pica
Julija Bukvič
29. 02. 2024 05.50
Juliji se sodelovanje v oddaji zdi zanimiva pustolovščina. Pričakuje, da bo spoznala en kup super ljudi, da bo dobila veliko novega kulinaričnega znanja ter uživala v dobri hrani. Gledalcem sporoča, da če se kdaj v kuhinji ne bo najbolje znašla, to še ne pomeni, da ne zna kuhati, saj je kuhanje pred kamerami, sodniki in sotekmovalci gotovo neprimerljivo težje kot kuhanje doma. Med kuhanjem se prilagaja sestavinam, ki so v hladilniku, saj se drži načela, da se hrane ne meče v smeti. Njen zaščitni znak je klobuk, njena sanjska destinacija pa Japonska. Tam bi se predajala kulinariki in deskala na njihovih odličnih smučiščih. Verjame, da je treba kuhati z ljubeznijo, jesti z užitkom in si vzeti čas za dobre obroke.
Dana Ilić
29. 02. 2024 05.50
Dana obožuje mir in pozitivne odnose. Je ekstrovertirana organizatorka, ki ljubi potovanja in širjenje obzorij. V stresnih trenutkih se raje zapre, v dobrih pa je izjemno družabna in polna humorja: "MasterChef je kot vlakec smrti, ki te žene večino časa. Adrenalin, sreča, zadovoljstvo in strah. Ko pa prideš dol, je tvoja edina misel, gremo še na eno vožnjo!" Denarno nagrado bi porabila za nakup 'food trucka', saj želi ostati v kuharskih vodah. Predvsem si želi delati na dogodkih, povezanih s hrano. Najbolj eksotična hrana, ki jo je kdaj poizkusila, so pečeni ščurki v gorovju Madagaskarja: "In niti niso tako ogabni, kot so videti!"
Lidija Subašić
29. 02. 2024 05.50
Lidija je diplomirana politologinja, njen življenjski moto pa je ohranjati čisto vest. Je zelo nasmejana in pozitivna, pozorna, družabna in polna energije. Rada se druži in uživa v dobri hrani. Najraje ustvarja s čokolado. Receptov za sladice se drži do potankosti, kar pa ne pomeni, da ji kdaj ne poči dresirna vrečka in krema eksplodira po stenah in stropu ... Kako bi opisala sodnike? Luka – dober učitelj. Karim – perfekcionist za sladice. Mojmir – izviren s kombinacijami okusov. Želi navdušiti vse tri, saj bodo vse kritike enako pomembne.
Jure Pavlič
29. 02. 2024 05.50
Jure je avtomehanik, ki je zaljubljen v hrano. Prav posebno vez ima s svojo krušno pečjo, v kateri peče odlične pice. Zaljubljen je tudi v svojo družino, ki jo najraje razvaja s testeninami. Po novem celo z ocvrto lazanjo. Od oddaje pričakuje ogromno novega znanja, dobrih nasvetov, spoznavanja novih ljudi, veliko zabave, adrenalina, pritiska in dobrega sodelovanja z vsemi. Sicer si želi, da bi vsi sodniki pohvalili njegovo hrano, a največje strahospoštovanje čuti do Karima. In njegova pohvala bi bila zanj največji dosežek.
Top počitnice v 2024: italijanski biseri Sardinija, Sicilija in Kalabrija
20. 02. 2024 00.15
Še niste razmišljali, kje bi preživeli prvomajske in poletne počitnice v 2024? Imamo popoln namig za vas: Ciao, bella! Tako je, Italija je TOP destinacija letošnjega poletja.
Uradno najboljša slovenska pica se nahaja v Ilirski Bistrici
01. 02. 2024 19.50
Če hočete v Sloveniji jesti uradno najboljšo pico, boste morali v Ilirsko Bistrico. Tam namreč peče Jaka Valenčič, zmagovalec državnega prvenstva picopekov, ki so ga pripravili v okviru sejma Gast expo. Tekmovanje ima posebno sporočilo – življenje je prekratko, da bi jedli povprečne pice. Kajti to ni le preprosta ulična hrana, prava pica je spoj tradicije in inovativnosti, znanja in drznosti. Pica je v resnici pravljična jed.
Pica, jed, ki je nobena druga ne nadvlada
13. 01. 2024 10.38
Od neapeljske do romanske in ameriške. Je ena najbolj priljubljenih jedi, ki prihaja v nešteto različicah. Vsaka pa ima svoje zakonitosti – od temperature peči, hidracije testa, dolžine pečenja, izbire moke – pomemben je prav vsak detajl.
Spletne šale na račun Kmetije osvajajo vrtoglave številke
24. 10. 2023 06.00
Kmetija: Cela štala je ta teden nekoliko drugačna. Klepetali smo z ustvarjalcema priljubljenega profila na Instagramu in TikToku, ki vsak dan poskrbi za viralne spletne šale. Ustvarjalca v veliki meri material črpata iz resničnostnih šovov naše medijske hiše, med katerimi je trenutno aktualna prav Kmetija. Ker avtorja t. i. memov zaenkrat ostajata anonimna, si pogovor z njima lahko preberete v pisnem intervjuju.
Znova etapa za favorite v skupnem seštevku
31. 08. 2023 07.28
Na kolesarski dirki po Španiji bo danes na sporedu šesta etapa, ki prinaša drugi gorski zaključek. Na trasi od La Vall d'Uixoja do Pica del Buitre oziroma observatorija Javalambre (183,1 km) bo med glavnimi favoriti tudi slovenski as Primož Roglič, ki ima za vodilnim Belgijcem Remcom Evenepoelom 43 sekund zaostanka.
Grovesu še druga zaporedna etapa, Evenepoelu bonifikacije
30. 08. 2023 18.01
Avstralec Kaden Groves je zmagovalec pete etape kolesarske dirke po Španiji. Na trasi od Morelle do Burriane je slavil po sprintu glavnine. Favoriti so preživeli miren dan v sedlu, je pa šest bonifikacijskih sekund na vmesnem sprintu vzel Belgijec Remco Evenepoel in povišal vodstvo v skupnem seštevku.
Princ George se ni pustil motiti: užival v pici, ko se je William pogovarjal
03. 07. 2023 07.58
Princ George je Otočane, pa tudi svetovno javnost, že večkrat navdušil s svojim odraslim obnašanjem, a kljub temu je devetletnik vseeno samo otrok, ki se kdaj pa kdaj pač ne ozira na kraljevi bonton. Pretekli konec tedna je preživel na kriket turnirju z očetom Williamom, a bolj kot tekma ga je zanimala pica. Bodoči prestolonaslednik se ni oziral na to, v kako visoki družbi je in v slastni italijanski hrani užival tudi v času, ko se je njegov oče pogovarjal s premierjem.
Med ruševinami starodavnih Pompejev našli fresko 'pice'
28. 06. 2023 18.26
Ena najbolj priljubljenih jedi na svetu je, kot kaže, navduševala tudi prebivalce starodavnega mesta Pompeji. Na to kaže novoodkrita freska starodavnega sorodnika novodobne pice – somuna (lepinje) z najrazličnejšimi dodatki. Poslikava pa razkriva tudi, da na starodavni jedi manjka nekaj ključih sestavin.
Hrvati: Postali smo predragi. Pica stane 13 evrov, kava pa dva evra in pol
26. 06. 2023 15.57
Hrvaška čez poletje pričakuje še eno rekordno turistično sezono. A kljub uradni statistiki ponudniki prenočitev in gostinci izpostavljajo, da so ulice precej prazne. "Postali smo predragi. Dražji smo od Slovenije. Pica stane 13 evrov, kava vsaj 2 evra in pol," opozarja Zveza društev družinskih nastanitev.
Nik Škrlec: Zaradi Ja, Chefa! sem se naučil pravilno rezati
22. 06. 2023 06.00
Čakanja je konec. Na VOYO je prišla nova sezona priljubljene serije Ja, Chef!. V sedmo sezoni vstopa v restavracijo Chateau de Philippe Lukov brat Denis, ki ga je upodobil Nik Škrlec. Igralec nam je v pogovoru zaupal nekaj podrobnosti o svojem liku, s katerim imata nekaj skupnega – oba sta nerodna.
ŠOS zbira podpise pod peticijo, ministrstvo jim očita, da zavajajo
19. 05. 2023 10.43
Študentska organizacija Slovenije (ŠOS) je začela zbirati podpise pod peticijo proti ukinitvi sistema subvencionirane študentske prehrane. Kot so navedli, naj bi vlada razmišljala o vzpostavitvi javnih študentskih menz in s tem ukinitvi sistema subvencionirane študentske prehrane, čemur pa v ŠOS ostro nasprotujejo. Na ministrstvu za delo medtem pravijo, da so presenečeni nad peticijo, hkrati pa poudarjajo, da so izjave ŠOS zavajajoče.
Svet na prelomu DIGGITalne preobrazbe
10. 05. 2023 14.00
Vsebina in Chat GPT, metaverse in virtualna prihodnost, gaming industrija, oglaševanje, delovanje podjetij in iskreno o doživljanjih. Kje smo zaposleni, kje prihodnje generacije in kaj nas čaka v prihodnosti, so odprta vprašanja. Sledi pa več o tem, kaj smo na DIGGITalni konferenci doživeli.
Stavila sta na ugorja, toda ...
03. 05. 2023 08.28
Kristjan in Tjaž si pred vstopom v Malega šefa najbrž nista mislila, da se bosta morala v kuhinji znajti brez sodobnih pripomočkov in pred pripravo jedi pomolsti kravo, kaj šele, da ju bo na koncu riba stala uvrstitve v finale. A domov odhajata bogatejša za neprecenljive izkušnje in trdno odločena, da v kuhinji še nista rekla zadnje besede!
Picerija v Trstu na meniju ponuja pico s črički
02. 05. 2023 19.32
Testo, paradižnik in mocarela – to je margerita, osnovna italijanska pica. Kombinacij, kaj ji še dodati, je tako rekoč neskončno, najbrž pa nas pri tem ne pomisli prav veliko na čričke. A v Trstu je ena od picerij ponudila tudi to eksotično kulinarično izkušnjo – pico s črički. Kar nekaj kritik so poželi na ta račun, marsikdo se zgraža, komentarji na spletu so bili neusmiljeni. A lastnika picerije pravita, da gre bolj kot ne za provokacijo, ki pa se je izkazala tudi kot odlična reklama.
Ali bi se odpravili v Italijo na pico s črički?
25. 04. 2023 19.11
Dejstvo je, da je hrane dovolj, če bi jo pametno razporedili. A dejstvo je tudi, da tega ne naredimo in da je proizvodnja hrane eden večjih onesnaževalcev. Ob večanju števila prebivalcev se iščejo alternative temu, kar jemo zdaj. Ena izmed teh so žuželke. Lani so na Češkem pojedli za 2,1 milijona evrov užitnih žuželk, kar kaže, da tudi to postaja posel. Proizvajalci hrane v Evropski uniji lahko od januarja letos uporabljajo štiri vrste žuželk in ličink. Da gre za resno zadevo, dokazujejo Italijani, ki veljajo za ene največjih gurmanov. Pri njih se lahko dobi tudi pica s črički.
Premikanje meja v kulinaričnih užitkih: pica s črički, burger s sladoledom ...
22. 04. 2023 07.00
Bi svoje brbončice razvajali z nenavadnimi okusi? Ali pa raje tako: bi si naročili pico, na kateri so naloženi popečeni črički? No, v Italiji, domovini pice, so komaj sprejeli pico z ananasom, zato je inovativno okušanje pice s črički naletelo na kar nekaj odpora. Je le drugače, če je testo za pico narejeno iz čričkove moke, se zagovarjajo Italijani. V Nemčiji pa se medtem navdušujejo nad sicilijanskim stilom burgerja, ki sicer ne vsebuje čričkov, temveč sladoled.
Najboljši evropski picopek je 18-letni Nemec
16. 03. 2023 06.00
V Nemčiji so se med seboj pomerili najboljši evropski picopeki, ki so imeli težko nalogo, prepričati stroge sodnike, da je njihova pica najboljša. Da so zgnetli vrhunsko testo, ki bo brbončice ocenjevalcev navdušilo z mehko sredico in hrustljavo skorjo, da bo nadev ravno pravšnji, ne preveč in ne premalo sočen ... Kdo je spekel najboljšo?
Kdo najboljši picopek v deželi je tej?
04. 03. 2023 14.19
Po mnenju strokovne komisije na državnem prvenstvu picopekov imajo najboljšo pico v Izoli. V piceriji, kjer je glavni za pečjo Igor Volk. Komisijo je prepričal z lahkim testom, domiselno kombinacijo in pravim razmerjem sestavin, ki morajo biti izjemne kakovosti.
Matic Marentič in Patrik Bremec
21. 02. 2023 06.00
Patrik in Matic sta dobra prijatelja, združuje pa ju velika ljubezen do kulinarike. Patrik in leto mlajši Matic imata veliko skupnih interesov, ločuje pa ju dejstvo, da eden v kuhinji ne mara nereda, drugi pa ni pristaš pospravljanja. Fanta, ki poleg kuhinje rada obiščeta tudi nogometno igrišče, imata enak cilj. Nekoč želita postati tako dobra kuharja, kot je MasterChefovski sodnik Karim Merdjadi.
Eva Centrih in Luka Radaković
13. 02. 2023 06.00
Modna vplivnica in glasbeni producent sta v zvezi že skoraj 10 let in pravita, da je za uspešno zvezo najbolj pomemben pogovor. Večkrat se odpravita na izlet, a redko samo za dušo, izlete izkoristita tudi za dopolnjevanje svojega dela – tam namreč fotografirata izdelke za naročnike. Spoznala sta se povsem slučajno, ko je Eva klicala prijatelja, javil pa se je Rale in že prvi pogovor je trajal dobro uro.
S konstantnim dvigom cen bo dražje tudi dopustovanje na Hrvaškem
12. 02. 2023 19.39
Za tretjino dražja pica, za petino vino, sladkor pa kar še enkrat več. Na hrvaški obali bomo morali za letošnje poletne počitnice seči globlje v žep. Pri naših južnih sosedih namreč nič ne kaže, da se bo dvig cen umiril, kar se ne pozna le na trgovskih policah, ampak tudi v gostinstvu. Vzroki so uvedba evra, cene energentov in inflacija. To pa se pozna tudi na cenah turističnih namestitev. Za koliko bo torej naše letošnje dopustovanje dražje?
Po kateri vrsti pice najraje posežemo Slovenci?
09. 02. 2023 19.25
Ljudje po svetu v enem letu pojemo približno pet milijard pic. Američani povprečno pojejo kar 46 kosov pice letno. Najbolj priljubljena pica je še vedno klasika, torej s sirom in salamo. Kdaj stresati zanimiva dejstva o picah, če ne na svetovni dan pice? 600 pic dnevno spečejo tudi v priljubljeni piceriji v Ljubljani, kjer posebno pozornost namenjajo testu in visoki kakovosti sestavin.
Z novim letom se je doplačilo za študentski bon zvišalo za 20 odstotkov
05. 01. 2023 12.08
Na ŠOU v Ljubljani so zaskrbljeni nad dogajanjem na področju študentske prehrane, saj je zvišanje doplačil za študentski bon pri večini ponudnikov še dodatno poslabšalo socialni položaj študentov. Zahtevajo sestanek predstavnikov študentskih organizacij, ministrstva za delo in gostincev, na katerem bodo poiskali nujne rešitve za nastalo situacijo.
Je Andrewa Tata izdala škatla za pico?
30. 12. 2022 15.34
Je bila za vse skupaj kriva škatla za pico? To se sprašujejo mediji in uporabniki na družbenih omrežjih po tem, ko je romunska policija pridržala brata Tate na podlagi preiskave trgovine z ljudmi in posilstva. Na družbenih omrežjih so se medtem pojavile lažne informacije, da se je Tate že vrnil domov, a ta ostaja pridržan v Romuniji.
Posebna hollywoodska pica za neverjetnih 3300 evrov
13. 12. 2022 06.00
V Los Angelesu strežejo posebno pico za neverjetnih 3500 dolarjev oz. dobrih 3300 evrov. S čim je obložena pregrešno draga jed s testom, tankim kot papir? Zaradi slednjega je priljubljena predvsem med tistimi, ki radi živijo zdravo, saj je manj kalorična. "Gre za veliko več kot trend," pa so prepričani v restavraciji.
Najbolj prepričljiva Pausa Pizza
12. 12. 2022 19.02
Sinoči se je končala že sedma sezona projekta Štartaj Slovenija, ki daje priložnost neuveljavljenim podjetnikom, da razvijejo svoj produkt in ga na koncu tudi postavijo na police Intersparovih trgovin. Od jabolčnega soka z zelišči, cimetovih rolic z drožmi, ekološke gobice za pomivanje posode, ki je narejena iz buč, do prehranskega dopolnila, kozmetičnih linij za kožo in mask za lase boste lahko še naprej našli v trgovinah, najbolj pa vas je, kot kaže, navdušil Dan Strajnar s svojimi edinstvenimi zamrznjenimi picami z drožmi. Pausa Pica je namreč hit produkt leta.