jed
VIDEO: Ste ljubitelj planin, dobro kuhate in ste kos hišnim opravilom? Potem je to služba za vas
03. 02. 2015 06.30
Več planinskih postojank po Sloveniji išče novega oskrbnika ali oskrbnico. Misel na gorsko idilo in poležavanje ob toplem ognjišču nas je gnala na Valvasorjev dom pod Stolom, da preverimo, kakšno je delo oskrbnika.
Kaj pripraviti na hitro?
31. 12. 2014 18.25
Vitomir Petrovič je novinar oddaje Svet, ki večinoma poroča o črni kroniki. A menda je v redakciji tudi najboljši kuhar. Tako je tokrat poprijel za kuhalnico in našel še nekaj hitrih nasvetov za pripravo slavnostne večerje.
Včasih je božična hrana imela simbolen pomen. Kaj pa danes?
24. 12. 2014 06.30
Božične pojedine dandanes odstopajo od tradicije. Nekateri si pripravijo posebno hrano, za katero ponavadi nimajo časa, drugi pa si hrano kar kupijo. Ob novem letu pa si velja zapomniti, da je primerno jesti svinjino.
'Strucklji' obnoreli Rudolpha van Veena
18. 12. 2014 10.47
Svetovno znanega kuharskega mojstra Rudolpha van Veena je prevzela Slovenija, še posebej slovenska kulinarika. In to tako zelo, da se ne more odločiti, katera jed je njegov favorit. Z njim pa smo se pogovarjali tudi o tem, ali se je v teh kriznih časih sploh pametno lotiti samostojnega posla.
VIDEO: Kako epski bo zaključek filmske trilogije Hobit?
09. 12. 2014 18.59
Na filmska platna prihaja sklepni film iz trilogije priredb literarne mojstrovine J.R.R. Tolkiena. Hobit: Bitka petih vojska je veličastna pustolovščina Bilba Bisagina z druščino škratov, ki si je od zmaja Smauga priborili nazaj svojo domovino, a jim sedaj grozi smrtonosna sila.
Alergeni bodo morali biti označeni tudi v gostilniških jedeh
08. 12. 2014 06.39
Od 13. decembra bodo morali vsi gostinci označiti, katere alergene vsebujejo jedi, ki jih imajo v svoji ponudbi. Tako ne boste več v zadregi, ali lahko naročite neko jed ali ne. Gostinci imajo več možnosti, kako to izvesti, pomembno je le, da so alergeni označeni na dobro vidnem mestu.
Bine Volčič si bo izpolnil sanje o kuharski šoli!
02. 12. 2014 13.30
"Kuharska šola je bila ves čas moja velika ambicija, ki si jo s kulinaričnim portalom sedaj končno tudi uresničujem," je napovedal kuharski šef Bine Volčič, ki je po zaključku šova Gostilna išče šefa že poln novih načrtov.
FOTO: Obama pomilostil purana
27. 11. 2014 07.23
Ameriški predsednik Barack Obama je v Beli hiši v skladu s tradicijo pomilostil dva purana, ki bosta namesto na praznični mizi v obliki pečenke končala na farmi v Virginiji, kjer bosta v miru počakala na naravno smrt.
Bitka za tradicionalno slovensko jed: kdo je zmagovalec?
25. 11. 2014 18.09
Kdo je zmagal v bitki za kranjsko klobaso? Slovenija ali Hrvaška? Odvisno, koga vprašate. Komisija je odločila, da je lahko kranjska klobasa naša, če jo naslednjih 15 let pustimo tudi Hrvatom.
Peter Gabriel: Gurmanska poslastica v treh hodih – s posladkom!
24. 11. 2014 10.40
Britanski glasbenik Peter Gabriel je s koncertom v avstrijskem Gradcu pokazal, kaj je to izvirni pristop h glasbenem ustvarjanju ter zvočna in vizualna perfekcija od začetka do konca. Na turneji Back To Front v celoti izvaja svoj najuspešnejši album So.
VIDEO: Kosilo za Valentina Rossija
26. 10. 2014 16.12
Iztok Ilšnik je eden največjih slovenskih navijačev Valentina Rossija in vrhunski kuhar. Obe strasti je združil in nastalo je kosilo, ki se ga ne bi branili niti anglečki. Več o Iztoku in kako je prišel do ideje za zmagovalno rižoto VR 46 in ekstravagantno sladico pa v videu...
Usoden je bil prvi ugriz. 11 članov družine paraliziranih
25. 10. 2014 06.07
Riba je bila videti tako okusna, da so na kosilo povabili še sorodnike. Zdaj je 11 članov neke brazilske družine paraliziranih, v bolnišnici pa se borijo za življenje. Riba, ki so jo pripravili, je namreč najbolj strupena na svetu in vsebuje toksin, 1200-krat močnejši od cianida.
V kratkih hlačkah med kuhanjem pokazala izrazito vitke noge
16. 10. 2014 17.26
Ameriška zvezdnica Lea Michele je dokazala, da se odlično znajde v kuhinji, kjer je poprijela za kuhalnico in pripravila okusno večerjo. 28-letnica je pred objektiv stopila v kratkih hlačah, v katerih je pokazala izrazito vitke noge.
'Slovenci več telovadite. Japonci za to nimajo časa'
13. 10. 2014 13.54
Taeko Onishi je Japonka, ki v naši deželi živi že devet let. Preden se je preselila, ni o Sloveniji vedela ničesar. Danes je uspešna poslovna ženska, ki je med Slovenci in Japonci našla kar nekaj razlik in podobnosti. Preverite, katerih!
Naši znani obrazi so se preizkusili v kuharskem izzivu
06. 10. 2014 10.31
Jana Koteska, Azra Širovnik, Matjaž Kumelj in Tomaž Ahačič – Fogl so se pomerili v izdelovanju slivovih cmokov. Najbolj okusne je naredil Matjaž, ki je to jed pripravil prvič. Ali radi vihtijo kuhalnico in ali so kdaj svojo boljšo polovico poskušali osvojiti s hrano, pa si preberite v nadaljevanju.
William Kate peljal na romantično večerjo
01. 09. 2014 16.55
Kraljevi par si je vzel trenutek samo zase. Sinčka Georgea sta namreč pustila pri varuški v njunem podeželskem domu v Norfolku in se sama odpravila na večerjo v bližnjo restavracijo.
VIDEO: V Gostilni bo še zelo vroče!
29. 08. 2014 08.33
"Ko so me poklicali, ali bi bila ena izmed komentatorjev v novi sezoni šova Gostilna išče šefa, sem od veselja tako zavriskala v telefon, da bi lahko tisti na drugi strani oglušel," je iskreno, čeprav v smehu priznala Iryna Osypenko Nemec. Sicer jo poznamo kot uspešno manekenko, a je že dokazala, da se tudi za štedilnikom znajde prav tako dobro kot na modnih brveh.
Kaj izbor hrane pove o njem?
17. 08. 2014 06.30
Če ste na prvem zmenku, bodite pozorni na to, kaj si bo naročil za jesti. Njegova izbira hrana (pa tudi lokala) namreč zelo veliko pove o njem pa tudi o pričakovanjih do vas …
Ker so priljubljena jed, jim grozi izumrtje
30. 07. 2014 06.30
''V 21.stoletju res ne bi smeli neko žival 'pojesti' do njenega izumrtja,'' je poudaril britanski zoolog Jonathan Baillie. To bi se lahko zgodilo luskavcem, katerih meso je v Aziji tako priljubljeno, da tem živalim zdaj grozi izumrtje.
VIDEO: Ustvarite svoj piknik na travi in čokoladni vrt
25. 07. 2014 12.26
Se spomnite gurmanskih uspešnic iz prvih sezon šova Gostilna išče šefa? Izbrali smo dve, ki sta se uvrščali med bolj priljubljene med gosti. V spodnjih videih si oglejte, kako jih pripravi šef Bine.
FOTO in VIDEO: Vercelli, italijanska prestolnica riža
24. 06. 2014 18.11
Čeprav ob omembi naše zahodne sosede ob hrani najprej pomislimo na pice in testenine, pa vsaj v regiji Vercelli prevladuje riž. Če namreč znaša povprečje za vso Italijo 5 kilogramov zaužitega riža na prebivalca na leto, pa je to v omenjeni regiji precej višje.
Zvezdam filma Madagaskar grozi izumrtje
12. 06. 2014 06.30
Osvežen je seznam ogroženih rastlinskih in živalskih vrst. Izumrtje grozi več kot 90 odstotkom lemurjem ter skoraj 80 odstotkom orhidej iz roda pafiopedile. Ogrožena sta tudi japonska jegulja, ki velja za gurmansko specialiteto, ter brazilski pasavec.
'Zelenjava je v bistvu glavna jed, meso pa priloga'
07. 06. 2014 10.58
Slovenci pojemo premalo zelenjave, kar za naše zdravje ni dobra novica. Strokovnjakinja s področja prehrane in zdravja pravi, da so najbolj problematični moški, ki velikokrat prisegajo le na meso. "Na piknikih in raznih slavjih dajte poleg čevapčičev še malo več zelenjave," svetuje.
Slovenci nimamo pravega odnosa do hrane. Ste dovolj odgovorni, da ga spremenite?
04. 06. 2014 06.02
Kako odgovoren državljan ste? Bi bili pripravljeni kuharju v menzi vnaprej sporočiti, kaj boste naslednji dan jedli za malico, zato da bi lahko naročil optimalno količino hrane in bi je manj končalo v smeteh? To bi vam vzelo le nekaj sekund časa, prihranili pa bi lahko kar 750.000 evrov na leto.
'Bistvo mojega uspeha je v tem, da mi dekleta zaupajo'
26. 05. 2014 10.10
Fotograf Aleš Bravničar je v objektiv zagotovo ujel več golih Slovenk kot kdor koli drug. V pogovoru nam je razkril nekaj zanimivih zgodb s snemanj, spregovoril pa je tudi o obisku v vili Hugha Hefnerja ter kuhanju pred kamerami.
VIDEO: Ekskluzivni dogodek v Gostilni pri šefu
19. 05. 2014 17.43
3 Chefs Igor Jagodic, Uroš Štefelin in Bine Volčič so v najbolj znani gostilni gostom postregli s šesthodnim menijem, namesto vinske spremljave pa so ob hrani ponudili koktajle.
Iryna rada kuha, še raje pa je
19. 05. 2014 13.03
Iryna Osypenko Nemec razbija mit o tem, da manekenke nič ne jedo. Najraje ima rusko kuhinjo, a ji je tudi slovenska kulinarika zelo všeč. Največkrat skuha prav slovenske jedi.
V jedi našle kondom, zato ga je moral šef restavracije – pojesti!
15. 05. 2014 08.19
Gostje neke restavracije na Kitajskem so naročile ribjo jed, a na pladnju jih je pričakalo presenečenje – poleg jedi so dobile tudi prilogo presenečenja. Ker se šef restavracije ni strinjal, da bi sramoto kompenziral z denarjem, je požrl svoj ponos. Dobesedno.
FOTO: Velika sobota v znamenju pričakovanja velike noči
19. 04. 2014 07.28
Velika sobota za vernike mineva v znamenju pričakovanja velike noči. Po tradicionalnem običaju danes pripravljajo velikonočne jedi, med katerimi so pirhi, šunka, hren in potica, ter jih nesejo k blagoslovu. Papež pa je pozval ljudi, naj na novo odkrijejo svojo življenjsko pot.
Novo poglavje v Gostilni pri šefu! Uresničila se bo Binetova velika želja!
14. 02. 2014 08.33
Bine Volčič se z velikim navdušenjem pripravlja na otvoritev popularne gostilne, ko bo lahko izživel dve svoji veliki strasti. Pri tem se bo zanašal na pomoč dveh zanesljivih in sposobnih pomočnikov, vsi trije pa zagotavljajo, da bodo maksimalno poskrbeli za vsakega, ki bo prestopil prag Gostilne pri šefu.