kuhano
Dan varne hrane: res znamo ravnati z živili?
07. 06. 2021 10.21
7. junija obeležujemo mednarodni dan varne hrane. Zanjo morajo skrbeti vsi v prehranski verigi, od pridelovalcev in predelovalcev do potrošnikov. Žal pa se prav pri zadnjem členu rado "zalomi". Ali veste, kako shranjevati hrano v hladilniku, na kaj moramo biti pozorni pri pogrevanju in kakšno temperaturo morajo živila doseči, da lahko z gotovostjo trdimo, da so kuhana?
Malim šefom se je zapletal jezik: kaj so 'vuoseršpoceljni'?
12. 04. 2021 09.46
V kuharski boj za zadnji stolček v polfinalu šova Mali šef Slovenije so se podali Živa in Zarja ter Katarina in Aljaž in en par se je moral posloviti od nadaljnjega tekmovanja. Šlo je za las, a izkazalo se je, da je bila panika na strani deklet preveliko breme in Aljaž ter Katarina sta bila na koncu za žirante malenkost bolj prepričljiva.
Z vrhunskim kuhanjem do lažje šolske torbe
07. 04. 2021 12.05
Sošolki, sosedi, najboljši prijateljici ter navihan tekmovalni par Inja Slatinšek in Živa Esih, ki prihajata iz Osnovne šole Mihe Pintarja Toleda, smo lahko spremljali v tretji oddaji šova Mali šef Slovenije, v kateri sta tudi slavili zmago z odlično pripravljenim krožnikom, ki je navdušil sodnike. Še ju bomo lahko spremljali, a do takrat preverite, kakšne želje imata za šolo, ki jih bodo uresničili tudi s pomočjo sredstev, ki jih podarja Mercator.
Obnoreli žirante in si prikuhali vseh 15 zvezdic
22. 03. 2021 09.45
Tokrat je kuharski dvoboj potekal med paroma deklet. Na eni strani sta svoje kuharsko znanje pokazali prijateljici Agata Čepelnik in Neja Frelih Oblak iz OŠ Ivana Groharja Škofje Loke, na drugi strani navihani Inja Slatinšek in Živa Esih iz OŠ Mihe Pintarja Toleda iz Velenja. Ti sta žirante tako očarali, da sta si kot prvi letos prikuhali vseh 15 zvezdic!
Na 'debeli četrtek' število krofov ne šteje
11. 02. 2021 14.08
Zadnji četrtek pred pustom, ki ga vedno praznujemo v torek, je po stari slovenski šegi imenovan tudi "debeli ali tolsti četrtek". Tradicionalno naj bi se na ta dan najedli mastnih jedi, to je tudi prvi dan pustnega časa.
Zdravstveni inšpektorat: Ljudje večinoma spoštujejo ukrepe
11. 12. 2020 13.14
Kot je povedala predstavnica zdravstvenega inšpektorata Deana Potza, ljudje večinoma spoštujejo ukrepe, vseeno pa je izpostavila nekaj primerov kršitev. Največ se jih nanaša na neustrezno nošenje zaščitnih mask. Namestnik generalnega direktorja Policije Tomaž Pečjak pa je dejal, da so policisti v zadnjem tednu izdali 543 plačilnih nalogov ter hitrih postopkov.
Naročilo 'kuhančka' v letošnjem decembru je kot klic vpijočega v puščavi
07. 12. 2020 19.03
Poznate tisti vic, ko si planinec pred planinsko kočo naroči kozarec kuhanega vina, natakar pa mu prinese štiri? "Saj sem naročil le enega!" protestira planinec. "Oh, oprostite, spet ta odmev!" se opraviči natakar. Odmev je slišati tudi po praznih mestnih ulicah, a naročilo 'kuhančka' bi bilo v današnjih časih kot klic vpijočega v puščavi. Preverili smo vzdušje na ljubljanskih ulicah in si v nedeljo naročili še poslednje kuhano vino. Vsaj za nekaj časa.
Nekdanji tekmovalci Otoka ljubezni izdali skrivnosti snemanja
19. 10. 2020 13.03
Britanski resničnostni šov, ki zadnje čase osvaja tudi gledalce drugod po Evropi, je eden tistih, ki ga ne moreš nehati gledati. Preprost koncept, poletje, razkošna vila, postavna dekleta in mišičasti fantje. Recept za uspeh. Zvrstilo se je že nekaj sezon, zato so se nekateri nekdanji tekmovalci odločili, da z mediji delijo skrivnosti izza kamere.
Z vključenim vrtalnikom jedel koruzo in ostal brez dveh zob
20. 05. 2020 19.49
Ameriški pevec Jason Derulo je na družbenih omrežjih objavil posnetek, na katerem s pomočjo vključenega vrtalnika jé koruzo. A še preden mu jo je uspelo pojesti do konca, je ostal brez dveh sprednjih zob.
Nik in Nika stopila zunaj okvirjev in osupnila žirante
10. 05. 2020 09.01
Zmagovalca 2. sezone kuharskega šova Mali šef Slovenije sta postala Nik in Nika, ki sta šoli priborila denarno podporo v višini 10.000 evrov, ki jo podarja Mercator! Zahteven krožnik, ki sta ga pripravila, je očaral žirijo, čeprav sta jima Stella in Staša dobro dihali za ovratnik.
Miha Robnik
27. 02. 2020 06.00
39-letnik je začel kuhati, ko se je ločil od bivše žene, saj se je želel na ta način povezati s sinom. Prav to paj e bil tudi povod za začetek ustvarjanja kuharskega vloga. Z namenom promocije vloga se je prijavil v šov.
Šestčlanska družina v stiski: občini dolgujejo več kot pet tisoč evrov
24. 12. 2019 18.00
Za šestčlansko družino iz okolice Ljubljane bo božični večer zelo skromen, saj jim zaradi prevelikega dolga primanjkuje denarja. Še posebej hudo je štirim otrokom, ki stisko mame in očeta seveda občutijo.
Praznična Ljubljana in kuhano vino: kam zaviti na najboljši kozarček?
21. 12. 2019 14.44
Decembrsko vzdušje bo z božičem in silvestrovim doseglo vrhunec, obiskovalci prestolnice pa lahko v njem uživajo že od konca novembra, ko so se v Ljubljani prižgale praznične luči. Ena pogostejših oblik druženja je tudi ob kozarčku kuhanega vina s prijatelji – a kakšno je to kuhano vino? To smo preverili za vas.
Emilija Pavlič: V kuhinji ne uporabljajte alkohola, čokolade in zamrznjene hrane
21. 12. 2019 08.00
Emilija Pavlič je neusahljiv vir nasvetov, kako vrteti kuhalnico, tako v kuhinji kot v življenju. Znana je predvsem kot neustrašna borka za zdravo prehrano otrok. Kot opozarja, mnogi tudi za praznike jedo prazno hrano. Še posebej otroci na mizo dobijo malo, skoraj nič domačega, takega, kar pripravimo sami s srcem in dušo. Svetuje, da za praznike zamesite testo, da bo dišalo po kruhu. To je namreč vonj po miru, ne pa vonj po modernih parfumih. In tudi če bo praznična potica bolj prazna kot polna, se splača živeti, sporoča.
Rakuna, ki si je na božičnem sejmu 'privoščil' kuhano vino, ustrelil lovec
09. 12. 2019 11.21
Nemški mediji so se razpisali o pijanem rakunu, ki se je na božičnem sejmu Erfurt dokopal do ostankov kuhanega vina. Po uživanju alkohola je žival omagala. Gasilci bi rakuna morali odpeljati v zavetišče, a so ga predali lovcu, ki je žival ustrelil.
Ni poletja brez sladoleda: Slovenki ustvarili nov okus
08. 08. 2019 09.43
Lahko bi rekli, da ni poletja brez sladoleda, in tega se dobro zavedata tudi uspešni podjetnici Neža Mlakar in Karmen Meze, ki sta ustvarili domači sladoled La Popsi. Dekleti sta nam med drugim zaupali, kateri je njun najljubši sladoledni okus.
Katere nevarne morske vrste bivajo v Jadranskem morju?
23. 06. 2019 14.03
Tudi v Jadranu najdemo strupene morske vrste, ki nam, če pridemo v stik z njimi, lahko dobro zagrenijo dopustniške dni. Najbolj strupena riba v Jadranskem morju je sicer morski zmaj, neprijetno bolečino pa povzroči tudi stik z meduzami, hobotnicami, morsko vetrnico in morskim ježkom.
Bojan jezno o sotekmovalcu: Lisica stekla
22. 05. 2019 22.22
Nocojšnji izziv se je za Bojana Beštra, Špelo Golob in Klemna Lampiča odvil po Murphyjevem zakonu. V skupini so med kuhanjem prevladovale zamere in nesoglasja, temu primeren pa je bil tudi končni rezultat. A varnost so zapravili tudi vsi ostali z izjemo Anžeta Kuplenika, ki mu je Maj Janežič kavalirsko odstopil mesto na balkonu.
Po kuhinji letela buča, o zmagovalcu odločila ena sama zvezdica
07. 04. 2019 18.53
Dobili smo že drugi par, ki se bo pomeril v polfinalu kuharskega šova Mali šef Slovenije. S kuhalnicami in v predpasniku so se spopadli Tevž in Sara iz OŠ Škofljica ter Miha in Peter iz OŠ Ivana Roba iz Šempetra pri Gorici. Težavam med kuhanjem kar ni bilo konca, a na koncu so mali kuharji dokazali, da so veliki šefi.
Prodaja kuhanega gina gre letos za med. Bo izpodrinil tudi 'kuhančka'?
22. 12. 2018 18.59
Pili so ga za boljšo prebavo, miren spanec, lepšo kožo, v kombinaciji s tonikom je varoval pred malarijo, konec 18. stoletja pa je v alkoholni krizi povzročil moralni razkroj londonskih prebivalcev. Gin je postal alkoholna pijača številka ena. V prazničnih dneh si ga marsikdo raje privošči kot kuhano vino. Trgovci na prazničnih stojnicah priznavajo, da gre letos prodaja kuhanega gina kot za med.
(Ne)popolno darilo: lonec za ženo, 500 evrov na otroka?
22. 12. 2018 15.19
Čas, ki nas še loči do božiča in novega leta, številni preživljajo na lovu za popolnimi darili. Pravzaprav bo marsikoga tako okupirala ideja popolnega božiča, da se bodo prazniki na koncu spremenili v polomijo. Povsem po nepotrebnem. Popolnosti namreč ni, ko gre za darila, pa količina in denarna vrednost ne igrata prav velike vloge. Ko gre za otroke, pa "preveč" ni le nepotrebno, ampak dolgoročno škodljivo.
BLOG: Zakaj je dobro korenje?
25. 11. 2018 07.00
Korenje je izjemno zdravilo za okrevanje po različnih boleznih. Uživanje svetujem vsem, ki bi radi obnovili moči, se rešili podhranjenosti, slabokrvnosti, uredili delovanje črevesja, odpravili gliste, pozdravili hemeroide, kožne bolezni, otekline in peptične razjede. Je bolje jesti surovo korenje, kuhanega ali piti korenčkov sok?
Zelenjavni čips ni nič bolj zdrav od krompirjevega
24. 10. 2018 12.17
Krompirjev čips je zagotovo med najbolj priljubljenimi slanimi prigrizki. Na prodajnih policah pa lahko najdemo tudi zelenjavni čips in morda ste tudi vi med tistimi, ki posežete po njem, ker menite, da gre za bolj zdravo izbiro. A strokovnjaki opozarjajo, da hranilna tabela razkriva nasprotno.
Najbolj bizarne kombinacije hrane na svetu
29. 08. 2018 18.32
Tropsko sadje in divjačina v enem obroku so za marsikaterega posameznika na vrhu lestvice njihove pripravljenosti eksperimentiranja s hrano in okusi. Nekaj 'foodijev' pa je na svojih družbenih omrežjih delilo kombinacije takšne hrane, ob kateri bi marsikomu postalo slabo. Bi upali poskusiti katero izmed njih?
BLOG: Popoln poletni sadež
19. 08. 2018 07.10
Lubenica je nizkokalorično, okusno sadje, ki nas v vročih poletnih dneh osveži ter hidrira. Kar pa najbolj odlikuje ta poletni sadež, je definitivno to, da je lubenica izjemen vir antioksidantov, vitaminov in mineralov.
BLOG: Težave, ki nas lahko doletijo na dopustu
05. 08. 2018 06.41
Slabost, prebavne težave, viroze, opekline, alergije, vnetje mehurja ... dopust s seboj poleg lepih trenutkov pogosto prinese tudi številne neprijetnosti in zdravstvene težave. Kako jih preprečiti in pozdraviti?
Da maček po novoletni zabavi ne bo zrasel v tigra: voda, limone in počitek so najboljše zdravilo
01. 01. 2018 06.30
Veseli december, druženje s prijatelji, kuhano vino, dišeče stojnice, prijetna atmosfera okrašenih mest, praznovanje novega leta – tudi siva in hladna zima ima svoj čar. Žal pa vse našteto pogosto spremljajo tudi velike količine alkohola, kar občutimo predvsem naslednje jutro, ko se pojavi dobro znan spremljevalec vseh večjih praznovanj, alkoholni maček.
Kakšno kuhano vino ponujajo na stojnicah te dni?
23. 12. 2017 06.22
Od kod izvira običaj pitja kuhanega vina? Zgodovinsko gledano, pravi etnolog Janez Bogataj, izhaja ta običaj iz severne in srednje Evrope. "Nemčija in Avstrija sta državi, v katerih ima kuhano vino najdaljšo tradicijo," pravi Bogataj. A v Nemčiji je točno določeno, kaj je kuhano vino oz. glühwein. Medtem pri nas predpisov ni.
Test kuhanega vina: velike razlike predvsem pri sladkorju
22. 12. 2017 06.30
V tem decembrskem času se pred prazniki mnogi odpravimo na praznične sejme. Stojnice se šibijo od hrane, predvsem pa pijače. Najpogosteje obiskovalci posegajo po kuhanem vinu. Ekipa 24UR Inšpektor je preverjala, kakšna je kakovost kuhanega vina, ki ga ponujajo stojnice v Ljubljani in Mariboru.
Vrhunski kuharji prisegajo na meso izbrane kakovosti
15. 12. 2017 12.50
V Hotelu Lev je v okviru kampanje »Naša super hrana« potekala kulinarična predstavitev sheme »Izbrana kakovost«, na kateri sta dva vrhunska kuharja predstavila svoje priljubljene mesne jedi in povedala, zakaj prisegajo na lokalno pridelano in predelano meso. Ivo Tomšič in Jorg Zupan sta pred očmi gostov, v živo, pripravila kreativne jedi, ki so temeljile na mesnih izdelkih, označenih z zaščitnim znakom »izbrana kakovost – Slovenija«.