jed
Matic Klemenc: Svojo bolečo zgodbo bom pustil za album
25. 11. 2021 12.30
V nedeljo si bo v četrti polfinalni oddaji spektakularnega šova Slovenija ima talent vstopnico za finale poskušal priboriti tudi raper Matic Klemenc. Za nas je spregovoril o svoji bolečini, o tem, kaj ga je rešilo in zakaj obožuje svoj talent.
'Lahko smo ponosni na zgodovino in kvaliteto slovenske hrane'
17. 11. 2021 21.05
Če bi vas vprašali po tipičnih slovenskih jedeh, bi se najverjetneje hitro ustavili pri naštevanju. Odslej so zbrane v štirih knjigah etnologa Janeza Bogataja, ki predstavljajo prav to: izbrane slovenske jedi iz štirih gastronomskih makroregij Slovenije. V njih je zbranih kar 430 živil, jedi in pijač, vsaka s svojo zgodbo in receptom. Slovenija je zaščitila 27 jedi, kmalu pa bi lahko dobili že 28. zaščiteno jed. In katera bi to lahko bila?
'V trenutku sem postala nekdo, ki je skrajno osovražen na eni strani in skrajno ljubljen na drugi'
31. 10. 2021 10.03
Ana Roš je prva ženska na svetu, ki se je uvrstila na sedmo mesto med chefi. V času korone, ko je vrhunska kuharica opozarjala, da se nihče ne ukvarja z gostinci, so jo označevali za sebično in zmerjali s komunistko. Javnosti je dala misliti, ko je v svojo Hišo Franko kot natakarja povabila begunca iz Afganistana. Kot pravi, se v njeni hiši »uresničujejo sanje«, saj ima Hiša Franko tudi najboljšo slaščičarko na svetu. Pravi, da je najprej mama in šele nato chefinja. Z Urošem Slakom sta se v oddaji Ena na ena pogovarjala tudi o tem ali bi v svoji gostilni gostila politike.
V 93. letu umrl oče tiramisuja Ado Campeol
31. 10. 2021 12.22
Ada Campeola, lastnika restavracije Alle Beccherie v severni Italiji, kjer sta slavno sladico izumila njegova žena in kuhar, so italijanski mediji poimenovali oče tiramisuja. Campeolo je umrl v starosti 93 let.
Mali šefi kuhajo bolje od Taye Damjan in Aleksandra Pozveka
22. 10. 2021 15.55
Taya in Aleksander sta se lotila novega tedenskega izziva, v katerem sta najprej nadela predpasnika, nato pa zavihtela kuhalnici. To sta storila z lahkoto, težave so se pojavile, ko sta morala pripraviti okusno jed. In ne, nista pripravljala file mignon, naloga je bila zgolj jajčna omleta. Čeprav je Taya tudi doma vajena kaj pripraviti, sta se oba z Aleksandrom strinjala, da je kuhanje pred kamero nekaj čisto drugega.
Herlingsu zmaga in trdnejše vodstvo v SP, Gajserju tretje mesto
17. 10. 2021 21.44
Slovenski motokrosist Tim Gajser je na dirki svetovnega prvenstva elitnega razreda MXGP v španskem Intu Xanaduju - Arroyomolinosu osvojil tretje mesto. Bil je četrti v prvi vožnji in drugi v drugi. Zmagal je Nizozemec Jeffrey Herlings, ki se je tako še utrdil v vodstvu skupnega seštevka, Gajser pa je skupno tretji in zaostaja 15 točk.
Na Hrvaškem ukinili večino brezplačnih toplih obrokov za žrtve potresa
12. 10. 2021 14.57
Mnogi prebivalci sisaško-moslavške županije, ki po uničujočem potresu bivajo v začasnih namestitvah, so bili presenečeni nad odločitvijo lokalnih oblasti o zmanjšanju števila upravičencev do toplih obrokov. V Glini naj bi tako od ponedeljka namesto 800 razdelili med 200 in 300 brezplačnih toplih obrokov.
Bruno Šulman: Nagrada je na varčevalnem računu in čaka na kuharsko izobraževanje
11. 10. 2021 08.00
Bruno Šulman se je junija zapisal v zgodovino slovenske MasterChef kuhinje, kot zmagovalec, ki je v finalu osvojil največ točk doslej. Svojo zmago sedaj s pridom izkorišča s kuhanjem na različnih kulinaričnih dogodkih. Pred kratkim je stregel olimpijski meni našim najboljšim atletom, kar je bil zanj še posebej pomemben dosežek, saj je tudi sam letos končal atletsko kariero. Odločil se je namreč, da se stoodstotno posveti kuhanju, svoji največji življenjski strasti.
Zapravil milijone in pristal na testeninah z zeljem
06. 10. 2021 16.29
Nekoč eden od najboljših teniških igralcev na svetu Mark Philippoussis, ki je v konkurenci posameznikov osvojil enajst lovorik, med drugim pa zaigral tudi v velikem finalu OP ZDA (1998) in Wimbledona (2003), je v pogovoru za avstralske medije priznal, da je v nekem trenutku ostal brez trdo prigaranega zaslužka. "Po zdravstvenih težavah je šlo vse navzdol. Znalo se je zgoditi, da bi več dni zapovrstjo jedel eno in isto jed," je šokiral s priznanjem Philippoussis.
Voditeljem EU na Brdu postregli krompirjeve njoke in govejo ličnico
05. 10. 2021 20.47
Voditeljem institucij in držav članic Evropske unije, ki se sestajajo na neformalni večerji na Brdu pri Kranju, so postregli postrv, krompirjev njok na paradižnikovi kremi in govejo ličnico.
Katera jed je najbolj navdušila Filipa Flisarja?
03. 10. 2021 20.09
V soboto zvečer smo si lahko ogledali prvo oddajo Kuhinje na kolesih. Njen glavni akter je Filip Flisar. Kaj lahko pričakujemo v naslednjih oddajah?
S tem gospodinjskim aparatom bo vsaka kuhinja izžarevala glamur
30. 09. 2021 00.15
»Obdrži lastni stil in ne prilagajaj se vsemu, kar vidiš. Kdo ve, kaj te čaka, ko se v tebi prebudi ustvarjalnost« - to je stavek, ki so ga vsi slišali vsaj enkrat v življenju, še posebno v kontekstu fizičnega videza. Ob upoštevanju najnovejših smernic in družbenih navad ne pristopamo nič drugače niti k urejevanju interierja in življenjskega prostora. V svetu, polnem sprememb, dinamike, različnih okusov, želja, zahtev in potreb, je zelo težko določiti, kaj je »tisto nekaj«, v čemer se en proizvod razlikuje od drugega.
'Sladice doživljam kot instrument v simfoniji, saj so sredstvo mojega dela'
28. 09. 2021 08.29
Maša Salopek, glavna slaščičarka v Hiši Franko, je prepričala svetovne poznavalce vrhunsko pripravljene hrane, da pripravlja najboljše sladice na svetu. Potem ko so na letošnji podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da je zmagovalka, smo se z njo pogovarjali o svetu slaščic – kaj je tisto, zaradi česar so drugačne, posebej slastne? Kakšna je zgodba Salopekove, zakaj se je podala v slaščičarske vode, ko pa je študirala hrvaški jezik, književnost in knjižničarstvo?
V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča
26. 09. 2021 14.45
Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.
Sodelujte v Sparovem kuharskem izzivu in osvojite nagrade!
16. 09. 2021 00.15
Radi ustvarjate v kuhinji, še posebej pa obožujete visoko kulinariko? Zdaj lahko recepte priznanih Michelinovih kuharjev poustvarite kar doma in sodelujete v Sparovem kuharskem izzivu treh zvezdic.
Gajser z rojstnodnevnim darilom: drugo mesto na VN Afyona
08. 09. 2021 16.21
Slovenski motokrosist Tim Gajser, ki danes praznuje rojstni dan, je bil na dirki svetovnega prvenstva razreda MXGP za veliko nagrado Afyona skupno drugi. Na prizorišču, na katerem je pred dnevi zasedel tretje mesto na VN Turčije, je dosegel tretji čas prve vožnje, v drugi je bil prvi in tako ohranil tudi vodstvo v SP.
Dva obraza Bleda: Mreženje 'kravatarjev' in Nizozemca izpod Triglava
03. 09. 2021 07.35
"No, poglej, sem ti rekla, da je Orban v Sloveniji," Viktorija med plovbo proti Blejskemu otoku dregne svojega Andrasa. "Ujela sva, da gre naš premier na nek državniški obisk, nisva pa vedela, kam točno. Kdo bi rekel, da prav sem, kamor midva," se smeji par z Madžarske, ki je na Bled prišel ravno v času strateškega foruma. "Opazila sva sicer veliko policije, nisva pa vedela, kaj se dogaja," pripovedujeta, ko ju povprašamo, kako sta doživela utrip v mestecu ob jezeru.
Dominik Visočnik
31. 08. 2021 05.00
Brez ovinkarjenja pove, da se je prijavil, da bi osvojil 50 tisoč evrov, in pri tem doda, da je bilo njegovo dekle izjemno ponosno nanj, ker se je odločil za sodelovanje. Obožuje meso, ne mara omak in zelja, sicer pa pravi, da jé vse. Z glavno nagrado bi si kupil stanovanje in svoje dekle povabil na potovanje. Najbolj ga skrbi življenje z ljudmi, ki jih ne pozna, sicer pa pravi, da obvlada kar nekaj kmečkih opravil. V šov vstopa z dekletom, Niko Bečlić.
Koper: mesto tradicionalnih istrskih jedi in bogate naravne dediščine
20. 08. 2021 15.51
Koper je mesto, ki je poseljeno že od časov rimskega cesarstva, svojim obiskovalcem pa nudi veliko kulturne in naravne dediščine. Če pa vam ob pogledu na morje zadiši kakšna tradicionalna istrska jed, lahko ravno v Kopru dobite ene izmed najboljših.
Praznik pohorskega lonca na Rogli že enajst let
13. 08. 2021 19.29
Na Rogli so se odločili, da bodo finančno pomagali mladim, ki si želijo postati kuharji. Ustanovili so Darinkin sklad, v katerem se bo zbiral denar od prodanega pohorskega lonca. Recept za zaščiteno jed na žlico je na osnovi izpovedi starejših pohorskih gospodinj pred leti sestavila zagnana kuharica Darinka Orlačnik, zato so jo poimenovali mati pohorskega lonca. Žal je lani umrla, v spomin nanjo in v pomoč mladim nadobudnim kuharjem pa so ustanovili sklad.
Slovenska picerija Verace 35. na seznamu petdesetih najboljših picerij zunaj Italije
04. 08. 2021 19.03
Kako bi pice, narejene v Sloveniji, ocenili Italijani, ki so to svojo značilno jed ustvarili pred več kot 1000 leti? Preprosta, skromna in gostoljubna. Tako so italijanski ocenjevalci vodnika 50 Top Pizza opisali ljubljansko picerijo Verace. Prva tri mesta so osvojile picerije v Franciji, Avstriji in Španiji. Ocenjevanje pa je potekalo skrito očem javnosti. Ob razglašenih rezultatih so bili zato vsi zaposleni zelo presenečeni.
Vanessa Hudgens brez izbranca uživa v Italiji
29. 07. 2021 14.49
Vanessa Hudgens, zvezdnica Gimnazijskega muzikala, ki se je pred dnevi udeležila filmskega festivala na Sardiniji, je potovanje izkoristila za odkrivanje italijanskih lepot. Pot jo je zanesla vse do Firenc, njen srčni izbranec Cole Tucker pa je tokrat ostal doma.
Slovenci suvereno opravili z reprezentanco Japonske: Naslednja jed – paella
29. 07. 2021 09.59
Slovenski športniki nas znova razvajajo, prebudili smo se v novo jutro, obarvano v zmagovalne barve. Slovenska košarkarska reprezentanca je v Tokiu z rezultatom 116:81 premagala domačine in poskrbela za še večje vznemirjenje ob pričakovanju zadnje tekme skupinskega dela.
Najboljši na Touru jedo AVE
27. 07. 2021 00.15
Hrana je gorivo – telesu daje moč, zagon in dovolj energije. Uravnotežen in kakovosten jedilnik pripomore k boljšemu psihofizičnemu zdravju. Pravilen način prehranjevanja je najpomembnejši predvsem v vrhunskem športu, saj lahko odločilno vpliva na rezultate in počutje športnika. Tega so dobro zavedajo v ekipi Team Bahrain Victorious, kjer prehranski strokovnjaki in chefi vsakodnevno skrbijo za pravo kombinacijo živil ter dovoljšen vnos kalorij. V najboljši ekipi na letošnji znameniti Dirki po Franciji (Tour de France) tako pred vsako tekmo zaužijejo le najkakovostnejše sestavine, med katerimi so tudi AVE izdelki brez gensko spremenjenih organizmov.
Live Aid: Dan, ko si moral biti zraven
13. 07. 2021 07.00
Tistega julijskega dne in tudi večera leta 1985 smo vedeli, pravzaprav je vedel ves svet, da se dogaja nekaj velikega. Live Aid pred 36 leti. Dan, ko je štela in živela glasba in dan, ko je glasba, najboljše, kar je lahko ponudila takratna svetovna pop-rock scena, zbrala milijone za lačne v Afriki.
Od Bohinja do Kobarida: Ko nastopi kriza, je dobro, da nisi sam
18. 07. 2021 17.50
Dogodivščina, ki jo je bolje doživeti, kot pa o njej brati (ali pisati). Ni besed, ki bi res lahko ponazorile lepote in doživetja, ki ti jih ponuja takšen večdnevni pohod po manj obljudenih delih naše domovine. Je tekma samega s seboj, z lastno vzdržljivostjo. Je čas odkrivanja in spoznavanja. Preizkušnja, ki ti ogromno da. Vse to je Highlander, ki je bil tokrat prvič tudi v Sloveniji. Moj prvi in ponosna sem, da sem tudi sama postala highlanderka.
Gajser zmagovalec dirke SP v motokrosu v nizozemskem Ossu
18. 07. 2021 17.54
Slovenski motokrosist Tim Gajser je zmagovalec četrte preizkušnje sezone svetovnega prvenstva v nizozemskem Ossu, potem ko je bil tretji v prvi vožnji in drugi v drugi. Za Gajserja je današnja zmaga druga v tej sezoni, z njo pa je spet povečal naskok v skupnem seštevku.
Tri najlepša kulinarična doživetja v Istri
16. 07. 2021 00.15
Tartufi, oljčno olje, vino in druge istrske dobrote
LUŠT predstavlja LUŠTne kuharske oddaje z Gorazdom Žilavcem!
29. 06. 2021 15.15
Klasičen dodatek, ki ga lahko uporabimo skoraj pri vsaki jedi. Pripravite si ga doma in v njem še bolj LUŠTno uživajte!
Žiga odpira restavracijo Žigola, postal je tudi ambasador gastronomije
25. 06. 2021 09.02
Žiga Gabrovec se je prebil vse do finala MasterChefa Slovenija, ko je moral priznati premoč Brunu Šulmanu. Bogatejši za nova znanja in poznanstva nadaljuje svojo kulinarično pot. Odpira lastno restavracijo, v kateri bo goste razvajal s kvalitetnimi lokalnimi sestavinami, kot ambasador gastronomije pa bo svoj domači kraj s ponosom predstavljal širši Sloveniji in turistom.