mesa
Dekleta Metličar pozabljeno črno sojo znova postavile na trgovske police
10. 11. 2023 18.57
Ko nam nekdo reče soja, hitro pomislimo na gensko spremenjeno stročnico. In to upravičeno. Skoraj 60 odstotkov celotne tržne pridelave vseh gensko spremenjenih rastlin predstavlja prav soja. A ni vsa soja uvožena in gensko spremenjena. Že pred stotimi leti je na Dravskem polju rasla avtohtona črna soja, ki je prebivalce reševala pred lakoto v času, ko je tu primanjkovalo mesa. Kitajci so črno sojo uporabljali zaradi zdravilnih učinkovin, analize NIJZ pa so pokazale, da gre pravzaprav za super živilo, saj vsebuje ogromno beljakovin. Dekleta Metličar so obudila pozabljeno stročnico in jo v obliki testenin postavile na trgovske police v sklopu projekta Štartaj Slovenija - na podeželju.
'Slovenija lahko pri prehranski samooskrbi in varnosti postane zgodba o uspehu'
10. 11. 2023 14.09
Slovenija ima potencial, da na področju prehranske samooskrbe in varnosti postane zgodba o uspehu, v svetu pa primer dobre prakse, je ob začetku drugega predsedničinega foruma poudarila predsednica republike Nataša Pirc Musar. Koncept prehranske varnosti je v luči uničujočih posledic podnebnih sprememb postal izredno pomembna tema, je prepričana.
Janezu Hočevarju Rifletu nagrada bert za življenjsko delo
07. 11. 2023 07.25
Filmski in gledališki igralec Janez Hočevar Rifle bo nocoj prejel nagrado bert za življenjsko delo, ki jo podeljuje Društvo slovenskih režiserjev in režiserk. Podelitev bo ob 19. uri v Slovenski kinoteki, ob tej priložnosti bodo predvajali tudi film po izboru nagrajenca, komično kriminalni celovečerni film Jureta Pervanjeta Do konca in naprej.
Disciplinirana Victoria Beckham: avokado v vsakem obroku in jutranji trening
07. 11. 2023 06.00
Victoria Beckham že od nekdaj slovi po svoji izjemni lepoti, za fizično kondicijo pa se mora pri skoraj petdesetih letih vseeno nekoliko bolj potruditi kot pri dvajsetih. Zvezdnica ima številne lepotne rituale, od katerih ne odstopa. In ne, to niso kakšna estetska dopolnila ali čudežne kreme, podjetnica namreč stavi na prehrano in gibanje.
'Šverckomerc': 60 kilogramov kave za volkswagen golfa
04. 11. 2023 10.46
Ko danes govorimo o tihotapljenju, najprej pomislimo na droge, mamila in ilegalne migrante. Ampak še ne tako dolgo nazaj so ljudje na tihotapljenje gledali precej drugače. "Takrat je bil manjši šverc oz. tihotapljenje za osebne potrebe razumljeno kot nekaj sprejemljivega," se strinja etnolog Rok Bavčar. Vsak je kaj tihotapil, še zlasti, če je živel ob meji, ali pa je vsaj poznal nekoga, ki je kaj tihotapil. Večkrat slišimo tudi, da je bil "šverc" slovenski nacionalni šport.
Po novem obvezno označevanje slovenskega izvora mesa na računih
01. 11. 2023 08.03
Trgovci morajo od danes v prodaji na drobno sveže meso slovenskega izvora na računu označiti z oznako SI. Z uvedbo masnih bilanc, kot se ukrep imenuje, naj bi preprečili lažno označevanje slovenskega porekla mesa. Ukrep je bil tudi ena od stavkovnih zahtev kmetijskih organizacij.
Bi razvozlali vrsto umorov v rovih pod starim Kranjem?
29. 10. 2023 18.15
Piše se leto 1928 in vsa smetana tistega časa je zbrana na plesu v maskah na gradu Khislstein. A pod eno masko se skriva nekdo, ki je prišel nepovabljen po carske dragulje in sredi plesa zagrešil umor, ki je sprožil vrsto drugih umorov. Kdo je morilec? V rovih pod starim Kranjem so za noč čarovnic pripravili nepozabno dogodivščino v obliki interaktivne sobe pobega. Idejni vodja Ajdin Huzejrović nam je razkril, kaj pravzaprav je Podzemlje umorov.
Italija se spopada z invazijo orientalskega sršena
29. 10. 2023 16.23
V Italiji so v letošnjem poletju zaznali invazijo orientalskega sršena. Najhuje je v Rimu. Oblasti menijo, da je glavni razlog, da so se te velike žuželke množično naselile v italijanski prestolnici, podnebne spremembe. V mesto pa naj bi jih privabili odpadki, predvsem ostanki mesa.
Aktivisti in policisti pred zakolom rešili 1000 mačk
25. 10. 2023 10.50
Po opozorilih aktivistov, da tovornjak v klavnico prevaža okoli 1000 ujetih mačk, je kitajska policija voznika ustavila in pred gotovo smrtjo rešila tisoč mačjih življenj. Hkrati so aktivisti in policisti zadali udarec nezakoniti prodaji mačjega mesa, ki na trgovske police prihaja pod lažno oznako svinjina oziroma jagnjetina.
Zaradi karikature Netanjahuja odpustili dolgoletnega karikaturista
22. 10. 2023 19.16
Kariera britanskega umetnika, ki je več 40 let ustvarjal karikature za britanski časnik Guardian, se, kot kaže, zaključuje. Iz časnika so sporočili, da mu ne bodo podaljšali pogodbe zaradi zadnje satirične karikature izraelskega premierja. Kritiki so jo namreč označili za antisemitsko. Avtor to zanika in poudarja, da je navdih črpal iz karikature iz časa vietnamske vojne.
Prihodki mnogih Slovencev ne zadoščajo za osnovno preživetje družine
17. 10. 2023 06.00
ZPM Ljubljana Moste-Polje ob mednarodnem dnevu boja proti revščini glasno opozarja na stiske otrok in družin, ki so družbi nevidne, a močno ovirajo vsakodnevno življenje in negativno vplivajo na razvoj otrok ter jih postavljajo v zelo neenak položaj v primerjavi z vrstniki.
Nesreče v treh desetletjih povzročile za 3600 milijard evrov škode
15. 10. 2023 08.53
Naravne nesreče in nesreče, ki jih je povzročil človek, so v treh desetletjih povzročile izgubo pridelka in živine v vrednosti 3800 milijard dolarjev (3600 milijard evrov), je sporočila Organizacija ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO). FAO je ob tem ugotovil, da se povečujejo pogostost nesreč in njihove posledice.
'Ko to pišem, ne verjamem, da se bomo iz tega rešili živi'
13. 10. 2023 18.13
Konflikt med Palestinci in Izraelci je terjal že mnoge žrtve, še več jih je pod ruševinami, poškodoval mnoge ljudi in jih razselil še več. Palestinska novinarka Maram Humaid piše dnevnik, v katerem opisuje vsakodnevne bitke, s katerimi se skupaj z družino sooča, prebivalka Gaze, Ruvaida Amer, pa se sprašuje kako bodo preživeli brez hrane in vode, pa tudi brez elektrike.
Eminem s hčerjo Hailie Jade Scott skupaj na tekmi ameriškega nogometa
11. 10. 2023 07.00
Eminem in Hailie Jade Scott se redko pojavita skupaj v javnosti, a tokrat sta slavni raper in njegova hči naredila izjemo. Skupaj sta si ogledala tekmo ameriškega nogometa svojega priljubljenega moštva Detroit Lions, utrinke navijanja pa delila na družbenih omrežjih. 27-letnica je na tekmo pripeljala tudi svojega moža Evana McClintocka, ki se je povsem vživel v vlogo navijača in navdušeno mahal z zastavo. Opis ob fotografiji je sicer dal slutiti, da si je Hailie ob tem nekoliko privoščila tudi slavno Taylor Swift.
Rade Šerbedžija obujal spomine: Charlize Theron je oboževala mojo jagnjetino
08. 10. 2023 09.29
Legendarni Rade Šerbedžija se lahko pohvali z vlogami ob največjih imenih Hollywooda. Zvezdnik pa ni navduševal le na filmskih platnih, temveč tudi zasebno. V času snemanj se je denimo družil z igralko Charlize Theron in jo očaral s pripravo jagnjetine na žaru na njegov način. Da je bil resnično mojster v pripravi te jedi, je prepričan tudi sam, čeprav jo zdaj zaradi holesterola ne pripravlja več.
Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu
27. 09. 2023 00.15
Festivalska jesen v Dolini Soče v polnem teku
Levinja v Srbiji v zelo slabem stanju: 'Borimo se za njeno življenje'
26. 09. 2023 09.31
Majhna levinja, ki so jo našli v Srbiji, je še vedno v zelo slabem stanju. Trenutno zanjo skrbijo v živalskem vrtu Palić in kot sami pravijo, se "borijo za njeno življenje". Poleg zelo slabe krvne slike in raznih vnetij po telesu ima levinja tudi dva zloma, njeno črevesje in želodec pa ne prebavljata hrane.
Razkriti še nikoli videni posnetki Putinovih počitnic v 90. letih
25. 09. 2023 09.59
Finska televizija je objavila doslej še nikoli videne posnetke Putinovega zasebnega obiska Finske v zgodnjih 90. letih prejšnjega stoletja. Na sproščenih počitnicah se je aktualni ruski predsednik preizkusil v namiznem tenisu, pikadu in ribolovu. Družbo mu je delala njegova družina in takratni župan Sankt Peterburga in Putinov šef Anatolij Sobčak.
Stanje levjega mladiča še naprej zelo slabo: 'Naučili smo ga, kaj je meso'
22. 09. 2023 13.46
Ponoči se zdravstveno stanje levjega mladiča, ki so ga našli ob cesti na obrobju srbskega mesta Subotica, ni spremenilo in je še naprej slabo. Je sestradan in dehidriran, mesa ne prepozna kot hrano. Ima vnetje sečnega in prebavnega trakta ter mišično atrofijo zadnjih nog, verjetno zaradi kletke, v kateri so ga zadrževali. Okužen je z zunanjimi in notranjimi zajedavci. A kljub vsemu so veterinarji optimistični in se borijo za njegovo življenje.
Po Hrvaški in Srbiji zdaj tudi Severna Makedonija v nižanje cen izdelkov
21. 09. 2023 11.12
Makedonska vlada je ta teden sprejela odločitev o znižanju in omejitvi cen za več sto izdelkov iz 25 skupin živil. Cene je znižala za najmanj 10 odstotkov, veljale pa bodo od danes do 30. novembra. Podobno so minuli teden storili tudi na Hrvaškem in v Srbiji. V vseh treh državah imajo ti izdelki posebno oznako.
Po napornem lovu našli vseh 71 kitajskih krokodilov
20. 09. 2023 12.55
Slab teden dni je bilo samim sebi prepuščenih 71 krokodilov, ki so ob močnem deževju v sredini meseca pobegnili s kitajske farme. Oblasti so se takoj podale v lov za nevarnimi plazilci, a so zadnjega uspeli ujeti šele v noči na ponedeljek.
V Srbiji afera zaradi pariške salame, Vučić pred kamerami pojedel sendvič
13. 09. 2023 12.52
V trgovinah po Srbiji je na voljo 20 izdelkov po znižanih cenah, veljale bodo do konca leta. Nove cene je določila vlada na pobudo predsednika Aleksandra Vučića, na katerega že letijo kritike zaradi izbire izdelkov, zlasti pariške salame. Ljudje so jezni, ker naj bi bila pariška salama slabe kvalitete, Vučić pa je zato pred kamero pojedel sendvič z omenjeno salamo. "Sam sem odrasel ob pariški salami in majonezi," je povedal. Napovedal je še, da bodo naslednji teden znižali cene še 10 izdelkom.
Vse več alergij na meso po ugrizu klopa, primeri tudi v Sloveniji
09. 09. 2023 09.54
Zadnja leta beležijo vse več alergij na meso po ugrizu določene vrste klopov, opozarjajo znanstveniki. Tudi v Sloveniji so že obravnavali več ljudi, ki imajo alergijo na glikoprotein alpha-gal, je potrdila specialistka interne medicine, pnevmologije ter alergologije in klinične imunologije na Kliniki Golnik.
Na prodaj prvi Pig NFT na svetu, ki vam bo prinesel pravo svinjsko meso
07. 09. 2023 16.53
Na Hrvaškem je začela delovati digitalna platforma GoAgro, prek katere kupci nezamenljivega žetona (NFT) za 250 evrov postanejo lastniki stokilogramske digitalne svinje. Žeton Pig NTF lahko nato čez 900 dni zamenjajo za pravo svinjsko meso. Gre za prvi Pig NFT na svetu, sledile pa mu bodo tudi druge naložbe v kmetijstvu.
Nenavadni majhni morski psi, ki so sredi oceana potopili katamaran
07. 09. 2023 10.44
Dramatično oceansko sago, med katero so s potapljajočega se napihljivega katamarana ob zahodni obali Avstralije rešili tri moške, gre pripisati nenavadnim krivcem – majhnim brazilskim morskim psom z izbuljenimi očmi in srhljivo čeljustjo, t. i. cookiecutter sharks. Trojica je s katamaranom poskušala obkrožiti svet in je odločena, da bo kljub incidentu svojo pot nadaljevala.
Med mlajšimi od 50 let vse več raka
06. 09. 2023 13.47
V treh desetletjih od leta 1990 se je število primerov raka pri mlajših od 50 let povečalo za 80, število smrti pa za 27 odstotkov, je pokazala doslej najobsežnejša tovrstna raziskava. Kaj je razlog za takšen razvoj dogodkov, še ni povsem jasno, med najverjetnejšimi pa so poleg genetskih dejavnikov našteli nezdravo prehrano, kajenje, pitje alkohola, pomanjkanje telesne aktivnosti in prekomerno telesno težo.
Spar Slovenija razkril svoje marže
06. 09. 2023 07.41
Trgovec Spar Slovenija je lani zabeležil 1,06 milijarde evrov bruto prometa, kar je 10,8 odstotka več kot predlani. Čisti prihodki od prodaje so porasli za 11,3 odstotka na 963,6 milijona evrov. Čisti dobiček je bil s 16,9 milijona evrov višji za 1,4 odstotka. Njihova marža je lani v povprečju znašala 26,7 odstotka. Kot je dejal direktor nabave Uroš Lozej, se morda zdi visoka, a gre za delovno intenzivno panogo in ob odštetju stroškov dela, logistike, energije ipd. je dobičkonosnost 1,75 odstotka.
Sklenjen nov dogovor o sledljivosti porekla mesa
04. 09. 2023 12.17
Deležniki v verigi oskrbe z mesom so z ministrstvom za kmetijstvo sklenili nov dogovor o izvajanju sledljivosti porekla mesa in spremljanju njegovih masnih tokov. Novost med drugim prinaša jasno povezljivost označb na maloprodajnem računu z označbami na prodajnem mestu. S sklenitvijo dogovora je tudi izpolnjena ena od stavkovnih zahtev kmetov.
Več let zastrupljena zemlja, ki je Mežico spremenila v 'dolino smrti'
03. 09. 2023 16.31
Strah prebivalcev Mežiške doline po silovitih poplavah, ki so v začetku avgusta pustošile po Sloveniji, je seveda na mestu. Domačini se namreč še predobro zavedajo, da živijo v t. i. dolini smrti. V dolini, kjer zemlja zaradi preteklega večstoletnega rudarjenja v sebi še vedno nosi strupene težke kovine, kjer so imeli otroci tudi desetletje po opozarjanju pristojnih v krvi povečano vsebnost svinca, 15-letni program za reševanje območja pa je z namenom sanacije območja izvedel vrsto ukrepov. So stoletne poplave odplaknile tudi vsa ta leta truda in Mežiško dolino vrnila desetletja nazaj v nevarno preteklost?
Radioaktivne divje svinje na Bavarskem, Černobil ni edini razlog
30. 08. 2023 15.47
Že dalj časa je znano, da imajo divje svinje na jugovzhodu Nemčije visoko vsebnost radioaktivnega cezija. Dalj časa so to pripisovali jedrski katastrofi v Černobilu, vendar se je skozi leta radioaktivnost pri drugih živalih zmanjšala, medtem ko pri teh vsejedih sesalcih vztraja na visoki ravni. Temu na Bavarskem pravijo "paradoks divje svinje".