kvas
V času epidemije živilska podjetja v državi krepijo proizvodnjo osnovnih živil
20. 03. 2020 12.39
V podjetjih iz živilsko-predelovalnega sektorja zagotavljajo, da uspešno odgovarjajo na povečano povpraševanje. Zaradi spremenjenih razmer so ponekod preusmerili oz. na določenih segmentih okrepili ali zmanjšali proizvodnjo. K temu, da je treba kupovati slovensko hrano, je znova pozvala tudi kmetijska ministrica.
Trgovci okrepili dostavne službe, dostava hrane le s spletnim plačilom: naročajte le nujno
18. 03. 2020 16.42
Trgovine, ki potrošnikom ponujajo spletno naročilo prehranskih izdelkov in dostavo nakupov na dom, te dni zaradi epidemije koronavirusa beležijo izjemno povečanje naročil. Na to so se odzvali s povečanjem dostavne službe in novimi prevzemnimi točkami za nakupljeno, ob tem pa poudarjajo, da so sprejeli tudi ukrepe za zaščito zaposlenih. Med drugim je plačilo naročenega mogoče le še na spletu.
'Lahko se zgodi, da bo motena dobava kakšnega izdelka, a preskrba s hrano ni ogrožena'
13. 03. 2020 08.17
Nakupovalna središča krajšajo delovne čase, prebivalci pa množično praznijo trgovinske police. Janez Janša je omenil omejitev uvoza iz rizičnih držav, in ne samo iz Italije, od koder uvozimo veliko sveže zelenjave. Pristojni medtem mirijo, da ustvarjanje zalog hrane ni potrebno. "Če bo v karanteni ali izolaciji cela družina, ima civilna zaščita načrt za dostavo hrane," še zatrjujejo.
Iza Logar
27. 02. 2020 09.46
Osebna trenerka, k je zelo tekmovalna in zagnana. Zaradi različnih težav s prebavo in kožo, se je skozi šolanje naučila pripraviti marsikatero jed, saj si je le tako lahko olajšala svoje težave.
Na Hrvaškem potrdili že tretji primer okužbe, v Italiji 12. smrtna žrtev
26. 02. 2020 08.52
Na Hrvaškem so potrdili že tretjo okužbo z novim koronavirusom. Po svetu je sicer okuženih več kot 81 tisoč ljudi, večina na Kitajskem. Največ primerov zunaj Kitajske, 1140, so zabeležili v Južni Koreji, v Evropi pa največji izbruh z več kot 450 okuženimi beležijo v Italiji. V Franciji so potrdili drugo smrt zaradi koronavirusa, v Španiji pa je zbolel moški, ki ni potoval v tujino.
Slovenci v strahu pred koronavirusom že množičneje po zaloge v trgovine
25. 02. 2020 14.16
Širjenje novega koronavirusa je prestrašilo številne Slovence. Strah se odraža tudi v obisku trgovin, opažajo trgovci. Kupci namreč po njihovih navedbah opravljajo večje nakupe, več pa je predvsem povpraševanja po osnovnih živilih in izdelkih z daljšim rokom uporabe. Vsi mirijo, da težav z zalogami za zdaj ne pričakujejo.
Najbolj ganljive zgodbe oddaje Delovna akcija
24. 12. 2019 07.52
V drugi sezoni oddaje Delovna akcija, ki jo vodi nasmejana Ana Praznik, smo spoznali še nekaj družin, ki so bile hudo potrebne pomoči naše pridne in delovne ekipe. Tokrat vas spominjamo na nekatere najbolj ganljive trenutke, ko je Ana s svojimi fanti pomagala pomoči potrebnim in jim olajšala življenje ter jim polepšala bivalno okolje.
Naj imitatorka te jeseni je Eva Boto
15. 12. 2019 20.09
Gledalci ste s svojimi glasovi odločili, da je najboljša imitatorka 5. sezone šova Znan obraz ima svoj glas EVA BOTO.
‘Namesto, da bi imeli zajtrk na mizi, imate rajši tobak v rokah! Mene je sram!’
28. 11. 2019 21.21
Potem ko so tekmovalci uspešno opravili tedensko nalogo in se razveselili sladke nagrade, je na posestvu znova počilo zaradi tobaka. Že večkrat videno in slišano je sodu izbilo dno, Rene Šantić in Sara Rutar pa sta se čudila prerekanju, ki bi lahko bilo voda na njun mlin.
Bodeča žica na Mariborskem Pohorju: 'Skoraj bi bil ob glavo'
24. 04. 2019 11.20
Britanska gorska kolesarka in njen brat sta med vožnjo v gozdovih Mariborskega Pohorja naletela na nastavljeno bodečo žico. Upravnik Bike Parka Pohorje je v zvezi s tem že podal prijavo na policijo. Mariborski policisti so ob ogledu dveh krajev, kjer je bila žica, na enem od dreves sicer našli velik rdeč opozorilni napis 'zajle'. Dogodek obravnavajo kot kaznivo dejanje Povzročitve splošne nevarnosti.
Ne kupujte predpakiranih potic, specite jo raje sami
19. 04. 2019 18.05
Domačo orehovo potico – tako, kot so jo pripravljale že naše (pra)prababice, boste na trgovskih policah zelo težko našli, so ugotovili na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pregledali so deset orehovih potic in ugotovili, da so takšne brez aditivov prej izjema kot pravilo, nekatere imajo "zanimiv" seznam sestavin, vsebujejo pa od 40 do 60 odstotkov nadeva oz. od 9 do 28 odstotkov orehov.
Razbitje družine po odhodu v materinski dom
11. 04. 2019 12.56
Materinski dom je za številne mame v hudi stiski edina možnost, da najdejo streho nad glavo. Druga izbira bi bila, da z otroki ostane na cesti. A pravilniki določajo, da sme v materinski dom z mamo le otrok mlajši od 15 let. Kaj se torej zgodi s sinovi in hčerkami, ki so stari več kot 15 let?
Moč enega človeka, da spremeni generacije
02. 11. 2018 07.00
Občutek, ki ga najpogosteje čutijo otroci, ki živijo v revščini, je strah. Strah pred tem, kako bo preživela družina. Strah, ali so morda sami krivi za težave staršev. Strah, kako jih bodo v šoli spet mučili vrstniki. A en človek na pravem mestu, ob pravem času, lahko takega otroka dobesedno odreši, pravi družinski terapevt Andrej Omulec.
Družina, ki se je izvlekla s popolnega dna
18. 10. 2018 07.00
Padec v revščino je bil za družino Beznec nenaden. Šlo je tako daleč, da je še včeraj povsem običajna družina ostala brez denarja za hrano. Oče, povsem obupan, se je odločil, da bo naredil samomor. A tisto, kar se je zgodilo potem, je ena najbolj navdihujočih zgodb o rešitvi s popolnega dna.
Kako zmanjšati slabo vest ob vrčku piva preveč?
11. 09. 2018 06.00
Voda, slad, hmelj in kvas. Ne zveni nič kaj škodljivo, saj same po sebi te sestavine tudi niso. Ko jih združimo v kozarcu in iz njih nastane pivo, pa predstavljajo tveganje za zdravje. Ameriška mikropivovarna je zato na trg izstrelila hmeljev napitek, ki ga le z nekaj preprostimi triki spremenijo iz škodljive v zdravo pijačo.
Očeta je izgubil, ko ga je najbolj potreboval
13. 04. 2018 22.00
Tibor Baiee je v zadnji oddaji MasterChefa skoraj klonil pod težo kuharskih izzivov in velikega pritiska. V trenutkih največje stiske mu je pomagala misel na ljubljenega očeta. Izgubil ga je, ko je bil star komaj 13 let.
FOTO: Slovenka iz preproste mešanice moke in vode ustvarja svetovno prepoznavne umetnine
24. 02. 2018 10.21
Anita Šumer peče kruh z drožmi dobrih pet let. To je kruh, ki sicer zahteva daljši postopek priprave, a je tudi bolj zdrav od tistega s kvasom. Pekovska mojstrica je z umetniško okrašenim kruhom, ki ga je kar škoda pojesti, očarala svetovne spletne portale, zdaj se teh veščin želijo naučiti širom po svetu. Šumrova se je ravno vrnila z Jamajke, kjer je učila peke v domači pekarni, zdaj pa svoje znanje že predaja doma. Obiskali smo jo na delavnici v Ljubljani.
Brez slastnih krofov ni pravega pusta
05. 02. 2018 10.30
Med nami skoraj zagotovo ni takega, ki pusta ne bi pričakoval zaradi vseh dobrot, ki si jih v tem času privoščimo. Puhasti, slastni, dišeči, polni marmelade, to so lahko samo krofi! Domači krofi bodo s spodnjim receptom zagotovo slastni, kot še nikoli in iz mize bodo v hipu izginili. Pa veselo peko in zabavno rajanje!
Kokosova potica v čokoladnem testu
29. 12. 2017 07.00
Ta izvedba potice se poigrava z obrnjenim barvnim kontrastom. Namesto svetlega testa in temnega polnila je namreč barvno ravno obratna. Navduši pa tudi z enkratnim okusom.
Slovenska potica je samo ena (s petimi različnimi nadevi): pečena v potičniku po strogo določeni recepturi
15. 12. 2017 13.07
Nekaj več kot pol leta po tem, ko sta papež Frančišek in Melania Trump poskrbela za svetovno slavo slovenske potice, je končno vse pripravljeno, da jo država Slovenija zaščiti na evropski ravni kot zajamčeno tradicionalno posebnost. Ko bo enkrat zaščitena, jo bodo lahko pripravljali kjer koli po svetu, a po strogo določeni recepturi, z določeno obliko in z enim od petih nadevov.
Dodatki za višanje odpornosti – jih res potrebujemo?
02. 12. 2017 07.00
Vsi si želimo biti zdravi, zato v želji po večji odpornosti in boljšem imunskem sistemu mnogi kupujemo takoimenovana superživila, ki jih je v naših trgovinah, lekarnah in specializiranih trgovinah zadnja leta na pretek. Med takoimenovanimi superživili imajo trgovci na policah denimo goji jagode, zlate inkovske jagode ali algo chlorello, maco, reishi gobice ...
Varuhinja: Nasilje nad ženskami moramo obravnavati z ničelno toleranco
22. 11. 2017 15.14
Nasilje nad ženskami je še vedno pogost pojav, zato ga moramo obravnavati z ničelno toleranco, je opozorila varuhinja človekovih pravic. Kot še dodaja, družba sicer nasilje obsoja, a se nanj odziva empatično in pasivno.
BLOG: Vse, česar niste vedeli o vitaminih
28. 05. 2017 07.41
Vitamini so organske snovi, ki so nujno potrebne za normalno delovanje našega telesa. Prispevajo k ohranjanju zdravih celic, močnemu imunskemu sistemu, uravnavajo mnoge metabolične procese v telesu ... Vitamin D, na primer, dobimo z uživanjem jajc, mlečnih izdelkov, ribjega olja, sardin, lososa in nekaterih gob, večino pa ga dobimo z izpostavljanjem soncu. Torej ne pozabite na sončenje.
Zakaj je kvas dobra izbira pri peki in še kje
12. 04. 2017 09.20
Še vedno je moč zaslediti v medijih, da je kvas v pekovskih izdelkih slabša izbira z vidika zdrave prehrane kot ostala sredstva za vzhajanje. To trditev smo preverili pri prehranski strokovnjakinji Nataši Forstner Holešek, univ. dipl. inž. živilske tehnologije.
VIDEO: Andrej Gerželj si s kruhom služi kruh. 'Svojo strast sem spremenil v posel'
16. 03. 2017 06.30
Študija ni dokončal, redne službe ni našel. Bil je v nezavidljivem položaju, a ni obupal. Svojo strast do peke kruha je spremenil v posel in odprl majhno pekarnico v stari Ljubljani. Po treh letih posel še vedno uspeva, njegov kruh pa je priljubljen tako med domačini kot tudi tujci. Za svojo idejo še vedno trdno stoji, se pa zaveda, da lahko tudi propade.
Nadzor nad pekarnami: eno trajno zaprli, štirim začasna prepoved
06. 12. 2016 14.58
Ostanki škodljivcev, umazane košarice za kruh, zamaščeni pulti, iztaknjene, zamaščene vtičnice - vse to so odkrili inšpektorji Urada za varno hrano pri letošnjem nadzoru pekarn. Od 120 pregledanih pekarn jih je bilo le 27 brez večjih napak. Eno pekarno na Štajerskem so trajno zaprli, štirim so začasno prepovedali obratovanje.
Dan slovenske hrane v ospredje postavlja pomen zdravega prehranjevanja z živili lokalnega porekla
17. 11. 2016 10.43
Letos že peto leto zapored obeležujemo dan slovenske hrane, ki ga je Vlada RS razglasila leta 2012. Ta poteka vsak tretji petek v novembru, letos 18. novembra. Na ta dan poteka tudi projekt Tradicionalni slovenski zajtrk (letos že šesti po vrsti), ko imajo otroci v osnovnih šolah in vrtcih zajtrk z živili iz lokalnega okolja.
Kaj pove pogovor z brezdomcem? Da se lahko zgodi vsakomur. Število ljudi, ki so pristali na dnu, narašča
09. 10. 2016 11.58
Število brezdomcev tudi v Sloveniji raste, zato ima letošnji svetovni dan brezdomcev, ki ga obeležujemo 10. oktobra, slogan Lahko se zgodi tudi tebi. In ko se zgodi, se je težko pobrati. Kot je pokazala raziskava društva Humanitarček, moški brezdomci na cesti preživijo povprečno kar 12 let, ženske pa štiri.
Nobelov nagrajenec Japonec Ohsumi presenečen in počaščen
03. 10. 2016 11.58
Nobelova nagrada za medicino gre letos v roke Japoncu Yoshinoriju Ohsumi za odkritja mehanizma avtofagije. Avtofagija je proces, s katerim celica reciklira svojo lastno vsebino, razumevanje tega procesa pa pomaga pri razumevanju nastanka in razvoja številnih bolezni, od raka do Parkinsonove bolezni.
Žveplo za zajtrk?
24. 09. 2016 06.30
Ja, prav ste prebrali. Če se želite rehidrirati, očistiti, poživiti in pričeti proces globokega zdravljenja, si lahko pomagate s fino mletim prahom MSM-ja.