gostinska
Krof, kralj mask in pustnega rajanja
26. 02. 2022 07.00
Pustni čas po tradiciji veleva, da se do sitega najemo sladkih ocvrtih dobrot, med katerimi kraljuje krof. Ta značilna pustna sladica pa doživlja pravo revolucijo, saj že nekaj časa ni na voljo zgolj v klasični različici – z marelično marmelado – ampak z raznimi nadevi, posipi in prelivi. Za obdobje norčavih mask sta bila včasih značilna tudi kuhana svinjska glava ali rilec, ki ju posamezniki ali nekatere gostilne še vedno pripravljajo. Zazrli smo se tudi v cene in nekaj statističnih zanimivosti o sestavinah krofov.
Za počitnikovanje v zdraviliščih in smučarskih centrih odlično zanimanje med zimskimi počitnicami
19. 02. 2022 07.00
V zdraviliščih in smučarskih centrih se veselijo zimskih počitnic, ki se začenjajo za prvo polovico šolarjev, saj je zanimanje za počitnikovanje dobro, ponekod so namestitve že polno zasedene. Večini se obeta nekoliko višja zasedenost kot med jesenskimi počitnicami. Zdraviliški gostje so tudi tokrat predvsem slovenski, največ tujih gostov pa prihaja iz Avstrije, Nemčije, Hrvaške in Italije, so povedali v Skupnosti slovenskih naravnih zdravilišč. Smučišča so dobro pripravljena in ne dvomijo v odličen obisk.
V požaru pred lokalom na Goriškem uničena zunanja gostinska oprema
09. 02. 2022 16.26
Pred enim od gostinskih lokalov v Novi Gorici je zagorelo, pri tem pa je bilo uničenih več miz, stolov, zložljivi dežniki, popokalo je tudi steklo na bližnjih trgovinah. Policija okoliščine dogodka še preiskuje.
Vlada načrtuje stalno krizno shemo skrajšanega delovnika
10. 01. 2022 09.40
Slovenija se je skozi koronsko krizo doslej prebila brez pretresov na trgu dela, zaslugo za to pa imajo tudi ukrepi, kot je bil subvencioniran skrajšani delovnik, ki je ohranil okoli 53.000 delovnih mest in k uvedbi katerega ob slabšanju razmer te dni znova pozivajo v turizmu. Vlada sicer do konca leta načrtuje stalno tovrstno krizno shemo.
Inšpektorji v Kopru znova zaprli praznične stojnice
30. 12. 2021 11.11
Sinoči so gostinske obrate na Titovem trgu v Kopru znova obiskale inšpekcijske službe in jim prepovedale obratovanje. Gre že za drugo zaprtje v zadnjih tednih. Direktorica zavoda Mojca Vojska je dejala, da so nad odločitvami inšpekcije vsak teden bolj začudeni.
V Kopru ponovno odprli stojnice: 'Ne kršimo nobenega odloka'
20. 12. 2021 19.43
V Kopru so od minulega konca tedna spet na voljo decembrske dobrote. Kljub temu, da so inšpektorji pred tednom dni zaprli hiške z gostinsko ponudbo, so jih ponudniki ponovno odprli. Da je odločba precej nejasna in v različnih delih celo kontradiktorna pravijo, poleg vsega so dobili sedaj še urnik obratovanja, kar jih v celoti uvršča v gostinsko dejavnost, pravijo. In dokler ta ni prepovedana, bodo tudi sami obratovali.
Z aplikacijo do več lokalnih živil v slovenskih restavracijah in manj zavržene hrane
19. 12. 2021 09.52
Slovenska gostinska branža je bogatejša za platformo Proky, ki naj bi na enem mestu združila gostince, velike dobavitelje, lokalne dobavitelje in kmete. Cilj? Restavracijam olajšati naročanje, znižati stroške nabave, po drugi strani pa tudi skrajšati dobavno verigo in doprinesti k temu, da bo na krožnikih več kvalitetnih lokalno pridelanih živil in manj zavržene hrane. Gostinci lahko platformo zaenkrat uporabljajo brezplačno, saj njeni ustanovitelji pravijo, da se zavedajo, kako zelo jih je prizadela koronska kriza.
Praznovanja in sejmi letos okrnjeni, ponekod jih ne bo
11. 12. 2021 07.00
December je čas praznovanja, veselja, druženja in pričakovanja, a tudi letos bo zaradi epidemioloških razmer nekoliko drugačen. Nekatere občine so se odločile, da sejmov in praznovanj letos ne bodo pripravile, ponekod pa bodo ti ob upoštevanju vseh ukrepov organizirani v okrnjeni obliki.
Vlada prepovedala strežbo hrane in pijače na novoletnih sejmih
03. 12. 2021 14.52
Vlada je sledila priporočilom strokovne skupine za covid-19, da bi morali strežbo hrane in pijač na novoletnih sejmih prepovedati. Tveganje za prenos okužbe je na stojnicah bistveno večje kot v organiziranih lokalih, je povedala vodja strokovne skupine Mateja Logar. Je pa vlada dodala izjemo, to je prodaja pečenega kostanja. Določili so tudi pogoje za uporabo žičniških naprav.
'V industriji sejmov in srečanj smo bili več kot 14 mesecev brez prihodkov'
01. 12. 2021 10.06
V Zbornici industrije sejmov in srečanj pri GZS opozarjajo, da so podjetja iz njihove panoge med najbolj prizadetimi v tej pandemiji. Da od sredine marca 2020 do maja 2021 sploh niso smeli poslovati, tudi po koncu uradne prepovedi pa je njihovo delo še vedno zelo omejeno, izpostavljajo. Obljubljene državne pomoči pa ni od nikoder, so ogorčeni. Kot je na novinarski konferenci dejal predstavnik koncertnih organizatorjev Mitja Prezelj, je bilo zaradi epidemije odpovedanih že okoli 1250 glasbenih dogodkov, kar pomeni gospodarsko škodo v višini 110 milijonov evrov.
Za prevzem poštnih pošiljk, razen v poslovalnicah, ni treba več izpolnjevati pogoja PCT
27. 11. 2021 07.44
Vlada je med izjeme za izpolnjevanje pogoja PCT vključila še poštne pošiljke in prevzem blaga v dostavi. Čeprav morajo izvajalci še vedno izpolnjevati pogoj PCT, ta za potrošnike ni več potreben, razen za prevzem v poštnih poslovalnicah. Vlada je sprejela tudi nekatere druge spremembe, med obšolske dejavnosti odslej štejemo tudi obiskovanje glasbene šole, samotestiranje otrok pa se šteje tudi za izpolnjevanje pogoja PCT pri kolektivnem uresničevanju verske svobode. Brezplačni HAT-testi pripadajo le osebam s prebivališčem ali delodajalcem v Sloveniji, zunanje sejemske dejavnosti pa morajo biti ograjene tako, da se ne da vstopiti mimo uradnega vhoda.
V Ljubljani, Mariboru in Izoli prižgali praznično osvetlitev
26. 11. 2021 06.35
V Ljubljani, Mariboru in Izoli so prižgali svetlobno okrasitev, ki napoveduje praznični čas ob koncu leta. Epidemija covida-19 na praznično osvetlitev mest ne vpliva, se bodo pa aktualnim ukrepom za zajezitev epidemije organizatorji prilagajali pri izvedbi prireditev.
Na ministrstvu o podaljšanju bonov zaenkrat ne razmišljajo
08. 11. 2021 16.23
Na Ministrstvu za gospodarski razvoj in tehnologijo o podaljšanju bonov, ki veljajo do konca leta, ne razmišljajo. Ti so po njihovih navedbah namreč dosegli svoj namen. "Če bi prišlo do dodatne zaostritve epidemioloških razmer in s tem vladnih ukrepov, pa bomo to odločitev ponovno pretehtali," so povedali.
Cepljeni lahko po letu in pol spet potujejo v ZDA
08. 11. 2021 06.31
ZDA znova odpirajo meje za vse potnike iz tujine, ki so cepljeni proti covidu-19. S tem se po letu in pol končuje prekinitev potovanj v ZDA iz večjega dela sveta, vključno z EU, Kitajsko in Indijo. Ameriške oblasti bodo priznale cepljenje s cepivi, ki jih je odobrila Svetovna zdravstvena organizacija (WHO). Poleg cepiv Pfizerja, Moderne in Johnson & Johnsona, ki jih uporabljajo v ZDA, so to še cepiva AstraZeneca, Sinopharm, Sinovac in Covishield.
Turistična zbornica za podaljšanje bonov do 15. aprila 2022
05. 11. 2021 15.33
Turistično gostinska zbornica Slovenije (TGZS) vladi predlaga podaljšanje možnosti unovčevanja lanskih turističnih bonov in letošnjih bonov 21 do 15. aprila prihodnje leto. Zaradi trenutne epidemiološke slike se namreč veliko gostov odloča za prestavitev rezervacij, je pojasnil direktor zbornice Fedja Pobegajlo.
Coca-Cola HBC vabi na gostinsko akademijo Raise the Bar
11. 09. 2021 00.15
Prijave na brezplačni izobraževalni program za natakarje, bariste in barmane v Zagrebu potekajo do 15. septembra.
Turistični delavci zadovoljni s poletjem, a v strahu pred jesenskim zaprtjem
01. 09. 2021 19.07
Če turističnih bonov še niste porabili, ste med 49 odstotki tistih, ki niso porabili lanskih in med več kot tremi četrtinami tistih, ki še niso porabili letošnjih. A bili so dragocena pomoč, pravijo gostinski in turistični delavci, ki že delajo bilanco letošnje sezone. Ta se je na Obali in v termah približala sezoni leta 2019, a zgolj v poletnih mesecih. Kakšna je bila letošnja turistična sezona?
Testiranje s hitrimi antigenskimi testi po novem plačljivo
23. 08. 2021 06.00
Testiranje na novi koronavirus s hitrimi antigenskimi testi je – z določenimi izjemami – odslej plačljivo. Hitri testi še naprej ostajajo brezplačni v vseh dejavnostih, v katerih je testiranje obvezno. V ljubljanskem zdravstvenem domu bo cena testiranja 12 evrov, v Mariboru deset. V Ljubljani bo možno plačati izključno z bančno kartico, in sicer na mestu testiranja.
Delodajalci nočejo nositi stroškov testiranja, gostinci želijo enomesečni odlog
17. 08. 2021 15.38
Gospodarstvo je brez rezerv, zahteve po 48-urnem testiranju in plačevanju stroškov so nesprejemljive, poudarjajo v delodajalskih organizacijah. Zadnjih ukrepov za pomoč v okviru devetega protikoronskega svežnja glavnina podjetij ni bila deležna, opozarjajo in zato nasprotujejo kakršnimkoli novim obremenitvam. Pravijo, da je odlok, ki zahteva tovrstno testiranje, z organizacijskega vidika neizvedljiv in finančno nevzdržen. Gostinci pa se zavzemajo, da bi njegovo izvajanje zamaknili za en mesec.
Sestanek delovne skupine: Pogoj PCT je neizogiben
02. 08. 2021 14.55
Ob srečanju delovne skupine je Blaž Cvar iz OZS poudaril, da predstavniki malega gospodarstva od vlade še vedno pričakujejo več informacij glede preverjanja pogojev PCT v dejavnostih, kot je gostinstvo. Vlada bi lahko v kratkem odločala o spremembi spornega odloka, a so se v skupini strinjali, da je pogoj PCT neizogiben.
Logarjeva: Pogoj PCT je tisti, ki omogoča, da bodo dejavnosti ostale še naprej odprte
29. 07. 2021 06.00
Aplikacije za preverjanje PCT-pogoja, ki naj bi jo organizatorji dogodkov in gostinci uporabljali že od petka oziroma ponedeljka, do nadaljnjega ne bo. Na NIJZ so jo morali na poziv informacijske pooblaščenke popolnoma spremeniti. V veljavi pa medtem, čeprav predstavniki gostincev in turizma temu nasprotujejo, ostaja preverjanje pogoja PCT. Na sestanku z zdravstvenim ministrom so se dogovorili zgolj o oblikovanju delovne skupine, ki bi vladi predlagala kompromisne rešitve.
Zaradi kršitev PCT izrečenih 95 ukrepov, aplikacije do nadaljnjega ne bo
28. 07. 2021 14.04
Aplikacije za preverjanje pogojev PCT do nadaljnjega ne bo. Na NIJZ jo morajo namreč popolnoma spremeniti, saj osebni podatki ne smejo biti vidni, prav tako pa ne sme prikazovati statusa o cepljenju ali prebolelosti. Medtem pa so se predstavniki delodajalcev v gostinstvu in nekaterih drugih panogah, ki se ne strinjajo z vladnimi ukrepi glede uveljavljanja pogoja PCT, na sestanku z zdravstvenim ministrom dogovorili o oblikovanju delovne skupine, ki bi vladi predlagala kompromisne rešitve. Zaradi kršitve pogoja PCT je bilo sicer do 15. julija izrečenih že 95 prekrškovnih ukrepov, tudi pet glob.
Preverili smo, kako je preverjanje pogojev PCT steklo v praksi
26. 07. 2021 06.01
Ponudniki morajo pred vstopom v gostinske lokale, igralnice in nastanitvene obrate ter pred uporabo žičniških naprav preverjati izpolnjevanje PCT-pogojev. Sprehodili smo se skozi center Ljubljane in preverili, kako pregledovanje pogojev poteka v praksi. "Je izjemno zamudno," so bili nejevoljni gostinci, ki so izpostavili, da bodo v primeru velike gneče potrebovali dodatno osebo. Tudi gostje so bili, čeprav je imela večina pri sebi potrdila, še nekoliko zmedeni, zlasti zato, ker v nekaterih lokalih potrdilo potrebujete tudi za na vrt oziroma teraso.
V soboto potrdili 32 novih okužb
25. 07. 2021 10.05
V soboto smo v Sloveniji opravili 740 PCR-testov, s katerimi smo potrdili 32 novih okužb. Delež pozitivnih testov znaša 4,3 odstotka. Po oceni Sledilnika za covid-19 je v državi trenutno 818 aktivnih primerov okužbe. Ponovno lahko opomnimo, da bodo od ponedeljka številne storitve možne le ob izpolnjevanju pogoja PCT (preboleli, cepljeni, testirani).
Delež pozitivnih petodstoten, do vzpostavitve aplikacije ročno preverjanje PCT
24. 07. 2021 09.59
V Sloveniji smo v petek opravili 1865 PCR-testov, s katerimi smo potrdili 93 novih okužb z novim koronavirusom. Delež pozitivnih testov tako znaša pet odstotkov. Vlada je medtem odločila, da bodo od ponedeljka številne storitve mogoče le še ob izpolnjevanju pogoja PCT. NIJZ je zato za organizatorje, ki bodo morali pogoj PCT tudi preverjati, pripravil aplikacijo. A se je zapletlo že prvi dan – še vsaj 14 dni bo na voljo le za uporabnike sistema Android, zaradi nadgradnje pa še nekaj časa celo sploh ne bo dostopna. Do vzpostavitve mobilne aplikacije bo tako potekalo ročno preverjanje pogojev PCT.
Številne storitve le še ob izpolnjevanju PCT. Kako bo pa s preverjanjem?
23. 07. 2021 21.35
V igralnicah, igralnih salonih in pri posebnih igrah na srečo, v nastanitvenih obratih, v notranjih prostorih, v katerih se izvaja sejemska ali kongresna dejavnost, v gostinskih obratih, ki nudijo glasbo za ples oziroma družabni program ter v prostorih, v katerih se izvaja gostinska dejavnost priprave in strežbe jedi in pijač, bodo lahko samo potrošniki, ki izpolnjujejo PCT pogoj. Kako bodo preverjali potrdila, glede na to, da so aplikacijo za preverjanje šele predstavili, pa je drugo vprašanje.
V notranjosti gostinskih lokalov ni več obvezno nošenje mask
05. 07. 2021 06.05
Ker se epidemiološka situacija v Sloveniji umirja, je vlada še dodatno sprostila opravljanje dejavnosti. V trgovinah odslej ni več omejitev števila kupcev, igralnice lahko delujejo v celoti, na kongresih so lahko zasedena vsa sedišča, sproščajo se omejitve v gostinskih lokalih. Sproščajo se tudi omejitve na področju kulture.
Na brniškem letališču zaživel nov potniški terminal
01. 07. 2021 10.34
Novi potniški terminal na Letališču Jožeta Pučnika je danes sprejel prve potnike. "Gre za velik dogodek, ki bo zaznamovan v zgodovini slovenskega letalstva, saj je Slovenija s tem dobila infrastrukturo, ki si jo je dolgo želela," je prepričan poslovni direktor Fraporta Slovenija Zmago Skobir.
Hrvaška v celoti zelena, v gostinskih obratih brez zaščitnih mask
30. 06. 2021 14.46
Vlada je Nemčijo in Hrvaško v celoti uvrstila na zeleni seznam držav, kar pomeni, da bo od sobote dalje vstop v Slovenijo mogoč brez negativnega testa oziroma le z dokazilom, da ste pred vstopom najmanj pet dni neprekinjeno prebivali na območju z zelenega seznama. Od ponedeljka dalje se odpravlja tudi pogoj razdalje najmanj treh metrov med robovi miz in obveznost nošenja zaščitne maske v notranjosti gostinskega obrata.
Od danes dovoljeno obratovanje vseh trgovin in storitev, vključno z diskotekami
21. 06. 2021 07.10
Po vsej državi je od danes v luči izboljšanih epidemioloških razmer ponovno omogočeno opravljanje vseh dejavnosti na področju ponujanja in prodajanja blaga in storitev. Opravljanje dejavnosti bo okrnjeno le v diskotekah in nočnih klubih, za katere je vlada obratovalni čas določila od 5. ure zjutraj do polnoči.