nadaljevanju boste izvedeli, kaj je migrena, katere vrste poznamo, kakšni so simptomi in vzroki, ter kako si pomagati na naraven način.
BLOG: Zoperstavite se gripi na naraven način
02. 02. 2020 12.52
Zmanjšajte nevarnost okužbe z izogibanjem bivanju v zaprtih prostorih, kjer je veliko ljudi, poskrbite za temeljito in pogosto zračenje prostorov, bodite redno fizično aktivni, uživajte kakovostno hrano in ne pozabite na redno umivanje. Poskrbite za zadostne ravni vitamina D, povečajte vnos vitamina B12 in vsem dobro znanega vitamina C, ki bo poskrbel za močan imunski sistem.
BLOG: Hrana za izboljšanje spanca
05. 01. 2020 14.33
Večina ljudi verjame, da prehranjevanje pred spanjem lahko upočasni metabolizem in onemogoča dober spanec. Moje mnenje pa je, da je za dober spanec nujna le boljša izbira hrane. Potrebe po spanju se lahko razlikujejo od osebe do osebe, toda spanec, krajši od sedmih ur, je po mojem mnenju škodljiv za zdravje.
Najlepši božični sejmi v Evropi: letošnji zmagovalec v Budimpešti
21. 12. 2019 07.00
Naslov najlepšega božičnega sejma za leto 2020 je letos osvojil sejem pri baziliki sv. Štefana v Budimpešti – prejel je glasove skoraj štirideset tisočih popotnikov, prav tako je bilo mesto izbrano za najboljšo destinacijo v Evropi. Na drugem mestu je pristal božični sejem na Dunaju, na tretjem pa v Gdansku.
BLOG: Kako se izogniti putiki?
10. 11. 2019 07.00
Verjetno ste že slišali izraze protin, putika ali giht, ki opisujejo zvišano vrednost sečne kisline v krvi, to pa s seboj prinese simptome, kot so bolečine v sklepih. Protin je bil v preteklosti bolezen kraljev, saj so le premožni uživali bogato mesno hrano in večje količine alkoholnih pijač. Danes pa je zaradi spremembe prehranjevalnih in življenjskih navad postal bolezen množic.
Predstavljamo novo generacijo podjetnikov oddaje Štartaj, Slovenija!
16. 09. 2019 16.30
Vse izdelke, ki bodo predstavljeni v letošnji sezoni Štartaj, Slovenija! na POP TV, si lahko že ogledate, kupite in preizkusite v 12 trgovinah Interspar po vsej Sloveniji! Podjetnike, ki so jih izdelali in njihove zgodbe od ideje do prodajnih polic boste lahko spoznali v nedeljskih oddajah, prva bo na POP TV že 6. 10. 2019 ob 18.10!
BLOG: Hrana, primerna za uživanje v sezoni alergij
12. 05. 2019 07.00
Konvencionalna medicina sezonske alergije odpravlja z injekcijami in tableti, ki na žalost ustvarjajo stranske učinke in ne rešujejo težave v korenu. Obstajajo številna naravna sredstva za lajšanje alergij, ki jih lahko poskusite najprej, na primer uporaba eteričnega olja kadilne bosvelije, evkaliptusovega olja in kvercetina.
Ne kupujte predpakiranih potic, specite jo raje sami
19. 04. 2019 18.05
Domačo orehovo potico – tako, kot so jo pripravljale že naše (pra)prababice, boste na trgovskih policah zelo težko našli, so ugotovili na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pregledali so deset orehovih potic in ugotovili, da so takšne brez aditivov prej izjema kot pravilo, nekatere imajo "zanimiv" seznam sestavin, vsebujejo pa od 40 do 60 odstotkov nadeva oz. od 9 do 28 odstotkov orehov.
Napeto bo: začenja se Mali šef Slovenije
31. 03. 2019 11.00
Zdaj gre zares! Danes ob 18.10 se bo začela pisati nova zgodba. Na POP TV nas namreč čaka prva oddaja novega družinskega kuharskega šova Mali šef Slovenije, in predpasnike si bosta nadela prva para nadobudnih kuharjev. Preverite, kdo so prvi štirje pogumneži, ki se nesebično podajajo v boj: Lan, Žak, Maša in Martin, in šole, ki jih obiskujejo.
Maša Odar Kristan in Martin Peter Škraba
18. 03. 2019 13.14
Učenca piranske Osnovne šole Cirila Kosmača se bosta skupaj podala novim izzivom naproti.
Klemen Lampič
08. 03. 2019 11.50
Klemna Lampiča je za v oddajo 'porinil' njegov sin. Njegova najljubša sestavina je govedina, kljub uspehu v kuhinji, pa mu je 'uspelo' popolnoma zažgati toast.
BLOG: Suhi januar
06. 01. 2019 07.00
Januarja se veliko ljudi odloči, da bodo v svojem življenju naredili spremembo, še posebej na področju prehranjevanja in oblikovanja telesa. Da bi shujšali, pa je potrebnega veliko več kot le obisk fitnesa in nakup zdravih živil. Zato sem vam pripravil nekaj smernic, ki se jih lahko držite. Začnite počasi, ne postavljajte si nerealnih ciljev in ne pričakujte rezultatov čez noč.
Martinovanje ni več praznik, ampak zgolj obdobje pijančevanja
10. 11. 2018 06.00
Začenja se martinov konec tedna, ko Slovenci častimo že nacionalno pijačo – vino. Pravijo, da se v vinu utapljajo tudi največje skrbi, teh pa imamo veliko. Kljub vsemu pa bodite zmerni in ne pozabite, pijanost je prostovoljna norost, zato ne bodite preveč nori. Nikakor pa ne pijte, če vozite in če vozite, ne pijte.
Kako se znebimo nadležnih komarjev?
14. 09. 2018 06.00
V Evropi je potrjenih že več kot 1.100 primerov okužb z virusom Zahodnega Nila, ki se na človeka prenaša večinoma s pikom komarja. V Sloveniji smo do zdaj zabeležili tri bolnike, okužene s tem virusom. Najbolj učinkovit ukrep za zmanjšanje tveganja okužbe je preprečevanje pikov komarjev. Z nekaj preprostimi triki se jih lahko znebimo.
BLOG: Razstrupljanje jeter se začne v naši kuhinji
15. 04. 2018 06.30
Neizpodbitna resnica je, da živimo v morju toksinov in posledično uničujemo naše telo, organizem pa izpostavljamo vedno večjim in težjim izzivom. Imeti zdrava jetra je izjemnega pomena, saj bodo le takšna lahko pravilno in normalno opravljala svoje delo. Na srečo je veliko enostavnih, naravnih metod za razstrupljanje jeter.
Canelo Alvarez: Rdečelasi bojevnik iz oči v oči s trojnim G-jem
09. 09. 2017 19.11
Le še teden dni nas loči od 16. septembra in boksarski navdušenci že nestrpno pričakujejo razplet velikega obračuna dveh najboljših borcev srednje kategorije Genadijem Golovkinom in Saulom "Canelom" Alvarezom. Sloviti Mehičan se je tako znašel na pragu prelomnega dogodka.
BLOG: Antioksidanti – čudežne snovi, ki lahko upočasnijo proces staranja
20. 08. 2017 06.30
Zagotovo ste že slišali za zdravstvene koristi antioksidantov? Pa sploh veste, kaj pravzaprav so antioksidanti in kako dejansko delujejo? Ali so to res "čudežne snovi", ki lahko upočasnijo proces staranja, nam podaljšajo življenje in celo preprečijo nastanek raznih bolezni?
Revolucionarne kapsule, ki blokirajo 58% maščob
28. 03. 2017 11.03
Bi radi shujšali do poletja, pa vam to nikoli ne uspe, ker vas premamijo sladkarije in hitra prehrana? Pri tem vam lahko pomagajo kapsule Sensilab SlimJOY, ki zavirajo delovanje encimov, ki so ključni za razgradnjo maščob in enostavnih ogljikovih hidratov. Prav zato boste lahko tudi nekoliko grešili in se pri tem ne boste redili. Ob zmerni prehrani pa boste shujšali.
Imate dovolj mastnih in kaloričnih prazničnih 'požrtij'? Tu so ideje za lahkotnejšo mediteransko različico
21. 12. 2016 06.30
Ni skrivnost, da se ob praznikih na mizah bohoti vse, od pršuta do biftka, pa najrazličnejših mesnih dobrot in peciva, zaradi česar imamo potem slabo vest in si zadamo cilj, da januarja pa res začnemo bolj zdravo jesti. Če si letos želite oddiha od mastne in kalorične hrane, je simpatična Kranjčanka posebej za nas sestavila lahkotnejšo mediteransko praznično pojedino.
Naravni afrodiziak iz Peruja
30. 09. 2016 06.30
Gomolj iz Peruja vam bo življenje obrnil na glavo. V dobrem smislu. Ta super gomolj - maca (Lepidium meyenii) izvira iz gorskega področja Andov v Peruju.
130 milijard težka industrija 'super živil': super hranilna ali le super draga?
30. 06. 2016 07.08
Ko se je pojavil izraz super hrana, je bil govor o vsem znanem sadju in zelenjavi, ki sta boljša alternativa hamburgerjem in čipsu. Danes je to praviloma ime za drago hrano iz oddaljenih krajev. Pa je res nujno, da zanjo izpraznimo denarnico?