piščančje meso
Nas čaka prehranska draginja?
10. 03. 2022 10.30
Napadi na ukrajinska mesta ob črnomorski obali, kjer ležijo pomembna pristanišča, bi lahko popolnoma prerezali tokove pšenice, sončničnega olja, pa tudi gnojil, od katerih je vsa Evropa močno odvisna. To pa je lahko neposreden udarec vsej prehranski verigi, od kmeta do kupca, tudi v Sloveniji. Trenutno je kmete najbolj prizadela rast cen gnojil: z lanskih 200 evrov so letos poskočila že na okoli 800 evrov. Podražitve repromaterialov in težave v dobavnih verigah pa se bodo prelile tudi v končne cene. Košarica 14 osnovnih živil je že zdaj za skoraj 5,5 odstotka dražja, kot je bila poleti. Nekateri proizvajalci pa že napovedujejo rekordne cene svinjine in govedine.
Arslan Mesić in Timotej Korade
22. 02. 2022 07.00
Osnovna šola Nove Fužine, 6. razred
Spoznajte simpatične tekmovalce nove sezone Mali šef Slovenije
22. 02. 2022 07.00
Na POP TV ponovno prihaja najbolj simpatična kuharska oddaja, v kateri svoje kuharske sposobnosti dokazujejo najmlajši. Po izjemnem odzivu otrok po Sloveniji, ki so se množično prijavili k sodelovanju, smo imeli težko nalogo izbrati osem najboljših parov, ki so pokazali odlično kuharsko znanje.
Napovedujejo podražitve hrane, trgovinska zbornica predlaga delno nižji DDV
13. 01. 2022 08.38
Zaradi podražitev v vseh členih proizvodnje in distribucije hrane se bo po napovedih kmalu podražila tudi hrana na trgovskih policah. V trgovinski zbornici ocenjujejo, da podražitev ne bo velika, so pa vladi predlagali znižanje stopnje DDV za osnovne prehrambne proizvode. Živilska podjetja medtem opozarjajo na težave pri vzdržnosti poslovanja.
Je hrana predraga?
20. 11. 2021 07.00
Pridelava hrane je kriva za tretjino vseh izpustov toplogrednih plinov. Posebej problematična je živinoreja, torej naša poraba mesa. Zaradi dviga cen energije, surovin, embalaže in krme se nam zdaj obeta dvig cene hrane nasploh. Tudimesa. Bomo zaradi tega porabili manj mesa? Kako pomembno nam je trajnostno prehranjevanje? Napoved dviga cen hrane razburja, a po drugi straniSlovenci v povprečju zavržemo 68 kg na prebivalca.
Krivec: Meso se bo kmalu občutno podražilo
14. 10. 2021 10.35
Meso se bo na trgovskih policah kmalu občutno podražilo, saj so se podražile vse surovine za proizvodnjo mesa, kot je koruza, ki je dražja za 50–70 odstotkov, embalaža, energija in delovna sila. Goveje, svinjsko in piščančje meso naj bi se tako podražilo za 10–15 odstotkov.
Najboljši na Touru jedo AVE
27. 07. 2021 00.15
Hrana je gorivo – telesu daje moč, zagon in dovolj energije. Uravnotežen in kakovosten jedilnik pripomore k boljšemu psihofizičnemu zdravju. Pravilen način prehranjevanja je najpomembnejši predvsem v vrhunskem športu, saj lahko odločilno vpliva na rezultate in počutje športnika. Tega so dobro zavedajo v ekipi Team Bahrain Victorious, kjer prehranski strokovnjaki in chefi vsakodnevno skrbijo za pravo kombinacijo živil ter dovoljšen vnos kalorij. V najboljši ekipi na letošnji znameniti Dirki po Franciji (Tour de France) tako pred vsako tekmo zaužijejo le najkakovostnejše sestavine, med katerimi so tudi AVE izdelki brez gensko spremenjenih organizmov.
Kolagen – skrivnost lepote življenja
26. 07. 2021 09.01
Gostejši lasje, napeta koža, zavidljivi nohti, prožni sklepi, odlična presnova in dobro počutje. Se sliši kot iluzija? Vse to je v tvojih rokah, če izkoristiš potencial, ki ga premore čudežna snov v tvojem telesu.
Agata Čepelnik in Neja Frelih Oblak
22. 02. 2021 05.30
Agata in Neja sta sošolki iz Škofje Loke. Pravita, da imata 'skupno ime' in sicer 'Agoneja'. Ne, ne agonija, Agoneja! Dekleti že komaj čakata na Malega šefa Slovenije in sta pred začetkom šova vadili tudi pri profesionalnem kuharju. Agata zase pravi, da je umirjena, Neja pa hitra in polna energije.
V Singapurju na krožniku prvič v laboratoriju ustvarjeno meso
19. 12. 2020 19.31
V Singapurju so v eni od restavracij svojim gostom premierno ponudili v laboratoriju ustvarjeno piščančje meso. Ustvarjalci upajo, da bi lahko na ta način zmanjšali vpliv na okolje, ki nastane v običajni mesnopredelovalni industriji.
Kako lahko okrepimo svoj imunski sistem?
06. 12. 2020 19.11
Za dober imunski sistem je ključna zdrava in uravnotežena prehrana. S hrano namreč telo lahko dobi vsa potrebna hranila v ustreznih količinah. Izjema je vitamin D, ki ga je v zimskih mesecih smiselno nadomeščati s prehranskimi dopolnili. Kako še lahko poskrbimo za optimalno delovanje imunskega sistema?
Najljubše jedi hollywoodskih zvezdnic
08. 06. 2020 07.00
Kateri hrani se ne morejo upreti in kaj je tisto, kar jih vedno znova prepriča? Nekatere zvezdnice so odkrile, kateri prigrizki morajo biti zmeraj na zalogi ter katere pregrehe si občasno z užitkom privoščijo. Jennifer Aniston svojo najljubšo jed z veseljem pripravlja sama, Kylie Jenner pa si priljubljeno specialiteto večkrat tedensko privošči v restavraciji.
Odpoklic začinjenih piščančjih kril in pleskavic
02. 06. 2020 16.37
Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je s strani proizvajalca živila, Panvita Mir, Mesni center AVE Murska Sobota, prejela informacijo o pozitivnih analizah lastnih kontrol na prisotnost bakterije salmonela. Odpoklicala pa je tudi mesni pripravek pleskavice v kranjski poslovni enoti mesnice Weldvar zaradi prisotnosti žveplovega dioksida.
Kako porabiti ostanke hrane?
14. 05. 2020 05.00
Zadnji tedni so bili tako ali drugače kulinarično obarvani. Pa ne le zato, ker smo se več zadrževali doma in bili bodisi primorani več kuhati bodisi smo za pripravo najrazličnejših jedi preprosto imeli več časa. Pač pa tudi zato, ker so nas s kreiranjem svojih kulinaričnih mojstrovin med drugim razveseljevali, presenečali in hkrati navdihovali tekmovalci šova Mali šef Slovenije. S sicer hudo konkurenco sta na koncu pometla simpatična Nik in Nika, ki sta tako osvojila laskavi naziv Mali šef Slovenije in svoji šoli zagotovila najvišjo denarno podporo. Tudi zaradi priljubljenega šova si je marsikdo (prvič) nadel predpasnik in se preizkusil za štedilnikom. A čeprav je kuhanje lahko prava umetnost in odličen način sproščanja, se ga moramo lotiti odgovorno in premišljeno, saj lahko v nasprotnem primeru po nepotrebnem veliko hrane zavržemo, kar je današnjem času zelo pereč problem. Zato smo za vse kuharske navdušence pripravili nekaj nasvetov, kako lahko s pametnim pristopom in recikliranjem hrane ravno tako pripravite okusne in inovativne obroke, ki bodo navdušili celo družino.
V finale ju je ponesel krožnik za restavracijo višjega cenovnega razreda
26. 04. 2020 08.55
Oba para imata že v žepu po eno zmago, a le eden od njiju bo imel priložnost v finalu boriti se za laskavi naziv Mali šef Slovenije in najvišjo denarno nagrado, ki jo šolam podarja Mercator. V tokratni oddaji sta s popolnim krožnikom žirante osupnila oba para, a za malenkost bolje sta se izkazala Nik in Nika.
Kaj so 'mokre tržnice' in zakaj jih kljub nevarnosti ne moremo ukiniti čez noč?
19. 04. 2020 17.54
Konsenz med znanstveniki, ki se ukvarjajo z izbruhi nalezljivih bolezni, je, da je novi koronavirus najverjetneje preskočil z živali na ljudi na eni izmed t. i. 'mokrih tržnic' na Kitajskem, kjer prodajajo divje živali, tam pa jih tudi pogosto zakoljejo – od tod tudi ime. Mnogi so prepričani, da bi jih bilo treba preprosto zapreti, a to ni tako preprosto, kot se zdi. Kaj pravzaprav je definicija 'mokrih tržnic' in zakaj so tako pomembne za kitajsko družbo?
Se Kuba pogreza nazaj v preteklost?
18. 05. 2019 18.20
Kuba je znova stopila nekaj korakov v preteklost. Zaradi pomanjkanja osnovnih živil in higienskih izdelkov je vlada začela omejevati njihovo prodajo. Jajca, piščančje meso, moka, riž, fižol, milo - ti izdelki so odslej na voljo le s posebno kartico, ki točno določa, koliko lahko posameznik kupi na mesec, ali pa količino omejijo trgovine same. Vlada v Havani za krizo najbolj krivi ZDA in njihovo zaostrovanje embarga.
BLOG: Življenje brez glutena
28. 04. 2019 07.00
Uživanje živil brez glutena lahko pomeni vrnitev na zgodnejši način prehranjevanja, tako da naše telo genetsko, dedno, prebavno in metabolično bolje razume in deluje. Uživajte v prehrani, bogati z beljakovinami (piščančje in goveje meso, jajca, jagnjetina, puran, riba), zelenjavo, sadjem, oreški, semeni in če že uživate zrna, naj bodo to proso, rjavi riž, kvinoja in ajda.
Začetek MasterChefa Slovenije v ubijalskem tempu, v solzah se je že poslovila prva tekmovalka
05. 04. 2018 22.30
Tekmovalci so v sklopu prvega izziva v dvojicah kuhali jedi, s katerimi so se morali kar najbolje predstaviti trem sodnikom. Boljša jed je osmerici zagotovila varnost, ostali so morali na izločitveni test. Ocvrte piščančje krače so bile usodne za Petro Lorber.
Raziskovalci odkrili povezavo med ultra predelano hrano in nastankom rakavih bolezni
15. 02. 2018 12.14
Francoski raziskovalci z novo študijo opozarjajo na povezavo med industrijsko visoko predelanimi živili in nastankom raka. Med visoko predelana živila uvrščajo pecivo, čokolado, sladke pijače, slane prigrizke, kruh in piščančje medaljone. Kritiki pa trdijo, da bolezni niso povezane samo z nezdravo hrano.
Zaradi škandala z oporečnimi jajci zdaj pod drobnogledom piščanci
08. 08. 2017 14.43
Nizozemske oblasti že testirajo piščančje meso s perutninskih farm, kjer so minuli teden zasegli več milijonov jajc, okuženih z insekticidom fipronil. Potencialno nevarno snov za človekovo zdravje, saj lahko škoduje jetrom, ščitnici in ledvicam, bodo tako iskali še v mesu, da bi ugotovili, ali je oporečno tudi to.
Ni mogoče izključiti, da je na ozemlju Slovenije tudi sporno meso iz Brazilije
20. 03. 2017 13.08
Največjo izvoznico mesa na svetu, Brazilijo, pretresa afera. Proizvajalci naj bi s kislino in drugimi kemikalijami, tudi rakotvornimi, "popravljali" videz in vonj mesa. Piščančjemu naj bi dodajali vodo, krompir in celo karton, vse za večji zaslužek. Podkupljeni uradniki pa naj bi poskrbeli za ustrezne certifikate. Meso v Slovenijo ni prišlo preko Luke Koper, drugih poti ni mogoče izključiti, pravijo na Upravi za varno hrano.
Spornega mesa ni v Sloveniji
28. 11. 2016 18.54
Na slovenskem trgu ni s salmonelo okuženega piščančjega mesa, zagotavljajo v Perutnini Ptuj. V hrvaški Požegi so namreč v mesnici odkrili okuženo piščančje meso družbe Pipo Čakovec, podjetje iz skupine Perutnina Ptuj. Hrvaško kmetijsko ministrstvo je sporno meso umaknilo iz trgovin.
Najbolj prodajani piščančji izdelki za žar v Sloveniji
30. 05. 2016 10.42
Danes je piščančje meso v trendu, saj je, v primerjavi z drugimi vrstami mesa, manj mastno, hranljivo, hitro prebavljivo, a vseeno zelo okusno. Vse bolj je zaželeno tudi kot dopolnitev drugim mesnim jedem na žar dogodkih v toplejših mesecih.
Cariniki odkrili 20 ton mesa, del je bil zamrznjen leta 2008
18. 01. 2015 15.41
Hrvaški cariniki so odkrili 20 ton zamrznjenega mesa, ki je bilo v kontejnerju, v katerem bi morala biti le soja. Gre za perutnino in ribe, nekateri paketi pa so bili zamrznjeni že pred več kot šestimi leti. Obstajala je nevarnost, da bi meso prepakirali in ga prodajali kot svežega.
Ministrstvo: Sankcije lahko prizadenejo tretjino izvoza kmetijskih proizvodov v Rusijo
08. 08. 2014 16.58
Ruska prepoved ali omejitev uvoza prehrambenih in kmetijskih proizvodov v Sloveniji utegne prizadeti približno tretjino slovenskega izvoza kmetijskih proizvodov v Rusijo. Za Slovenijo najpomembnejše postavke – proizvodov za otroško hrano – namreč ni na seznamu prepovedi.
V Nemčiji delali hrenovke iz pokvarjenega mesa?
07. 11. 2013 12.45
V Nemčiji preiskujejo nov domnevni škandal z mesom. V nemški tovarni naj bi kupili na tisoče ton pokvarjenega mesa, ga zmešali s svežim in iz mase naredili piščančje hrenovke. Ni še znano, ali so pristale na trgovskih policah. Obveščeni so bili tudi na Vursu.
Zaradi zaužitega piščanca nastala prava drama!
18. 05. 2013 18.55
Ameriška igralka Debra Messing je dokazala, da je prava profesionalka. Kljub alergijski reakciji na perutnino, s katero so ji pomotoma postregli, je namreč delo izpeljala do konca.
V perutnini našli nedovoljene količine antibiotika
16. 03. 2013 12.42
Pri dveh ločenih preverjanjih so nemški inšpektorji odkrili 1832 mikrograma oz. 2771 mikrograma antibiotika enrofloxacin na kilogram mesa iz Romunije. Evropska pravila najvišjo dovoljeno mejo omenjenega antibiotika postavljajo pri 100 mikrogramih na kilogram mesa.
Britanska najstnica že 15 let uživa samo piščančje meso
31. 01. 2012 17.07
17-letna Britanka Stacey Irvine se že 15 let prehranjuje samo s piščančjim mesom. Zdravniki so jo že neštetokrat opozorili, da takšna hrana ni zdrava, a najstnica še vedno odklanja vso drugo hrano.