mesa
Vprašanje, ki je presenetilo celo žirantko Mojco
16. 06. 2025 11.38
Kot zadnji si je v letošnjem prenovljenem formatu oddaje Mali šef Slovenije: mala mal'ca kuharski predpasnik nadel 11-letni Vasja Hojs Rakić. Žirantoma je pripravil kosilo, glavna zvezda katerega je bil goveji steak – in navdušil!
Vasja osupnil in osvojil vse možne zvezdice
15. 06. 2025 18.55
V zadnji oddaji pred finalom se je v kuharski boj podal 11-letni Vasja Hojs Rakič, ki je z jedjo navdušil oba žiranta. Zahtevna in odlično pripravljena jed jima je bila tako všeč, da sta mu podelila maksimalno število zvezdic, kar ga je izstrelilo v veliki finale.
Kako vprašanje oboroževanja meša karte na političnem parketu?
13. 06. 2025 06.25
Poslanci so sprejeli resolucijo, ki predvideva dvig izdatkov za obrambo na tri odstotke BDP-ja. A zveza Nato zaveznice vse glasneje poziva, naj za obrambo namenijo celo pet odstotkov svojega BDP-ja. To bi za Slovenijo pomenilo več kot tri milijarde evrov oziroma približno petino letošnjega proračuna države. "Veliko naših skladišč je praznih," je razmere v zaveznicah Nata ocenil slovenski veleposlanik pri Natu in poudaril, da to daje vtis šibkosti. Kako pa vprašanje oboroževanja meša karte na političnem parketu?
Slovenci vse bolj samooskrbni
12. 06. 2025 16.28
Prebivalcu Slovenije je bilo lani za prehrano na voljo v povprečju 143 kg sadja, 113 kg žit, 104 kg zelenjave, 91 kg mesa, 78 kg krompirja, 11 kg jajc, 6 kg riža in 1 kg medu. Domača proizvodnja sadja in medu je bila po podatkih Statističnega urada Republike Slovenije občutno večja.
BLOG: Kreatin, več kot le dodatek za mišice
08. 06. 2025 07.00
Kreatin je eno najbolj prepoznavnih prehranskih dopolnil vseh časov. Dolga leta je veljal predvsem za nepogrešljiv del nabora prehranskih dodatkov bodybuilderjev in vseh, ki so želeli več mišične mase, več moči in več energije za naporne treninge. V fitnes svetu se ga je oprijel sloves zanesljivega, preverjenega dodatka, ki resnično deluje. A prav zaradi te etikete "za mišice" – so ga številni ljudje dolgo ignorirali ali dojemali kot nekaj, kar preprosto ni zanje.
Kmalu slovensko meso iz laboratorija?
07. 06. 2025 09.00
Preštevanje beljakovin je zadnji v vrsti prehranskih trendov. A Slovenci v resnici zaužijemo veliko premalo vlaknin. In še vedno jemo preveč močno predelane hrane. Po drugi strani tudi slovenska podjetja razvijajo hrano prihodnosti, ki je zdrava za ljudi in okolje. Kako daleč smo s pridelavo mesa iz laboratorija, kakšni so globalni trendi, kaj jesti, da je zdravo za nas in za okolje? 24UR Inšpektor.
Perutnina Ptuj v 120 milijonov evrov vredno širitev
03. 06. 2025 12.08
Družba Perutnina Ptuj načrtuje okoli 120 milijonov evrov vredno investicijo v prenovo in širitev proizvodnih zmogljivosti na lokaciji na Ptuju. Med drugim napovedujejo dodatnih 300 delovnih mest ter povečanje prihodkov in optimizacijo stroškov.
Kako pripraviti popoln domači narezek?
30. 05. 2025 10.00
Ni prijetnejšega občutka kot druženje z bližnjimi ob skrbno pripravljenem narezku, kjer vsak grižljaj prinaša domačnost in toplino. Da pa bo vaš krožnik kar se da popoln in navdušil vsakega gosta, preverite, kaj na njem nikakor ne sme manjkati.
Karim Merdjadi je na zadnjem MasterClassu sezone ukradel šov
29. 05. 2025 22.25
Zadnji MasterClass sezone je bil zelo poučen, pa tudi zelo zabaven. Za to je še posebej poskrbel Karim Merdjadi, ki je med pripravo sladice dodobra nasmejal tekmovalce. Vsi sodniki pa so, kot vedno, navdušili s svojimi jedmi.
Slovaki bodo prodajali meso odstreljenih medvedov
29. 05. 2025 09.19
Slovaška vlada je po nedavni odločitvi o odstrelu 350 medvedov sporočila še, da dovoljuje prodajo in uživanje mesa teh odstreljenih zveri. Na okoljskem ministrstvu so pojasnili, da bo za prodajo potreben certifikat, ki bo dokazoval, da je bila žival odstreljena v skladu z zakonom.
Brusilnik nožev, za katerim norijo profesionalni kuharji
29. 05. 2025 00.15
Za dosego vrhunskih kuharskih rezultatov je potrebno mnogo let dela in vajeništva. Toda na koncu trik pravih kuharjev tiči v orodjih, ki jih uporabljajo pri svojem delu. Najpomembnejše izmed njih je set ostro nabrušenih jeklenih nožev, saj je oster rob na nožu eden izmed glavnih faktorjev pri pripravi hrane.
Po najtežjem izločitvenem testu se je poslovila srčna Pia
28. 05. 2025 22.20
Miša Koplova je v prvem krogu izločitvenega testa pometla s konkurenco in obdržala značko imunitete. Davida Pogorevc Hafner je navdušila v drugem krogu, v tretjem pa je Barbara Ribič prekosila Pio Pajnič. Veliko oboževalko MasterChefa Slovenija bodo pogrešali tako sodniki, kot sotekmovalci.
Odprto tudi ob nedeljah: naval turistov in domačinov med police
27. 05. 2025 06.52
Nakupovalni voziček zdrsne iz objema tistega pred seboj in velika drsna vrata se odprejo, čeprav je na koledarju označena nedelja, kar je ob sami najavi delovnega časa sprva dvignilo marsikatero obrv. A vse je v skladu z zakonom, povedo v novi trgovini na skrajnem severozahodu države. Med prodajnimi policami se sučejo tako domačini kot obiskovalci, zadovoljni, da si lahko napolnijo hladilnike in želodce. Čeprav je Kranjska Gora ena izmed najbolj turističnih občin – v sezoni s 5000 stalnih prebivalcev število naraste na tudi do 12.000 ljudi –, so trgovine tam že vrsto let pereča tema. Sploh turisti, ki ne poznajo slovenske zakonodaje, se med nedeljami in prazniki zmedeno ozirajo naokrog.
Sezona piknikov je tu, z njo pa tudi tveganja za okužbe in zastrupitve
26. 05. 2025 07.00
Sezona piknikov v toplem poletnem vremenu ponuja veliko priložnosti za zabavo na prostem, ti dogodki pa omogočajo tudi idealne pogoje za hitro razmnoževanje bakterij, opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje. Za varne piknike pozivajo k ločevanju surovih in gotovih živil. Med drugim prav tako priporočajo shranjevanje hrane v hladilnih torbah, ki niso na soncu.
Trema in premalo soli sta Boru odnesli nekaj zvezdic
25. 05. 2025 18.56
12-letni mali kuhar Bor Jerman si je zadal razmeroma težek izziv: v pičlih 30 minutah pripraviti ne najbolj preprosto jed, pri kateri gre lahko, če nisi dovolj natančen, marsikaj narobe. Jed je sicer uspel postaviti pred žiranta, a povsem brez napak ni šlo. A kljub vsemu se je dobro odrezal – zbral je kar sedem zvezdic.
Pia Pajnič po dveh krogih kuhanja do nove zmage
20. 05. 2025 22.25
V prvem delu tokratnega izziva sta Dan Prohart in Pia Pajnič z dobrim sodelovanjem pripravila izvrstno jed. V drugem krogu kuhanja sta tekmovalca postala nasprotnika in z boljšim krožnikom si je zmago priborila Pia.
'Znoriš': Avstralec po petih letih za kitajskimi zapahi
19. 05. 2025 10.01
Avstralec Matthew Radalj je pet let preživel v zaporu v Pekingu, kjer je bil, kot navaja, izpostavljen psihičnemu in fizičnemu zlorabljanju, prisilnemu delu, pomanjkanju hrane in nečloveškim razmeram. Danes živi zunaj Kitajske in se je odločil, da bo o svoji izkušnji javno spregovoril.
Mojmir Šiftar na MasterClassu: V nadaljevanju ne bo več milosti
15. 05. 2025 22.25
Sodnik Mojmir Šiftar je tekmovalce med pripravo surovih predjedi popeljal v svet molekularne kuhinje. Deveterica se je na koncu preizkusila v postavitvah, vso osvojeno znanje pa bodo morali pokazati v nadaljevanju tekmovanja.
Sodnikom se je kar smejalo, Miša je pobožala njihove brbončice
13. 05. 2025 22.41
Tekmovalci so morali samo z opazovanjem poustvariti jed iz kunca, ki jo je pripravil Luka Jezeršek. Miša Koplova je sodnike dobesedno osrečila, Mojmir Šiftar bi njeno jed postregel v svoji restavraciji.
Skupina nevladnih organizacij s peticijo glede prehrane v šolah
07. 05. 2025 17.26
V skupini nevladnih organizacij s peticijo, ki so jo vložili na ministrstvo za vzgojo in izobraževanje, pozivajo k zagotavljanju primernih obrokov v šolah za vse otroke, ne glede na njihovo kulturno, versko ali etično ozadje. Med drugim se zavzemajo za možnost izbire alternativnih obrokov in opozarjajo na stiske, s katerimi se soočajo otroci.
Davidi je uspeh vlil samozavest in prinesel mesto v top 10
06. 05. 2025 22.25
Davida Pogorevc Hafner se je najbolje odrezala na MasterChef kvizu, nato pa maksimalno izkoristila sestavine in odmerjeni čas. Njena jed je na izzivu izstopala in ji prinesla mesto v najboljši deseterici, zaradi uspeha pa bo tekmovalka bolj zaupala vase.
Voditelj šova Mali šef Slovenije: mala mal'ca
05. 05. 2025 06.00
Sašo Stare bo znova nastopil v vlogi motivatorja mladih kuharskih talentov. Zabaven voditelj pravi, da ga otroci iz sezone v sezono bolj presenečajo in se že veseli, kakšne kuharske umetnine bodo predstavili tokrat.
Med snemanjem selfija v živalskem vrtu ga je ugriznil krokodil
04. 05. 2025 09.32
Moškega, ki je splezal čez ograjo živalskega vrta na Filipinih, da bi naredil selfie, je ugriznil krokodil. V bolnišnici je nato prejel več kot 50 šivov.
6000 lačnih ust: pivo štiri evre, čevapčiči devet
01. 05. 2025 21.25
Prvi maj je na Rožniku seveda tudi praznik gostincev. Pred njihovimi stojnicami se je znova trlo lačnih in žejnih obiskovalcev. Že vrsto let sicer velja, da so cene jedače in pijače na Rožniku vse prej kot sindikalne, čeprav - kot povedo obiskovalci - podražitve postajajo znosnejše. Za prvomajske klasike, kot je porcija čevapčičev, je bilo letos treba odšteti devet evrov. Za veliko pivo štiri evre, torej pol evra več kot lani.
Kovač, ki z milino ustvarja ostrino
01. 05. 2025 09.15
Bi imeli službo, zaradi katere se počutite kot da je vsak dan praznik dela? Obiskali smo enega takšnih srečnežev, njegova posebnost pa je, da zna z milino ustvarjati ostrino. In za njo se ozira marsikateri kuharski entuziast in profesionalni chef. Srečni stvaritelj je Timotej Kruška, učitelj smučanja, kaskader in večni ljubitelj borilnih veščin, ki je prisilno postal kovaški samouk, ker je želel skovati lasten meč, potem pa postal nožarski mojster, pustil zanesljivo službo in začel živeti svoje sanje.
Dražje počitnice vplivale na višjo mesečno inflacijo
30. 04. 2025 10.52
Cene življenjskih potrebščin so se aprila na letni ravni zvišale za 2,3 odstotka, potem ko je bila inflacija marca dvoodstotna. Na rast so najbolj vplivale podražitve hrane in brezalkoholnih pijač. V mesečni primerjavi je bila inflacija aprila 1,3-odstotna, k temu pa so največ prispevale podražitve počitniških paketov.
S potovanj ne prinašajte rastlin in proizvodov živalskega izvora
01. 05. 2025 13.17
Pred prihajajočimi prazniki Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin obvešča vse, ki boste potovali v države zunaj Evropske unije, da lahko s potovanj v osebni prtljagi prinesete le določene živalske in rastlinske proizvode, ki ne pomenijo tveganja za vnos bolezni živali in rastlin. Ti so lahko namenjeni le za osebno porabo in uporabo, se ne dajejo na trg in ne presegajo količin, določenih tudi glede na tveganje, povezano s posamezno tretjo državo.
Skoraj desetina več hrane v smeteh
24. 04. 2025 06.00
Količina odpadne hrane se povečuje. Povprečen Slovenec je zavrgel 78 kg hrane oz. šest kilogramov več kot leto prej. Skupaj pa 165 tisoč ton hrane, kar je skoraj desetina več kot leto prej. Kljub temu, da gospodinjstva za hrano plačujejo vedno več, ravno tam konča največ hrane v smeteh, kar 44 odstotkov. Za tri odstotke več odpadne hrane je v sortirni analizi bioloških odpadkov odkrila Snaga Maribor. Koliko hrane se zavrže v bolnišnicah? Koliko je zavržemo Slovenci v primerjavi z ostalimi prebivalci EU?
Kmetje za prepoved prodaje izdelkov pod nabavno ceno
24. 04. 2025 12.47
Zadružna zveza Slovenije (ZZS) ob objavi novega Zakona o hrani z zaskrbljenostjo ugotavlja, da kmetijsko ministrstvo v zakonu ne predvideva prepovedi prodaje kmetijskih in prehrambnih izdelkov pod nabavno ceno. Kot primer izpostavljajo popis cen mesa leta 2023, ko je v dobrem letu dni delež slovenskega mesa v košarici s skoraj 80 odstotkov padel na tretjino, ob tem je občutno padla tudi cena. "Enormno znižanje cen mesnih izdelkov je bilo povezano izključno s prodajo pod nabavno ceno in ne morebitnimi zunanjimi dejavniki."
Rubljov o protidopinškem režimu: Živimo v nenehnem strahu
23. 04. 2025 19.49
Potem ko so v začetku leta italijanskega teniškega igralca Yannicka Sinnerja suspendirali zaradi dveh pozitivnih dopinških testov na prepovedano snov klostebol, je v teniškem svetu doping vse bolj pereča tema. S tem, ko je vse več govora o dopingu, protidopinški režimi pa postajajo vse strožji, je med teniškimi igralci prisotnega vse več strahu, priznava osmi tenisač sveta Andrej Rubljov.