kislo zelje

'To je vse, kar potrebujete, da preživite prvih 72 ur'

27. 03. 2025 11.00

Evropska komisija je državljanom EU priporočila, da si naredijo za vsaj 72 ur zalog v primeru vojn, velikih naravnih nesreč in epidemij. In kaj pravzaprav potrebujemo? Odgovor na to ima evropska komisarka za enakost, pripravljenost in krizno upravljanje, Hadja Lahbib.

Ko te do prvega soseda loči 1000 km, življenje lahko reši le letalo

29. 09. 2024 09.36

Čez dejstvo, da je Slovenija tranzitna država, pogosto bentimo, ko se dušimo v kolonah tovornih vozil ali dopustnikov. Toda prav njena lega k nam včasih zanese tudi popotnike, ki potujejo z enega na drug konec sveta in nam vmes ponudijo vpogled v življenje v njihovih domovinah, kjer kakšne stvari potekajo povsem drugače kot na sončni strani Alp. Če se v Sloveniji helikopter v zrak običajno dvigne le v najbolj nujnih primerih, za milijone Avstralcev letala predstavljajo že osnovno zdravstveno oskrbo. V neizprosni divjni pomaga reševati kar 81 letal, ki so skupno že 34-krat odletela do lune in nazaj.

BLOG: Ali tudi tebe mučijo vetrovi?

16. 06. 2024 12.45

Napenjanje je naravni del prebave, vendar lahko včasih povzroči neprijetnosti in zadrego. Povprečen človek spusti pline približno 14- do 18-krat na dan, kar je povsem normalno. Vendar pa je prekomerno napenjanje lahko znak prebavnih težav. V tem blogu bomo raziskali vzroke napenjanja in ponudili naravne načine za lajšanje teh težav.

Luka Pangos sodnikom zakuhal nebeško doživetje

20. 03. 2024 22.10

Osmerica tekmovalcev se je pomerila v pripravi ocvrtega piščanca. Luka Pangos je zadel bistvo izziva in sodnikom prikuhal pravo kulinarično doživetje. Preostalih sedem tekmovalcev si je nadelo črne predpasnike.

Tris na Krvavcu: Kulinarika, smučanje in zabava

04. 03. 2024 21.29

Ljubitelji smučanja in dobre hrane so prišli na svoj račun. V idiličnem vremenu in popolni smučarski kulisi plaže na Krvavcu, so obiskovalce razvajali vrhunski chefi iz priznanih restavracij. Jorg Zupan, Uroš Štefelin, Igor Jagodic in drugi so v cilju smučarjem ponudili degustacijske prigrizke. Na smučišču se je med gurmane pomešala tudi naša ekipa.

BLOG: Zakaj je dobro jesti fermentirano hrano?

28. 01. 2024 12.05

Če ste se kdaj spraševali, zakaj naj bi jedli fermentirano hrano, boste v tem članku odkrili številne razloge, zakaj je to koristno za vaše zdravje. Morda ste že slišali za pozitivne učinke na prebavni sistem, vendar fermentirana hrana nudi še mnogo več.

Namesto odvajal se raje odvadimo slabih navad

17. 12. 2023 07.00

Če je vaše stranišče postalo priljubljeno mesto za branje časopisa, medtem ko upate, da boste rešili zapleteno uganko, ali bo ali ne, potem je morda skrajni čas za malo odvajanja – a tokrat v smislu navad, ne zdravil.

Skrivnost zdravega otroštva ...

16. 12. 2023 00.15

Otroški svet je poln radovednosti, raziskovanja, a tudi rasti, razvoja in postavljanja temeljev za zdravo odraslost. Ključno je, da otrokom omogočimo optimalne pogoje za zdravje, ki so v veliki meri odvisni od prehrane in hranil, ki jih otrok zaužije ...

BLOG: Kako zdraviti okužbo s salmonelo?

16. 07. 2023 10.32

Bakterija salmonela povzroča bolezen, imenovano salmoneloza, ki se kaže s številnimi simptomi, vključno z drisko, bruhanjem, bolečinami v trebuhu, slabostjo, vročino in glavobolom. Simptomi se običajno pojavijo nekaj ur ali dni po okužbi in običajna inkubacijska doba, čas od okužbe do začetka bolezni, traja od 6 do 72 ur, ponavadi od 12 do 36 ur. Pri preprečevanju okužbe s salmonelo je ključnega pomena preventiva.

Tekmovalca presenetila s kombinacijami, na katere še sodniki niso pomislili

24. 05. 2023 22.15

Sedem najboljših kuharjev sezone si je s svojimi čudovitimi jedmi prislužilo aplavz sodnikov. S krožnikom sezone in domiselnimi kombinacijami sta slavila Zala Pungeršič in Tilen Belošević. Anja Fir se je izkazala kot vodja, na koncu pa sprejela napačno odločitev.

Povprečna vrednost najcenejše košarice osnovnih živil rahlo nižja

17. 03. 2023 09.23

Objavljeni so rezultati 14. popisa osnovnih prehranskih proizvodov. Analize razkrivajo ponovno rahlo znižanje obeh vrednosti – povprečne in najcenejše košarice 15 osnovnih živil, ki sta dosegli najnižjo vrednost od začetka spremljanja maloprodajnih cen v fizičnih trgovinah do danes. Kljub temu so se podražili krompir, kruh, jajca, jogurt, sir in jabolka ter piščančje meso. Izdelki v kategorijah svinjskega mesa, sončničnega olja ter mleka in govejega mesa pa so se medtem pocenili.

Matic Marentič in Patrik Bremec

21. 02. 2023 06.00

Patrik in Matic sta dobra prijatelja, združuje pa ju velika ljubezen do kulinarike. Patrik in leto mlajši Matic imata veliko skupnih interesov, ločuje pa ju dejstvo, da eden v kuhinji ne mara nereda, drugi pa ni pristaš pospravljanja. Fanta, ki poleg kuhinje rada obiščeta tudi nogometno igrišče, imata enak cilj. Nekoč želita postati tako dobra kuharja, kot je MasterChefovski sodnik Karim Merdjadi.

Zala Višič in Gašper Lesjak

21. 02. 2023 06.00

Zala in Gašper ne le, da sta sošolca in prijatelja, oba sta tudi velika navdušenca nad kulinariko, kar bosta pokazala tudi v novi sezoni šova Mali šef Slovenije. Gašper pravi, da se z Zalo poznata že od vrtca in mu je všeč, ker ni prepirljiva kot druga dekleta. Zala pa pravi, da se oba zelo rada smejita in da se vseh letih prijateljstva še nikoli nista skregala.

Sedmi popis: Povišanje cen košarice osnovnih živil

09. 12. 2022 09.43

Sedmi popis osnovnih prehranskih izdelkov kaže, da so se razlike v vrednosti najcenejše nakupne košarice med trgovci povečale. Prav tako sta se zvišali povprečna vrednost najcenejše košarice 15 osnovnih živil in vrednost najcenejše košarice sadja in zelenjave.

Šesti popis osnovnih živil: vrednost najcenejše košarice nespremenjena

29. 11. 2022 09.19

Znani so rezultati šestega popisa osnovnih živil. Vrednosti košaric večine spremljanih trgovcev so se približale, v tokratnem popisu pa prvič ločeno spremljamo tudi košarico sadja in zelenjave, so sporočili s kmetijskega ministrstva. Zadnji popis razkriva, da je povprečna vrednost najcenejše košarice osnovnih živil, glede na peti popis, ostala nespremenjena, torej 42,23 evra. V celotnem obdobju spremljanja cen (od septembra) se je vrednost povprečne najcenejše košarice osnovnih živil znižala za 15,37 odstotka oz. 7,67 evra.

Ali jemljete vsa prehranska dopolnila, ki jih vaše telo potrebuje?

19. 10. 2022 00.15

Prehranska dopolnila predstavljajo koncentriran vir določenega hranila ali kombinacijo različnih hranil.

BLOG: zdravljenje kandide

09. 10. 2022 07.00

Kadar je v telesu na ustrezni ravni, ta glivica pomaga pri absorpciji hranil in prebavi, ko pa se kandida prekomerno razmnoži, lahko postane resna skrb, ki povzroča številne negativne in resne zdravstvene težave.

BLOG: Kako se znebiti napihnjenega trebuha?

25. 09. 2022 07.00

Napihnjenost trebuha se pojavi, ko so prebavila napolnjena z zrakom ali plini. Napihnjen trebuh je po navadi znak slabe prebave, zaradi katere v črevesju nastaja preveč vetrov. Zaradi slabe prehrane večine ljudi, visoke ravni stresa, rednega uživanja raznoraznih zdravil in izpostavljenosti različnim onesnaževalcem ni presenetljivo, da imajo ljudje težave z napihnjenostjo. Tokrat si bomo podrobneje ogledali razloge, zaradi katerih se morda spopadate z napihnjenim trebuhom, in izvedeli kaj več o naravni pomoči za napihnjenost.

Žanet je iz tekmovanja izpadla prva: Ni mi žal, da sem tvegala

18. 03. 2022 22.26

O usodi tekmovalcev je tokrat odločalo poznavanje slovenskih tradicionalnih jedi in kuhanje z domačimi sestavini. Žanet Breški je sodnike navdušila z idejo za svojo jed, a je vključila komponenti, ki sta jo na koncu stali mesta v tekmovanju.

Veste, kaj vse potrebujete za pustovanje?

25. 02. 2022 00.15

Pust ali pustovanje je med Slovenci pomemben ljudski praznik, ki predstavlja most med zimo in pomladjo, saj odganja mraz in v deželo privablja pomlad. Za pusta nujno potrebujemo dobro obloženo mizo, na kateri seveda kraljuje tradicionalna sladica – pustni krof! Pust pa ni samo čas dobre jedače in pijače, temveč tudi čas razigranih norčij in maskiranja. Vas zanima, kje dobite vse za pustovanje?

Timotej Cizej

24. 02. 2022 06.00

Nasmejani Timotej ne more verjeti, da se je uvrstil med tekmovalce za novo sezono MasterChefa Slovenija. Med sodniki se bo najbolj bal Bineta, komaj pa čaka, da spozna Luko Jezerška. Zase pravi, da je preprost, njegovi krožniki pa bodo predstavljali preprosto jed na drugačen način.

BLOG: Addisonova bolezen

30. 01. 2022 07.04

V tokratnem prispevku se bom razpisal o Addisonovi bolezni, pri kateri gre za neko vrsto endokrine motnje, ki prizadene približno enega od 100.000 ljudi. Simptomi so običajno izraziti in vključujejo izgubo teže, mišično oslabelost, utrujenost, nizek krvni pritisk in prebavne težave. Včasih lahko pride tudi do hipoglikemije in nastajanja temnih lis na koži.

3 okusni predlogi večerje s pečenicami

11. 11. 2021 08.37

'Usoda naroda je odvisna od njegovega načina prehranjevanja'

17. 10. 2021 07.00

Trditve različnih strok, da je domača hrana boljša, in spodbude, naj raje izberimo pridelke domačih kmetov, so postale stalnica, ko je govor o hrani in kmetijstvu. A kaj stoji za temi besedami? Zakaj je pomembno, da vlagamo v domače kmetijstvo in skrbimo za razvoj trajnostne kmetijske pridelave? Na drugi strani kmetijsko-živilsko panogo pestijo številne težave, ki odvračajo mlade, da bi bodisi začeli kmetovati bodisi ga prevzeli od svojih staršev. Ali v Sloveniji naredimo dovolj za spodbujanje domačega kmetijstva? Kje šepamo, kje nam gre dobro?

BLOG: Kako lajšati težave s histaminsko intoleranco?

09. 05. 2021 14.57

Antihistaminiki so snovi, ki zdravijo simptome alergije tako, da blokirajo učinke histamina v telesu. Čeprav so tablete ali kapsule dokaj učinkovite pri sezonskih alergijah, običajno ne odpravijo osnovnega vzroka teh simptomov in lahko povzročijo neželene stranske učinke. Zato bom v tokratnem blogu pisal o antihistaminskih živilih, dietah z nizko vsebnostjo histamina in o iskanju osnovnega vzroka vaših simptomov.

BLOG: Kako se znebiti hemoroidov?

03. 01. 2021 07.00

Imate hemoroide? Glede tega vam ni treba biti v zadregi. Niste edini. Verjeli ali ne, hemoroidi so zelo pogost pojav oziroma težava, še posebej v tem obdobju. Vas zanima, kako si pomagati na naraven način? Berite dalje.

Kako lahko okrepimo svoj imunski sistem?

06. 12. 2020 19.11

Za dober imunski sistem je ključna zdrava in uravnotežena prehrana. S hrano namreč telo lahko dobi vsa potrebna hranila v ustreznih količinah. Izjema je vitamin D, ki ga je v zimskih mesecih smiselno nadomeščati s prehranskimi dopolnili. Kako še lahko poskrbimo za optimalno delovanje imunskega sistema?

BLOG: Katera živila znižujejo krvni pritisk?

13. 09. 2020 13.15

Visok krvni tlak je bolezen, s katero se bori kar vsak tretji človek na svetu. Kronično zvišan krvni pritisk lahko povzroči okvare ožilja, srčno odpoved, možgansko kap, odpoved ledvic itd. Prehrana ima pri krvnem tlaku pomembno vlogo, saj ga lahko zviša, ohranja v mejah normale ali zniža. Kako si lahko pomagate sami?

Izin recept za močan imunski sistem: Zdrava prehrana in telesna aktivnost

05. 04. 2020 08.05

Iza Logar, tekmovalka MasterChefa Slovenija, je osebna trenerka in prehranska svetovalka. Z nami je delila koristne informacije o tem, kako lahko v času samoizolacije kar najbolje okrepimo svoj imunski sistem.

BLOG: Čas je za odgovorno ravnanje, ne za obtoževanje, teorije zarot in paniko

15. 03. 2020 07.00

Trenutno še ni cepiva, ki bi preprečeval okužbe s koronavirusom, prav tako še ni zdravila, ki bi ga zdravil. Zaenkrat je najučinkovitejše lajšanje simptomov in podpora vitalnim organom v težjih primerih. Zato je še toliko bolj pomembno, da v tem času okrepite svoj imunski sistem.