mlečnih
Radi kupujemo domačo hrano, predvsem meso in mleko
26. 02. 2015 08.19
Slovenci si želimo v trgovinah kupovati čedalje več domačih živil, vendar za primerno ceno. Drugače je na tržnici. Branjevec Franc je pred leti prodal okoli 20 zabojev jabolk dnevno, danes jih proda le še okoli pet. V sedemdesetih letih pa so pri njem kupili tudi po tono jabolk na dan.
Nekateri Slovenci bolj inovativni kot velike mednarodne korporacije
11. 02. 2015 06.30
Nekaj slovenskih proizvajalcev je spremenilo živila, da so manj kalorična, bolj hranljiva in zdrava, predvsem s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi snovmi rastlinskega izvora. Naredili so tudi pijače brez dodanih sladkorjev in sladil. Njihova inovativnost bo zdaj nagrajena.
Slovenija bi na Kitajsko izvažala mleko, kitajski inšpektorji pregledujejo mlečne obrate
09. 02. 2015 17.45
Ker želi Slovenija na Kitajsko izvažati tudi mleko, kitajski inšpektorji pregledujejo proizvodne obrate za mleko in mlečne izdelke. Preverili bodo, ali izpolnjujejo standarde za izvoz. Na področju prehrane trenutno na Kitajsko še vedno izvažamo največ vina.
Odkupovali in prodajali meso bolnih prašičev
12. 01. 2015 07.52
Kitajska se ubada z novim škandalom, ki je povezan z hrano. Oblasti so namreč prijele več kot 110 ljudi, vpletenih v domnevno preprodajo mesa bolnih prašičev. Te naj bi po znižani ceni odkupovali pri kmetih, vpleteni pa so tudi zavarovalniški agenti.
Alergeni morajo biti označeni, a pravilno. Napačne oznake so namreč smrtno nevarne
19. 12. 2014 12.13
Na inštitutu za nutricionistiko opozarjajo, da lahko nepravilno označevanje alergenov v jedi ogrozi zdravje potrošnikov z alergijami. Ugotovili so namreč, da mnogi gostinci neustrezno ali celo napačno označujejo alergene v jedeh. Najbolj problematično je označevanje živil, ki vsebujejo mleko, ter živil z glutenom.
Katera hrana je preverjeno višje kakovosti?
01. 12. 2014 06.50
Ste vedeli, da najbolj kakovostne pridelke in živila prepoznate po označbi višje kakovosti? Med njimi najdete tudi sir Šmarski Rok iz Zelenih Dolin.
'Kitajska vidi Slovenijo kot zanesljivega in zaupanja vrednega partnerja'
20. 11. 2014 16.06
Podpredsednik kitajske vlade Wang Yang, ki se mudi na obisku v Sloveniji, se je srečal z državnim vrhom. Ocenjuje, da so bili odnosi med državama vedno zgledni, globoki in so že tradicionalno prijateljski. Kitajska vidi Slovenijo kot zanesljivega in zaupanja vrednega partnerja, pravi.
VIDEO: Rajanje na železniški postaji v Ljubljani; med potnike razdelili 4500 slovenskih zajtrkov
20. 11. 2014 12.56
V podhodu ljubljanske železniške postaje je bilo zjutraj precej veselo. Odmevala je glasba, ljudje so plesali, zadišalo pa je po domačih dobrotah. Pred dnevom slovenske hrane so mimoidočim delili zajtrke in tako marsikomu polepšali dan.
Kaj so proteini in kako z njimi do večje mišične mase?
27. 10. 2014 05.59
Izraz proteini se uporablja tudi kot drug izraz za beljakovine. Na Wikipedii je razloženo, da je beljakovina kompleksna organska molekula, sestavljena iz najmanj 50 verižno povezanih aminokislin in da v osnovi razlikujemo enostavne beljakovine (ki jih imenujemo proteini) in sestavljene beljakovine s prostetično skupino (ki jih imenujemo proteidi).
Krivi smo sami: največ hrane konča v smeteh, ker smo je kupili preveč
16. 10. 2014 06.30
V povprečnem evropskem gospodinjstvu letno vržemo stran za 250 evrov povsem uporabne hrane, država pa si z novimi ukrepi prizadeva, da bi ta hrana namesto na odpad raje prišla do humanitarnih organizacij in različnih ustanov.
Pridružite se ekipi uspešnih v centru priložnosti in znanja
10. 09. 2014 06.01
September je čas, ko se po zasluženem dopustu in počitnicah, spočiti in z novo zalogo energije, vrnemo k novim delovnim nalogam, razmišljamo pa tudi, kaj bi počeli v prostem času. Prosti čas poleg hobijev in športnih aktivnosti vse pogosteje zajema tudi učenje. Učenje je lahko sprostitev, če se učimo tistega, kar nas resnično zanima in veseli.
Prekinitev ognja na vzhodu Ukrajine še ni stabilna
06. 09. 2014 09.26
Tako zatrjujejo predstavniki Rdečega križa, ki opozarjajo, da je pomoč civilistom nujna. Njihovi tovornjaki, ki so bili napoteni v Lugansk, so se namreč zaradi obstreljevanja z granatami morali obrniti.
Avgusta deflacija. 'To ni dobro', opozarjajo ekonomisti
29. 08. 2014 13.14
Cene življenskih potrebščin v Sloveniji so avgusta na letni ravni upadle za 0,3 odstotka. Medtem ko so najbolj padale cene v skupini komunikacije in stanovanjska oprema, so se najbolj podražili alhkoholne pijače ter tobak in tobačni izdelki.
Rusija vrača udarec: embargo na evropsko hrano; slovenska podjetja zaskrbljena
07. 08. 2014 11.09
Rusija uvaja "popoln embargo" na uvoz večine hrane iz EU, ZDA, Avstralije, Kanade in Norveške. Iz teh držav se za leto dni ustavlja uvoz mesa, sadja in zelenjave, rib, mleka in mlečnih izdelkov. Putin pa razmišlja, da bi prepovedal tudi polete čez Rusijo.
Februarska inflacija 0,1-odstotna
28. 02. 2014 11.10
Cene življenjskih potrebščin so se februarja zvišale za 0,1 odstotka. Prav takšna je bila tudi inflacija na letni ravni. Na mesečni ravni so bila dražja predvsem oblačila, cenejša pa goriva in zelenjava.
Novi primeri aflatoksina na Gorenjskem
31. 01. 2014 15.41
Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je sporočila, da imajo prepoved oddaje mleka za javno potrošnjo še štiri kmetije s področja Gorenjske. Ugotovili so namreč nove primere aflatoksina.
Mlekarna Vipava tudi uradno dobila novega lastnika
04. 11. 2013 09.37
Mlekarna Vipava je dobila novega lastnika in je zdaj večinoma v italijanskih rokah. Kljub specializaciji bo novi lastnik ohranil proizvodnjo nanoškega sira, v Angroidu Vipava pa pravijo, da bodo s kupnino za mlekarno zmanjšali svojo zadolženost.
Mlekarna bo v rokah za zdaj skrivnostnega italijanskega kupca
24. 09. 2013 10.36
Agroind iz Vipave je podpisal pogodbo o prodaji vipavske mlekarne z italijanskim kupcem. O kupnini ne želijo govoriti, nakazana pa naj bi bila do novembra. Takrat bodo tudi razkrili ime kupca.
Dukat bo plačal 8,75 evra za delnico
08. 08. 2013 15.05
Dukat, novi lastnik Ljubljanskih mlekarn, je sprejel predlog o izključitvi manjšinskih delničarjev. Manjšinski delničarji imajo sicer v lasti še 52.113 oziroma 3,48 odstotka vseh delnic.
Sirotka je vsebovala nevarno bakterijo
05. 08. 2013 10.58
Novozelandsko podjetje za proizvodnjo mlečnih izdelkov je razkrilo, da je njihova sirotka vsebovala bakterijo, ki povzroča botulizem. Gre za zelo nevarno obliko zastrupitve s hrano. Na podjetje so se usule kritike zaradi domnevnega poznega razkritja.
Na mleku ne bo več slik dojenčkov
12. 06. 2013 09.56
Na embalažah mleka za dojenčke ne bodo smele biti več fotografije dojenčkov, ki bi vzpodbujale uporabo takšnega mleka, ''saj proizvajalci ne želijo odvračati mater od dojenja''. Nova pravila so tudi za posebno dietno in nizkokalorično hrano.
'Strukturni skladi so za Slovenijo skoraj edina investicijska sredstva'
04. 06. 2013 11.20
V Bruslju so predstavniki lokalnih in regionalnih oblasti razpravljali o vlogi evropske kohezijske politike v boju proti ekonomski krizi. Slovenija bo v naslednji finančni perspektivi (2014–2020) upravičena do 3,3 milijarde evrov.
Ljubljanske mlekarne v Dukatovih rokah
22. 05. 2013 08.27
Dukat je postal lastnik 96-odstotnega deleža Ljubljanskih mlekarn. Po novem je to hrvaško podjetje lastnik 4.229.239 delnic. Ljubljanske mlekarne zaposlujejo 550 ljudi in letno predelajo več kot 200 milijonov litrov mleka.
Nevarnost ne preži le v klopih, ampak tudi v surovem mleku
09. 05. 2013 13.35
Okužba s klopnim meningoencefalitisom je najpogostejša prek vboda okuženega klopa. Mogoče pa se je okužiti tudi z zaužitjem nepasteriziranega mleka in mlečnih izdelkov, zato strokovnjaki opozarjajo na pomembnost ustrezne toplotne obdelave mleka.
Dukat bi delnice Ljubljanskih mlekarn
19. 04. 2013 12.41
Hrvaški Dukat je pred kratkim že postal lastnik 50,28-odstotnega deleža mlekarne iz Ljubljane, za vsako preostalo delnico pa ponuja po 8,75 evra. Ponudba bo aktualna še dober mesec.
Pozor, s toplimi dnevi prihajajo tudi klopi!
15. 04. 2013 10.21
Končno smo dočakali sončne dni, ki jih mnogi preživimo v naravi. Ob toplejšem vremenu pa je povečana nevarnost okužbe z virusom klopnega meningoencefalitisa, zato se pred vbodi klopov ustrezno zaščitite.
Dobili smo mlečno kraljico Slovenije 2013
03. 04. 2013 10.52
19-letna Andreja Jurhar iz Medloga pri Celju bo širila poslanstvo mlečne kraljice v letu 2013. Krono si je prislužila s svojim znanjem s področja kmetijstva in mlekarstva. Podelili so tudi priznanja največjim proizvajalcem mleka.
Francozi prek Dukata prevzemajo Ljubljanske mlekarne
20. 03. 2013 10.01
Potem ko je Dukat pred kratkim postal lastnik 50,28-odstotnega deleža Ljubljanskih mlekarn, je objavil, da namerava v kratkem prevzeti še preostali delež. Slovenska podjetja, ki niso bila uspešna pri nakupu mlekarne, so prevzem označila za zahrbtnega.
Aflatoksine odkrili v mleku. Jih lahko najdemo tudi v jajcih in mesu?
22. 02. 2013 06.27
Kako se aflatoksini prikradejo v mleko? Z zastrupljeno krmo, ki jo pojedo krave, nalagajo pa se v jetrih živali. Tam so prisotni še 14 dni po zaužitju kontaminirane krme. Ali to pomeni, da je lahko sporno tudi meso teh živali? Kako pa je s kokošjimi jajci? Kako nevaren je lahko aflatoksin za ljudi?
Slovenski rezultati drugačni od rezultatov iz BiH: vzorci mleka negativni na aflatoksin
19. 02. 2013 10.58
V Sloveniji analizirani vzorci mleka Ljubljanskih mlekarn in zadruge Sloga so negativni na aflatoksin. Rezultati so torej drugačni od rezultatov iz BiH, zaradi katerih so tamkajšnje oblasti ustavile uvoz dveh pošiljk mleka iz Slovenije. Nedovoljeno vrednost aflatoksinov so našli tudi v Mercatorjevem mleku na Hrvaškem.