goveje meso
BLOG: Nosečnice, ni vam treba 'jesti za dva'
30. 09. 2018 07.00
Nedvomno je vaše telo med nosečnostjo v izrednem stanju in dela na polno. Takrat je zdravo prehranjevanje še toliko bolj pomembno, saj se med nosečnostjo vaš dojenček v celoti prehranjuje skozi popkovino in ves čas ga je treba oskrbovati z vitalnimi hranilnimi snovmi. Od zdrave prehrane bosta imela korist tako mama kot otrok.
Janez Kucler
29. 06. 2018 11.22
Janez Kucler prihaja iz Butajnove nad Horjulom in ima 42 let. Na svoji kmetiji se ukvarja predvsem z živinorejo in gozdarstvom. V prostem času se najraje vozi s traktorjem, služi pa tudi kot prostovoljni gasilec in se udeležuje tovrstnih tekmovanj. V svoji družbi si želi marljive temnolaske, s katero bi si ustvarila skupno življenje.
Mesnine dežele Kranjske ostale brez certifikata 'Izbrana kakovost - Slovenija'
06. 02. 2018 17.06
Družba Mesnine dežele Kranjske je po zaprtju obrata v Zalogu, zdaj ostala še brez certifikata 'Izbrana kakovost - Slovenija'. V Gospodarskem interesnem združenju Mesne industrije Slovenije ob tem obžalujejo ugotovljene nepravilnosti, potrošnikom pa zagotavljajo, da razmere v MDK niso odraz splošnega stanja v slovenski mesni industriji.
Kako vemo, da je meso, ki smo ga kupili v trgovini, zares slovenskega porekla
18. 12. 2017 06.30
Shema »izbrana kakovost« je edina nacionalna shema, ki nam zagotavlja slovensko poreklo osnovne surovine, višjo kakovost in stalne redne kontrole.
Vrhunski kuharji prisegajo na meso izbrane kakovosti
15. 12. 2017 12.50
V Hotelu Lev je v okviru kampanje »Naša super hrana« potekala kulinarična predstavitev sheme »Izbrana kakovost«, na kateri sta dva vrhunska kuharja predstavila svoje priljubljene mesne jedi in povedala, zakaj prisegajo na lokalno pridelano in predelano meso. Ivo Tomšič in Jorg Zupan sta pred očmi gostov, v živo, pripravila kreativne jedi, ki so temeljile na mesnih izdelkih, označenih z zaščitnim znakom »izbrana kakovost – Slovenija«.
Lidl Slovenija bo zmanjševal vsebnost dodanega sladkorja in soli v izdelkih lastnih blagovnih znamk
26. 05. 2017 10.38
Lidl Slovenija je predstavil zavezo, s katero bo v vseh izdelkih lastnih blagovnih znamk do leta 2025 vsebnost dodanega sladkorja in soli zmanjšal skupno za 20 odstotkov. Z zavezo bodo uresničevali pobude kupcev za izboljševanje kakovosti ponudbe.
Uravnavanje telesne teže na zdrav način
18. 05. 2017 06.30
Število ljudi, ki imajo čezmerno telesno težo in so predebeli je iz leta v leto večje. Nezanemarljiv podatek, da je vse več mladih s prekomerno telesno težo. Previsok vnos energijsko bogate in hitro pripravljene hrane, sladkih pijač in pomanjkanje telesno dejavnosti so glavni razlogi za epidemijo debelosti, predvsem pa trebušne.
Ni mogoče izključiti, da je na ozemlju Slovenije tudi sporno meso iz Brazilije
20. 03. 2017 13.08
Največjo izvoznico mesa na svetu, Brazilijo, pretresa afera. Proizvajalci naj bi s kislino in drugimi kemikalijami, tudi rakotvornimi, "popravljali" videz in vonj mesa. Piščančjemu naj bi dodajali vodo, krompir in celo karton, vse za večji zaslužek. Podkupljeni uradniki pa naj bi poskrbeli za ustrezne certifikate. Meso v Slovenijo ni prišlo preko Luke Koper, drugih poti ni mogoče izključiti, pravijo na Upravi za varno hrano.
EU poskuša izboljšati sledljivost hrane na naših policah in okrepiti zaupanje potrošnikov
15. 03. 2017 12.24
Evropski parlament je sprejel uredbo, ki bo okrepila sistem uradnih pregledov živil v prehrambeni verigi. Tako bodo izboljšali sledljivost hrane, preprečili goljufije in okrepili zaupanje potrošnikov. Po škandalu na Madžarskem in Slovaškem, ko so analizirali kvaliteto hrane in ugotovili nižjo kakovost od enakih izdelkov v drugih državah, bo primerjalno analizo kmalu dobila tudi Slovenija.
Kdo preverja izdelke z znakom izbrana kakovost – Slovenija
25. 01. 2017 07.51
Zaščitni znak “izbrana kakovost ‒ Slovenija” je zagotovilo, da so izdelki pridelani in predelani v Sloveniji, dosegajo višje kakovostne kriterije in so dodatno letno preverjani.
Našo super hrano lahko prepoznamo po zaščitnem znaku 'izbrana kakovost – Slovenija'
18. 01. 2017 07.15
Naša super hrana je tu, pred našimi vrati, a doslej smo jo v kopici ponudbe na trgovskih policah težko opazili in prepoznali. Odslej s tem ne bo več težav, saj bo kakovostne slovenske kmetijske pridelke in živilske izdelke povsem enostavno prepoznati po zaščitnem znaku “Izbrana kakovost – Slovenija”.
Na Hrvaškem odkrili meso, ki so ga po izteku roka trajanja le prepakirali
24. 11. 2016 18.45
Hrvati so besni. Po jajcih in mesu s salmonelo na policah skoraj vseh velikih trgovcev, so zdaj odkrili še 50 ton mesa, ki so ga po izteku roka trajanja le prepakirali, ter neprijavljeno hladilnico, kjer je bilo pet ton mesa. Po nekaterih ocenah je prodaja mesa na Hrvaškem že upadla za približno tretjino.
Severna Koreja promovira pasje meso kot najboljše zdravilo
17. 08. 2016 10.39
Severna Koreja želi s promocijo pasjega mesa svoje državljane spodbuditi k bolj zdravemu prehranjevanju, saj pojasnjuje, da je pasje meso bolj zdravo od ostalega mesa, ker vsebuje več vitaminov, prav tako pa je dobro za črevesje in želodec.
Muhe, plesen, škodljivci, mišji iztrebki ... V katerih pekarnah nepravilnosti še niso odpravili?
07. 06. 2016 19.14
Je leto dni po tem, ko so inšpektorji v pekarnah odkrili umazanijo in kaos, kaj drugače? Preverili smo, ali so še vedno umazane, plesnive, ali so kje mišji iztrebki, ali si peki umivajo roke ... Objavljamo tudi seznam pekarn, ki so jih inšpektorji obiskali in jim zaradi ugotovljenih nepravilnosti oz. neskladnosti izdali odločbe.
Odlična kakovost na prvem mestu
25. 05. 2016 11.05
V Lidlu Slovenija kakovost izdelkov na policah postavljamo na prvo mesto. Zato smo v senzorično analizo neodvisnim strokovnjakom z Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani poslali del svoje ponudbe izdelkov Lidlovih blagovnih znamk.
Slovenija bo še naprej podpirala pogajanja o TTIP
03. 05. 2016 09.14
Razkritje dokumentov o pogajanjih ZDA in EU je dobro pretreslo evropsko javnost. Pri aktualnem sporazumu gre za prenos moči z ljudi na velika podjetja, opozarjajo kritiki. Slovenija bo še naprej podpirala pogajanja o TTIP, vendar ne bo pristala na zniževanje v Uniji veljavnih standardov, pa je pojasnil državni sekretar na gospodarskem ministrstvu.
ZPS: Odpornost bakterij proti antibiotikom je prava globalna tempirana bomba
14. 03. 2016 12.54
Isti antibiotiki se uporabljajo tako v humani medicini kot za vzrejo ali zdravljenje živali, opozarjajo v Zvezi potrošnikov. Tako lahko postanemo odporni na antibiotike, čeprav jih ne jemljemo. Zato pozivajo evropsko politiko, naj sprejme ukrepe za zmanjšanje uporabe antibiotikov v kmetijstvu.
Slovenci najboljšo govedino izvozimo, jemo pa uvoženo
27. 01. 2016 17.43
Povprečen Slovenec letno poje dobrih 18 kilogramov govedine. Žal poznavalci ugotavljajo, da na naših krožnikih prevladuje manj kakovostna in uvožena govedina, medtem ko bolj kvalitetno slovensko meso izvažamo.
Se napoveduje vojna proti mesu?
25. 10. 2015 08.59
Svetovna zdravstvena organizacija naj bi razglasila, da slanina, klobase in ostali predelani mesni izdelki povzročajo raka. Tovrstne izdelke naj bi tako postavili ob bok tobaku, alkoholu in azbestu. Slabo pa se piše tudi rdečemu mesu.
Hrenovke na testu ZPS: rezultati so slabi. Živilo je drago, pri sestavinah nas ne sme presenetiti nič
02. 07. 2015 16.59
Na ZPS so pod drobnogled vzeli 12 vzorcev predpakiranih hrenovk. Rezultati so slabi, saj nobenega izmed vzorcev ne izpostavljajo kot dobrega oziroma kot priporočilo za nakup. V hrenovkah so tudi nekateri nepotrebni aditivi.
Zmaga za potrošnike: izvor mesa v lazanjah ali klobasah mora biti označen
16. 02. 2015 12.57
Če ste eden tistih, ki pri nakupu lazanje želite vedeti še kaj več kot to, kje je bil izdelek proizveden, potem boste morali počakati le še nekaj mesecev, saj bo kmalu za vse vrste mesa obvezno označevanje porekla mesa.
Rezultati nadzora: v mletem govejem mesu tudi sledi svinjskega - zaradi slabega čiščenja opreme
17. 07. 2014 12.38
Pristojni ugotavljajo, da so nosilci živilske dejavnosti po lanskoletni aferi s konjskim mesom poostrili nadzor nad sledljivostjo govejega mesa in vzpostavili ustrezen notranji nadzor glede možne prisotnosti konjskega mesa.
FOTO in VIDEO: Poskusili so prvi umetni hamburger
05. 08. 2013 08.52
Za izdelavo hamburgerja po novem ni treba več ubiti živali. Potrebujemo pa izvorne celice krave, laboratorij in 250.000 evrov. Prvi hamburger, v katerem je laboratorijsko meso, so predstavili javnosti. Avstrijka, ki ga je poskusila, pravi, da je blizu pravemu mesu, a je manj sočno.
FOTO: Belgijci imajo Michelinove zvezdice, je hrana boljša kot slovenska?
03. 06. 2013 10.23
V Bruslju je potekal najbolj prestižni gastronomski festival na svetu Culinaria, kjer so se na enem mestu zbrali kuharski mojstri, ki kuhajo v restavracijah, ovenčanimi z Michelinovimi zvezdicami.
Lazanje s konjskim mesom tudi na Madžarskem
26. 02. 2013 14.20
Sporne lazanje je na Madžarsko uvozilo dansko podjetje Nowaco, proizvedla pa jih je družba Tavola iz Luksemburga. V lazanjah podjetja Nowaco so konjsko meso danes odkrili tudi na Slovaškem.
Irski minister za redno preverjanje mesnih izdelkov z metodo DNK
25. 02. 2013 07.15
Kmetijski ministri pozivajo k strogim kaznim za goljufe ter k zaostritvi evropskih pravil za označevanje mesnih izdelkov. Evropski komisar za zdravje in zaščito potrošnikov pravi, da so ključne "odvračilne in ustrezne kazni" v članicah EU.
Uradno: v Sparovih tortelinih konjsko meso
24. 02. 2013 10.26
Dodatne analize enega od 29 vzorcev sestavljenih živil, ki so jih po izbruhu afere s konjskim mesom na Otoku izvedli v Sloveniji, so potrdile vsebnost konjskega mesa. Gre za torteline z govejim mesom Spar gourmet. Trgovec mora izdelek umakniti s polic. V Sparu pravijo, da bodo poostrili nadzor.
Mesar priznal: V klobase sem za okus dodajal konjsko meso, prišlo je iz Slovenije
23. 02. 2013 13.07
Francoski predsednik Francois Hollande se je zavzel za obvezno označevanje mesa v vnaprej pripravljenih izdelkih. S tem se je odzval na t. i. afero s konjskim mesom, ki je izbruhnila januarja v Veliki Britaniji in se je razširila po Evropi in celo v Azijo.
28 od 29 vzorcev je brez konjskega mesa
22. 02. 2013 16.57
Testiranje mesnih izdelkov je pokazalo, da je 28 od 29 vzorcev brez konjskega mesa. En vzorec pa bodo testirali še enkrat. Zveza potrošnikov Slovenije pa meni, da bi moral biti nadzor pri sledljivosti mesa ostrejši.
Potrošniki previdni. Trgovci mirijo, da ni razloga za preplah
20. 02. 2013 09.09
Zdravstveni inšpektorat v luči afere s konjskim mesom preverja tudi gostince. Zanima ga, ali imajo dobavitelje izdelkov iz govejega mesa tudi zunaj Slovenije. Trgovci pa medtem mirijo potrošnike, da ni razloga za nezaupanje, saj redno izvajajo tako notranji kot zunanji nadzor nad živili. Konjsko meso so odkrili tudi v zamrznjenih lazanjah na Češkem.