obrati za predelavo mesa
Tujci prevzemajo živilske velikane: 'To je matematika, če se ne izide, je lahko težava'
19. 09. 2024 06.10
Kaj se je zgodilo z nekdaj slovenskimi živilskimi podjetji, paradnimi konji slovenskega gospodarstva in stebri prehranske neodvisnosti? Nekatera so propadla – prvi med njimi MIP, druga so bila prodana – Droga Kolinska, Fructal, Radenska ... Spet tretja so na smetišče zgodovine popeljali domači lastniki. Nekatera so pod tujimi lastniki še uspešnejša, denimo Ljubljanske mlekarne. V slovenski lasti tako ostaja le še peščica živilskih podjetij. Pri prevzemih ne gre za emocije, pravi Janez Rebec, predsednik uprave skupine Pivka-Delamaris. "To je matematika, če se ne izide, je lahko to težava." Kaj to pomeni za prehransko varnost in samooskrbo Slovenije?
Celjske mesnine v hrvaških rokah, Radgonske gorice v izključni lasti Krivca
20. 05. 2024 13.02
Celjske mesnine prehajajo v last hrvaške družbe Mesna industrija Braća Pivac. Prodajna pogodba je že podpisana in bo začela veljati po soglasju pristojnih organov, so sporočili iz Celjskih mesnin. Upravljavska struktura se ne spreminja, predsednik uprave ostaja Izidor Krivec.
'Inšpektorji se vtaknejo v vsako podrobnost, a tako je tudi prav'
26. 01. 2018 08.35
Kakšno hrano jemo, se sprašujejo številni Slovenci po primeru Mesnin dežele kranjske, kjer je v mesu pristala celo plastika in pesek. Inšpektorji zatrjujejo, da je hrana na naših policah varna in da je primerov, kot je MDK, malo. Vsako leto opravijo okoli 300.000 nenapovedanih pregledov in 20.000 nadzorov. Da so ti nadzori zelo strogi, potrjujejo tudi v KZ Laško, kjer pravijo, da se inšpektorji vtaknejo v vsako stvar, a da je tako prav.
Kako vemo, da je meso, ki smo ga kupili v trgovini, zares slovenskega porekla
18. 12. 2017 06.30
Shema »izbrana kakovost« je edina nacionalna shema, ki nam zagotavlja slovensko poreklo osnovne surovine, višjo kakovost in stalne redne kontrole.
Ni mogoče izključiti, da je na ozemlju Slovenije tudi sporno meso iz Brazilije
20. 03. 2017 13.08
Največjo izvoznico mesa na svetu, Brazilijo, pretresa afera. Proizvajalci naj bi s kislino in drugimi kemikalijami, tudi rakotvornimi, "popravljali" videz in vonj mesa. Piščančjemu naj bi dodajali vodo, krompir in celo karton, vse za večji zaslužek. Podkupljeni uradniki pa naj bi poskrbeli za ustrezne certifikate. Meso v Slovenijo ni prišlo preko Luke Koper, drugih poti ni mogoče izključiti, pravijo na Upravi za varno hrano.
Kdo preverja izdelke z znakom izbrana kakovost – Slovenija
25. 01. 2017 07.51
Zaščitni znak “izbrana kakovost ‒ Slovenija” je zagotovilo, da so izdelki pridelani in predelani v Sloveniji, dosegajo višje kakovostne kriterije in so dodatno letno preverjani.
Insekti v obratih za pasterizacijo mleka?
22. 06. 2012 12.38
Rusi so pri pregledu v hrvaških obratih za pasterizacijo mleka in v klavnicah prašičev ugotovili resne pomanjkljivosti. Gre za živilce, ki izvažajo tudi v Slovenijo. Na Vursu pravijo, da nimajo podatkov o nepravilnostih, bodo pa vprašanja naslovili na hrvaške kolege.
Veterinarski inšpektorji v Sloveniji
01. 09. 2003 00.00
V Sloveniji bo do petka evropska veterinarska inšpekcija iz Dublina, ki bo pregledala obrate za predelavo mesa in mesnih izdelkov, verjetno pa si bodo ogledali tudi kakšno mlekarno. Po končanem pregledu bodo inšpektorji podali zaključne ugotovitve, v 15 delovnih dneh pa bodo poslali osnutek poročila.
Pregled obratov za predelavo mesa
12. 05. 2003 00.00
Evropski veterinarski inšpektorji so začeli s pregledom slovenskih obratov za predelavo mesa in mleka. Petčlanska inšpekcija iz urada za prehrano in veterino pri Evropski komisiji si bo tako ogledala obrate za predelavo rdečega in divjačinskega mesa, klavnico, mlekarno ter mlečno in prašičjo farmo.
Evropska inšpekcija 13. decembra znova v Sloveniji
24. 11. 1999 07.42
Veterinarska inšpekcija EU, ki je napovedala, da bo 13. decembra znova obiskala in pregledala slovenske obrate za predelavo rdečega mesa, lahko takrat pregleda tudi objekte za predelavo katerega od drugih vrst živil živalskega izvora, torej tudi obrate za mleko, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.